Cice air a bhiadhadh le oranges - blas fìor neo-àbhaisteach, fiadhaich, brèagha, soilleir agus sùbailte le blas blasach neo-àbhaisteach. Tha e foirfe airson dinnear teaghlaich le càirdean, agus gu cinnteach bidh sgeadachadh saor-làithean sam bith. Faigh a-mach mar a chòcaicheas tu cearc le oranges.
Rèit airson cearc a bhite a 'fuine le oranges
Ingredients:
- crosg cearc - 2 kg;
- ris - 100 g;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- mustard - 1 teaspoon;
- oranges - 2 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- raisins - dòrnach;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Mar sin, airson cearc a th 'air a bhreac le oranges ullachadh ann an salann mustaird , thèid an rus a nighe agus a ghoil gus a bhith deiseil ann an uisge saillte. An uairsin dragh a thoirt air an leòm gu socair, cuir raisins throm, mil, air an sgeadachadh agus air a sgoltadh. Rèiteachadh an lìonadh le spìosraidh agus measgachadh gu mionaideach. Bidh sinn a 'cearcadh an cearc air gach taobh le salainn is spìosraidhean. An taobh a-staigh, gaoth le leòllan, air fhàs tro na meadhanan. Tha craiceann na cearc air a thogail gu socair le meur agus cuiridh e na cearcaill orains fodha, a 'chiad taobh air a' chnoc agus cuideachd air taobh a 'chùl.
A-nis bidh sinn a 'cur a' mhhas-ròis taobh a-staigh a 'chlais, bidh sinn a' criochnachadh le pocaichean fiacail, agus bidh sinn a 'ceangal nan casan agus na sgiathan le snàithlean. Cuiridh sinn a ' chearc air a lìonadh anns a' bhia-bhèicearachd, còmhdaich e le stuag agus cuiridh e ann an àmhainn ro-sheasmhach e. Bèiceadh a 'mhias aig 200 ceum airson timcheall air uair a thìde, agus airson 15 mionaidean mus tèid an leigeil a-mach, cuiridh sinn an sgudal air falbh gus crust a dhèanamh. Bidh sinn a 'dèanamh sgrùdadh air dè cho ullachaidh' sa tha am biadh san dòigh chlasaigeach le bhith a 'bualadh a' chonabaidh le bocan fiaclaidh san àite as doimhne: ma thèid sùgh soilleir a thoirt seachad, bidh an cearc a tha air a bhogadh san àmhainn deiseil le oranges.
Cice air a bhiadhadh le oranges agus pumpkin
Ingredients:
- cearc - 2 kg;
- pumpkin - 100 g;
- oranges - 2 pìosan;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ola glasraich measgaichte leis na tòimhseachain as fheàrr leat. Bidh sinn a 'nighe a' chearc, ga phròiseas, ga ghearradh na pìosan, tioramaidh e agus cuiridh e a-mach e le measgachadh ola. Feòil puccain air a sgaradh le sgoltagan mòra. Bidh oran a 'glanadh, a roinn ann an slatan, no gearradh a-steach ann an cearcaill. Aig bonn a 'mholltair bidh tu a' dòrtadh ola beag agus cuir sìos pumpkin le orange. A 'sailleadh cearc gus blas, ràith le spìosraidh agus a shuidheachadh air mullach oranges. A-nis bidh sinn a 'cur na feòla chun an àmhainn agus a' fuine gus a bhith deiseil aig 190 ceum, a 'dòrtadh a-mach an sùgh a tha a' sgoltadh.