Bhuannaich blas àlainn agus blas blasach de basil cridhe mòran de luchd-gràidh de bhiadh fiadhaich. As t-samhradh, faodaidh basil a bhith air a fàs leis fhèin, agus air a cheannach gu saor ann am margadh sam bith no ann an stòr. Agus dè a nì thu ann an neo-ràithe, nuair a bhios greens ùra air an tabhann do luchd-ceannach ann an stòran speisealta, an uairsin aig prìs crazy? Tha sinn a 'moladh gun dèanar pìosan basil fallain agus fallain a chuidicheas tu gus an blas as fheàrr leotha a mhealtainn fad na bliadhna.
Basil reòta - foghar airson a 'gheamhraidh
Ma tha àite an-asgaidh anns an reothadh, is e an rud as reusanta an basil ùr a reothadh. Agus airson seo faodaidh tu an dà dhuilleag a ghabhail, agus milleadh iad le sgian no ann am bogsa-inneal. Tha e nas practaigeach a bhith a 'pacadh a' mhòr-chuid uaine ann am pocannan beaga no cuir a-steach am basil ann am film bìdh ann an cruth siosag agus gearradh mar a tha feum air.
Pasta bho basil - reasabaidh airson buain airson a 'gheamhraidh
Is e dòigh shìmplidh agus ruigsinneach a bhith a 'deasachadh basil airson a' gheamhraidh a bhith a 'deasachadh pasgan fulangach bhuaithe. Agus faodaidh e a bhith dìreach reòta ann am muilnean deigh, an uairsin air a phasgadh gu pocannan, agus air a phacaigeadh ann am bàrr airson barrachd stòraidh. A h-uile mion-fhiosrachadh mu bhith a 'coileanadh a' bheachd seo anns a 'chuidhle seo.
Ingredients:
- basil ùr - 1 buidheann mòr;
- ola ollaidh - 65 ml;
- salann, gun aodach - 35 g.
Ullachadh
Airson pasta ullachadh, tha basil de sheòrsa sam bith freagarrach. Feumaidh e cruinneachadh mòr dheth a thoirt, ga losgadh fo uisge ruith agus tiormaich e. A-nis, bidh sinn a 'gearradh dheth na duilleagan bho na geugan agus bidh sinn gan cur ann an comas a' mheasaidh. Bidh sinn cuideachd a 'cur salann agus ola olive (50 ml) agus cuiridh sinn na co-phàirtean a-mach aig astar luath an inneil airson dà mhionaid.
Tha an giùlan a tha a 'tighinn bhon basil air a reothadh, no air a chur a-steach do sgàircean teann airson an stòradh anns an fhrigeireadair. Anns a 'chùis mu dheireadh, feumar am mullach a lìonadh le teaspoon de ola ollaidh.
Basil - foghar airson a 'gheamhraidh ann an ola le garlu agus cnothan
Ullaich billet bho aodach le garlic is cnothan, is urrainn dhut fhèin a thoirt dhut airson a 'gheamhraidh bunait sàr-mhath airson soitheach pesto, a dh'fheumas dìreach a bhith air a dhèanamh suas le càise grinnte.
Ingredients:
- basil ùr - 1 buidheann mòr;
- cnothan-cnòthan - 130 g;
- ola ollaidh - 65 ml;
- fiaclan garlic - 4 pcs.
Ullachadh
Gus an leithid de dheisealachadh a dhèanamh, nigh mo 'basil', tiormaich e, gearraich na duilleagan agus còmhla ris na h-innealan cnòimh snaidhte agus na clachan garlic a-steach don t-soitheach seòlaidh. Thoir ola ola a-mach agus cuir a-steach stuth a 'bhobhla gus am faigh thu greim ioma-sheòrsaichte. Bidh sinn a 'pacadh na h-obrach ann am prìosan, còmhdaich e le còmhdaichean, cuiridh e an t-uisge ann an uisge goileach airson còig mionaidean deug, agus an uair sin cuir a-steach e agus an dèidh fuarachadh thèid a chur gu stòradh ann an àite fionnar.
A 'rèiteachadh bho basil uaine le sgoltadh is peirsrail - ullachadh airson a' gheamhraidh
Le bhith a 'cur a-mach basil le sgiathan agus sgiobail, agus seusanachadh le luibhean agus garllan, gheibh sinn sàr-ràitheadh, a bhios, ma thèid a thiormachadh le uachdar no maoineas, a bhith na dheagh cho-cheangal ri biadh feòla, no dìreach cuir slat de bhrògan crispy ris.
Ingredients:
- glasraich basil - 190 g;
- peirsil (luibhean) - 190 g;
- sgiobair - 1 buidheann bheag;
- hops-suneli - 30 g;
- piobair chili - 1-2 pcs.;
- cinn mòr air a 'chliathaich - 2-3 pcs.;
- salann, gun aodachadh - 95 g.
Ullachadh
Gus rèiteachadh a dhèanamh airson a 'gheamhraidh a rèir na reasabaidh seo, losglaich na gorman basil uaine, a bharrachd air peirsil agus duilleagan sgaoilidh, agus an uair sin sgaoileadh air an tuillleag a thiormachadh. Bidh sinn cuideachd a 'glanadh pods glanaidh de phiobair chili bho na stuic mheasan agus na sìol, agus tha na cinn garlic air an toirt air ais gu fiaclan, a tha an uair sin air an cur às an t-slige cuideachd.
A-nis feumaidh na pàirtean a tha air an ullachadh a mhilleadh. Airson seo, faodaidh tu an dà chuid feòil feòla agus inneal-bogsa a chleachdadh le bobhla ùr. Leis an uinneag uaine a tha air a thilgeil a-steach bidh sinn a 'cur leum-grèine-grèine agus creag salainn gun aodachadh, bidh sinn a' measgachadh agus a 'pacadh comasan a tha tioram agus air an toirt air falbh ro làimh. Chan eil e ach airson stoc a choirce agus ga chur gu àite fionnar airson a stòradh.