Tha taois air kefir freagarrach airson seòrsa sam bith de bhèicearachd - milis, ùr, san àmhainn no ann am pan. Leis an dòigh cheart agus sgileil, faodaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile dachaigh coltach riut. Faodar pasgan, pizza, cupcakes agus cleasan eile gu furasta a dhèanamh le gach còcaire ùr-eòlais.
Mar a nì thu taois air iogart
Tha an t-òrdugh bunaiteach airson kefir gu math sìmplidh agus chan eil feum air eòlas cogaidh sònraichte. A 'leantainn riaghailtean sìmplidh, gheibh a h-uile duine bèicearachd iongantach. Bidh "cumhachd togail" anns an ribe seo mar phùdar soda no bèicearachd.
- Gus taois sìmplidh neo-ghoirtichte a dheasachadh airson a bhith a 'fighe, tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil na toraidhean aig teòthachd an t-seòmair.
- Bidh an taois nas mì-chomasach ma leigeas tu e airson 10-15 mionaid a chumail, gus am bi na h-earrainnean gluten air fàs.
- Faodar Kefir a chleachdadh leis a 'bheatha sgeilp a tha air a dhol a dh' fhalbh, mar sin bidh soda a 'tòiseachadh ag obair nas gnìomhaiche agus a' fuine a 'fàs nas iongantaiche.
Taois air a bhith a 'fighe a-steach airson pasgan air bòrd frèagha
An dòigh as fhasa air taois ùr ullachadh airson aodach frithichte air kefir . Bidh bathar air an ullachadh gu luath, às aonais an duilgheadas, agus faodaidh tu dearbhadh gu bheil thu a 'lìonadh fhèin. Bidh na stuthan sin gu tric air an lìonadh le buntàta maisichte le bhith a 'cur bhalgan-buachair no grùthan a-steach, agus mus tèid ròstadh air na bileanan a thoirt a-mach le prìne giuthais. Faodaidh tu iad a dhèanamh ann an ola no ann am pan-fhrithidh tioram.
Ingredients:
- kefir - 500 ml
- soda - 1 crann;
- ugh - 1 pìos;
- salann;
- ola glasraich - 20 ml;
- flùr - 500 - 700 g.
Ullachadh
- Measg an ugh le salann, soda agus ìm.
- Gabh a-steach do kefir, fàg airson 5 mionaidean, gus am bi soda air a chur às.
- Toirmeil ann am flùr, a 'glùineadh cruaidh, chan e taois glic.
- Bu chòir doras a bhith a 'fuireach air còfir a' gabhail fois airson 15 mionaidean, agus an uairsin a 'dol air adhart gu bhith a' milleadh pìosan.
Taois ghoirt air a bhith a 'fighe airson pasgan
Tha e mì-chreidsinneach a 'tionndadh a-mach an taois air kefir, coltach ri fluff. Bidh cumhachd togail suas mar bhreab. Is e puing cudromach ann a bhith a 'cruthachadh am billet an opara, bu chòir dha èirigh le caip, mura tachair seo, cha robh an fheòil de chàileachd àrd. Tha an deoch milis seo air kefir freagarrach airson pasgan a bhèicearachd san àmhainn.
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- siùcair - 10 g;
- feòil - 50 g;
- kefir - 400 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- ìm - 100 g;
- siùcar - 1 nì;
- vanilla;
- flùr - 700 g.
Ullachadh
- An toiseach dèan spit, a 'leagail a' bhìoid ann an càir tearc.
- Cuiridh am bèice air leth fa leth: measgachadh na h-uighean le ìm, siùcar agus vanilla.
- Dèan cinnteach gum bi thu a 'fighe a-steach don taois, a' measgachadh gu math agus cuir ris an spàin a tha ag èirigh.
- Thoir a-steach am flùr, a 'glùdadh an taois bhog, bu chòir a chumail blàth. Trì tursan anns a 'phròiseas togail, glacaidh e e.
Taisg airson pizza air kefir - rèis
Ag ullachadh taois airson pizza air kefir gun mheas, is mar sin tha an toradh tana, crispy agus freagarrach airson an seòrsa seo de bhèicearachd. Cha tèid deoch làidir a bharrachd a bhriseadh, bidh e na phùdar bèicearachd a bharrachd. Tha an taois mar thoradh air sin a 'tighinn a-mach gu math mì-laghail, ach tha e a' ciallachadh gu bheil e na chèic mhath.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- flùr - 600 g;
- ìm - 200 g;
- soda;
- vodca no cognac - 1 tbsp. l.
Ullachadh
- Ann an kefir, tilg an soda, cuiridh a 'chuibhrinn airson 5 mionaidean.
- Bidh bainne a 'sgoltadh le ìm gus am bi cunbhalachd bog air fhaighinn.
- Tòcair còfir, vodca agus measgachadh de thas bog bog. Fàg e gu dearbhadh airson 20 mionaid.
Taisg airson rollaidean air kefir
Faodar blas taibhseil agus lusach a dhèanamh air iogart a bhruich air bonn feòir le tòrr muffins. Gus na stuthan a dhèanamh gu fìor èibhinn, cha bu chòir don fho-stàit a bhith ro fhliuch, mar sin na cuir thairis e le bhith a 'cur flùr ris. Fhad 'sa tha thu a' dol air adhart, cuir do làmhan le ola glasraich, agus mar sin cha bhi an taois a 'fàs dùmhail agus cha toir e do làmhan.
Ingredients:
- flùr - 700-800 g;
- kefir - 400 ml;
- bainne - 100 ml;
- yeast ùr - 50 g;
- ugh - 5 pcs.;
- ìm - 200 g;
- vanilla, reasanan, toradh tioram;
- siùcair - 250 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
- Ann am bainne blàth, cuir a-mach am feud.
- Measg uighean, kefir, ìm bog, siùcar agus vanilla.
- Thoir a-steach dhan spàin, sprèiceadh am flùr cèin, a 'glùdadh an taois bhog.
- Fàg an taois airson bothain air kefir trì tursan, dòrtaidh tu na measan tioram agus gluais thu air adhart.
Taois airson pancagan le kefir
An dòigh as fhasa air batter ullachadh air kefir, a tha freagarrach airson pancagan a dhèanamh. Tha na stuthan nas iongantaiche ma tha an taois beagan mus tòisich e. Chan urrainnear ola glasraich ann an riochdachadh an rèise a chur ris, ach tha e nas fheàrr a bhith a 'losgadh a' phuinn gus am bi na h-èisg air am biadhadh gu cothromach. Faodaidh tu ùghlan is cinnamon a tha air a ghearradh gu h-ìosal, oir bidh e nas fiùghailear e nas fhasa.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- siùcair - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd, vanilla, cinnamon;
- ubhal - 1 pìos;
- flùr - 300 g.
Ullachadh
- Measgachadh ugh is siùcar, dòrtadh ann am kefir blàth.
- Cuir a-steach am pùdar bèicearachd, cinnamon agus vanilla.
- Thoir a-steach dhan mhin, cuir is rolla ciùban beaga ubhal.
- Fàg an taois air a 'chuthach agus cuir fois airson 5 mionaidean agus tòisich air pancagan fhrithealaidh.
Taisg airson cèic air kefir
Tha an taois luath seo air kefir air a dheasachadh ann an dà chunntas, is e am prìomh nì dèanamh cinnteach gu bheil na h-innealan blàth. Is e am pròiseas gu lèir a bhith a 'measgachadh phàirtean gun chupadh, ach tha an toradh an-còmhnaidh iongantach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cocoa a chur ris an ribe, a 'cuir a-steach flùr co-ionann. Tha fàilte bhlàth air a h-uile seòrsa de bhreabadairean, dearcan agus cnòthan tioram.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 400 g;
- cocoa - 2 fonsa. l.;
- pùdar bèicearachd, vanilla;
- ìm - 150 g;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
- Rub an ola le siùcar, buille na h-uighean, stir.
- Thoir a-steach kefir, cuir pìos fiodila agus bèicearachd, cuir a-steach cocoa.
- Cuir flùr a-steach, measgachadh rèidh agus rèite.
- Toirbh an taois air a 'chuthach a-steach do mhullach agus a' fuine airson 25-30 mionaid.
Taisg airson briosgaidean air kefir
Tha taois ghoirid air kefir a 'nochdadh nas bòidhe na a thraidiseanta. Bidh e deiseil gu luath, tha na stuthan furasta am milleadh, agus tha an toradh an-còmhnaidh bog agus beagan cruaidh. Cumadh cudthromach: bu chòir an ola a reothadh, agus mar sin gheibh am briosgaid beagan bàn agus nas grinne. Mar a tha ann an atharrachaidhean eile, feumaidh am bun-stèidh beagan fois.
Ingredients:
- kefir - 150 g;
- ìm - 200 g;
- flùr - 500-600 g;
- ugh - 1 pìos;
- banaile, pùdar bèicearachd.
Ullachadh
- Bidh ola reòta a 'crochadh air grater, a' measgachadh le flùr. Bu chòir do bhriseag a bhith air a chruthachadh.
- Stuth an ugh a-steach don taois, cuir a-steach an pìobair vanilla agus fuine agus dòrtaidh i iogart, cuir a-mach an taois, a 'cur flùr ma bhios sin riatanach.
- Cruinnich an taois ann an com agus cuir a-steach e don fhrigeradair airson 30 mionaid.
- An dèidh fuarachadh, bidh an taois a 'fàs rèidh agus sùbailte, faodar a bhith air a rolladh agus a mhilleadh le criomagan sam bith.
A 'tòrnadh taois air a' churach airson pìos
Cha bhith feum air dearbhadh air an taois fhliuch seo a tha a 'dèanamh deiseil airson pìos agus bidh e deiseil ann an geàrr-chunntasan. Chan eil riatanasan coimeasach no neo-ruigsinneach riatanach, tha iad anns gach reothadh, agus mar sin bidh eadhon còcaire mì-chothromach a 'bèicearachd. Glè thric thèid an lìonadh a chleachdadh gun sìonadh, gus am bi siùcar anns an deuchainn iom-fhillte.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 crann;
- flùr - 400-500 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
- Tilg ann an kefir soda, air a chuir air leth airson 5 mionaidean, a bhith a 'dol air adhart.
- Mionnaich an ugh le salann agus ola, dòrtadh a-steach kefir, measgachadh.
- Thoir a-steach dhan mhin, a 'glùdadh a' bhrat.
- Aig an ìre seo, faodaidh tu cuir a-steach an taois a lìonadh.
Taois airson cuirgan air iogart
Tha an taois seo air kefir eadar-dhealaichte bho pirozhkovy, bu chòir dha a bhith beagan tana, gus am bi na stuthan cho mòr agus cho domhainn. Bidh cìfir agus feòil a 'toirt buaidh air a leithid sin, agus chan eil fuine ann an cruth uighean agus ìm a' toirt ùine mhòr dha na tuinnnean a bhith a 'rèiteachadh no a' tiormachadh. Tha am bòidhchead a 'fàgail gu math èibhinn, agus mar sin faodaidh iad a bhith air an lìonadh gu sàbhailte le sgoltagan ann an cruth sgoltagan, sgoltadh no gach seòrsa uamhainn.
Ingredients:
- kefir - 500 ml:
- siùcair - 100 g;
- feud - 1 sachet;
- buileagan - 3 pìosan;
- ìm - 100 g;
- vanillin;
- flùr - 600-700 g.
Ullachadh
- Dèan preheat beag de 100 ml de kefir, dòrtadh a 'bhìoras agus prìne siùcair, fàg airson 20 mionaid.
- Meudaich an yogurt a tha air fhàgail le deoch-làidir, vanillin, ìm agus siùcair.
- Thoir a-steach dhan mhòrachd de bhìoras, dòrtaidh am flùr cèin, a 'glùnadh an taois bhog.
- Fàg an taois airson dearbhadh anns an teas airson 30 mionaid.
- An dèidh na hobble, bidh bàlaichean beaga air an cruthachadh agus air an sgrìobadh gu domhainn.