Tha measan agus glasraich gu h-iomlan còmhla ri biadh mara. Tha slatan a tha air an dèanamh suas de na h-àrainnean sin aotrom agus blasta, air an deagh ullachadh airson dìnnear romansach, cuideachd bidh iad gu math freagarrach air a 'bhòrd fèis.
Faodaidh tu saladan bòidheach a dhèanamh, a 'gabhail mar na prìomh rudan a tha a' toirt a-steach crògan is tomato. Faodaidh na h-earrainnean a tha air fhàgail atharrachadh gu farsaing.
Salad le avocado, cromagan, tomato agus càise
Ingredients:
- cromagan (air an slaodadh) - mu 300 g;
- avocado mòr - 1 pc.;
- caise cruaidh - 100 g;
- tomato dlùth aibidh - 2-3 pcs.;
- garlic - 1-3 clòbh;
- iogart fallain gun mhilleadh;
- Greens (Rosemary, Basil, Coriander, Peirslig).
Ullachadh
Bidh avocado de mheasan air a ghearradh gu dàil gu dà leth air adhart. Bi faiceallach gun a bhith a 'milleadh a' chraicinn (a 'cleachdadh bòrd-clàr no sgian sònraichte), leig às a' chlach. Bidh sinn a 'tarraing a' phìob agus ga ghearradh ann am pìosan beaga. Chan eil na leth-fholaidhean de mheasan avocado air an tilgeil air falbh.
Ma chleachdas tu bratagan neo-chlaslach gun chrom, feumaidh tu an toiseach a ghoil agus, ann an suidheachadh sam bith, cuir às do na h-ionadan agus na sligean. Cuiridh sinn na pìosan avocado còmhla ri seacain. Cuir càise gràta ris (leig leam càise fhàgail airson àrdachadh). Bidh gealach (sin, air a sgeadachadh le uisge goileach) tomatoichean, gan leigeil dheth, gearradh a-steach do chiùban beaga agus cuir a-steach iad gu soitheach fa leth. Bidh sinn a 'prìosachadh gu ìre bheag agus air a thoirmeasg le garlic teann tro na meadhanan. Às deidh 10-15 mionaidean, cuir barrachd air an sùgh dìomhair. Measg le avocado agus criogaid. Cuir iogart agus measgachadh e. Tha am measgachadh seo air a sgaoileadh ann an leth de mheasan avocado, a 'crathadh le càise agus a sgeadachadh le luibhean. Faodaidh tu, gu dearbh, a bhith a 'cur às don mheasgachadh ann an salad cuibhrichte.
Gu leithid de shalad, tha e math a bhith a 'frithealadh fhìonais aotrom, tequila, vodca lemon, grappa.
Salad le camagan, uighean cuilc, cucumbers agus tomato
Cunntadh airson 1 seirbheis.
Ingredients:
- biodag - 100-150 g;
- duilleagan letuis - 1-2 pìosan;
- cherry tomatoes - 2-3 pcs.
- quail ugh - 2-4 pìosan;
- sùgh lemonan - 1-2 chup.
- càise (gu h-iomchaidh Parmesan) - 30 g;
- Tha greens ùra eadar-dhealaichte;
- garlic;
- pupur dearg teann;
- iogart beò beò ola ola ola neo-shùraichte no a bharrachd airson ath-chonnadh.
Ullachadh
Boil agus glan a 'shrimp (ma chleachdas tu air a ghoil mar-thà, an uair sin cuir às do na h-ionadan agus na sligean).
Bidh sinn a 'faicinn uighean cuibhrichte cruaidh, fionnar ann an uisge fuar agus glanaidh sinn bhon t-slige. Thèid gach ugh a ghearradh gu fad gu leth. Cucumbers a 'gearradh ann am pìosan beaga no ann an sreathan goirid. Bha sinn a 'gearradh tomatoan fiodha gu leth. Leigamaid an salad le do làmhan. Bidh sinn a 'rubadh càise. Ann an salad èideadh salad, bidh sinn a 'sgaoileadh salad, carganan biorach , leth chrann-tomato agus uighean.
A-nis ag ath-nuadhachadh. Rèithich le iogart no ola ollaidh, piobair ruadh teas, sùgh lemonan agus garlic gearraichte. Crùbagan le càise grinnte. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery.
Slat teann le peppagan, tomatoan, seacaidean agus rus
Ingredients:
- ceiseag dearg - 1 pc.;
- reis air a ghoil, friable - timcheall air 300 g;
- biodag - mu 300 g;
- piobar milis - 2 pcs. dathan eadar-dhealaichte;
- tomato dlùth aibidh - 3-4 pcs.;
- Tha greens eadar-dhealaichte ùr.
Airson ath-rèiteachadh:
- sùgh aoil;
- sauce soith;
- garlic;
- pupur dearg teann;
- ola sesame.
Ullachadh
Bidh oiseanan air an gearradh agus air an gearradh a 'fàgail gu sgiobalta (air teas àrd) ann am pannag le piobar milis, connlach gearraichte, agus tomataichean, air an gearradh. Bidh baraillean (neo-ùraichte no sgapte) falaichte air leth. Bidh sinn a 'measgachadh ann an ròin bobhla salad, camarlan air an slaodadh agus glasraich friogais.
Ullaichidh sinn an stèisean gas. Cuir a-mach am paprika teth ùr le garlic, cuir ola sesame, sauce soi agus sùgh aoil. Leigamaid leinn an salad a lìonadh agus sgeadachadh le greens. Bidh sinn a 'frithealadh salad le rùsgain-chaola le ròis vodca, ròin Shaoxing no fum plum.