Bheir taois lean, air a bruich le diofar theicneòlasan, gach turas a bhith a 'mealtainn blas ùr de na h-eaglaisean as fheàrr leat. Chan eil a bhith a 'lorg lenten iomchaidh airson ionad clasaigeach sam bith cho doirbh oir is dòcha gum faic thu an toiseach agus faodaidh tu a bhith cinnteach às seo le bhith a' leughadh nan reasabaidhean a tha air an taisbeanadh gu h-ìosal.
Ciamar a chòcaicheas tu taois a dh 'fhalbh?
Le bhith a 'coileanadh an rèit airson taois fhionn, feumaidh tu na riatanasan a tha air am moladh a leantainn agus leantainn ri riaghailtean sìmplidh agus sìmplidh. An uairsin, mar thoradh air sin, bidh e comasach bun-stèidh fhaighinn airson bèicearachd a tha gu ìre mhòr nas ìsle ann am feartan blas gu coimeasan clasaigeach.
- Cha bu chòir ìm, uighean agus pàirtean eile de bheathaichean a bhith anns an taois fuine airson bèicearachd
- Flùr sìolach mus do ghlùineas tu, le bhith a 'faireachdainn le ocsaidean.
- Feumaidh ola glasraich a bhios air a chleachdadh ann an reasabaidhean a bhith air a dhealbhachadh, gun aodach.
Pasgan-curach leacil aig an taigh
Ag ullachadh do chrossaidh puff làimhe fhìn, faodaidh tu fhèin agus na daoine gaolach a bhith agad le pasganan bòidheach stèidhichte air. Faodaidh a h-uile duine, eadhon neach-tòiseachaidh, còcaireachd an stiùireadh a dhèanamh, tha e cho sìmplidh, ach cuiridh an toradh iongnadh agus le structar ioma-fhillte sàr-mhath agus blas fìneil de na stuthan crìochnaichte.
Ingredients:
- uisge - ½ cupa;
- ola - ½ cupa;
- flùr - 2 chupan;
- ola rollta - 2-3 tbsp. spàinean;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Ann an uisge, cuir an salann a-nuas, cuir ola ris a 'ghlainne gu làn-thomhas agus dòrtaidh an eubhal a-steach do bhogha le flùr.
- Cruthaich a 'mhòr-chuid le spàin an toiseach, an uairsin le làmhan gus am faigh thu uidheam co-sheòrsach, breagha agus neo-ghlasach.
- Fàg an taois ghoirid airson 30 mionaid, agus cuir a-mach e air bòrd òl.
- Lubhaich an còmhdach le ola, cuir a-steach an cèis agus ath-rolladh agus lubricate.
- Dèan an uairsin 3-4 barrachd thursan.
Lean goirid ghoirid le ola glasraich
Faodaidh cròisgean pasgain a bhith na dheagh bhunait airson briosgaidean bèicearachd, pasgan milis no searbh, tartagan agus stuthan eile. Faodar an siùcar a mheasgachadh airson blasad no a rèir adhbhar an taois (pasgan milis no neo-bhris). Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh vanilla, cnothan, ràisins no cuiridhean eile a chur ris an taois.
Ingredients:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 1.5 cupan;
- Flùr coirce - 1.5 cupan;
- siùcar grànte - ½ cupa;
- ola - 200 ml;
- uisge 140 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- fìonag - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Cuir uisge, siùcar, ola agus stir còmhla.
- Cuir dà sheòrsa de phlùr sìtheil a-steach, fìonag a chaidh a chuir às an t-soda agus am measg a 'mhòr-chuid gus an èideadh.
- Fàg pasgag beag fiodha fon fhilm airson 40-50 mionaidean, agus às dèidh sin tha iad air an cleachdadh airson an adhbhair a thathar a 'sùileachadh.
Lent Custard
Faodar aodach lean airson dumplings agus vareniki a bhruich chan ann a-mhàin san dreuchd. Tha mòran de mhnathan taighe air gràdh mar sin a stèidheachadh agus nuair a tha iad a 'maidsachadh stuthan traidiseanta le feòil, càise taigh-bìdh agus eile, fada gu math, lìonadh. Bidh e a 'sgaoileadh gu foirmeil, chan eil e gu tur a' cumail ris a 'phrìne rollaidh agus an uachdar obrach, tha e a' cumail an cumadh gu foirmeil agus tha e iongantach plastaig.
Ingredients:
- flùr - 2.5 glainne;
- uisge ghoile - 1 glainne;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Ann am bobhla, bainne flùr agus ga mheasg le salann.
- Dèan doimhneachd anns a 'mheadhan, dòrtadh ola a-steach e, ga ghoilich agus ga mheasgachadh an toiseach le spàin, agus an uairsin le do làmhan.
- Nuair a ruigeas tu uidheam co-sheòrsach, còmhdaich e le bobhla, fiolm no leagag agus fàg e airson 20-30 mionaid.
- An ceann greiseag, tha an taois fhiasta deiseil airson tuilleadh obrach leis.
Taisg làidir airson pancagan
Bidh an deagh bhunait airson ullachadh pancakes aig an luath a bhith na thasgaid leantainneach air uisge mèinnearach. Feuch ris an ribe a chaidh a mholadh agus, dh'fhaoidte, bidh e mar aon de na rudan as fheàrr leat agus air na làithean a tha ceadaichte, cho bòidheach is cho bòidheach 'sa tha na stuthan as fheàrr leotha. Is e a-mhàin an riochdachadh glasraich agus susbaint ìosal calorie am prìomh bhuannachd a tha cho tlachdmhor.
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- uisge mèinnearach làn carbonach - 300 ml;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 1-2 bhòrd. spàinean;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Tha flùr teirg measgaichte le siùcar agus salann.
- Tòil a-steach ann an uisge soda agus cuiridh tu a-mach an t-uabhas le cuis gus am bi a h-uile cnapan air a sgaoileadh.
- Cuir ris an ola agus measgachadh a-rithist.
- Tha deasg làidir deiseil airson pancagan fuine.
Taisg làidir airson pizza gun mheas
Bheir taise lean airson pizza dhut cothrom dhut fhèin a làimhseachadh chun an diosg as fheàrr leat air làithean toirmisgte. Gun teagamh, feumaidh tu càise agus stuthan eile de bheathaichean a thrèigsinn, ach eadhon bho na pàirtean ceadaichte leis an dòigh cheart, gheibh thu toradh math. Bho dheuchainn cho làidir, gheibh thu pizza tana.
Ingredients:
- uisge 100 ml;
- flùr - 1,5 glainne;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Bidh dà uair a 'sgoltadh a' mhin, còmhla ri pùdar bèicearachd.
- Dèan clachan anns a 'mheadhan, far a bheil ola ola-uisge agus uisge air a dhòrtadh.
- Meudaich taois bhog, co-sheòrsach agus chan e greim, fàg e airson 30 mionaid fon fhilm airson dearbhadh.
Taisg làidir airson cebureks
Bidh taois shìmplidh a thèid a dheasachadh a rèir na reipeas a leanas na bhunait mhath airson a bhith a 'dèanamh chebureks le cà, buntàta, buachair-buachair no lusan eile. A-mach às an t-suim de shìol a chaidh a shònrachadh, cuiridh iad plàn flùr, às am bi e comasach sgeadachadh 10 cruinneag meadhanach mòr.
Ingredients:
- uisge - 500 ml;
- flùr - 500 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Bidh uisge air a theasachadh airson boil, salann a sgaoileadh ann, cuir ola glasraich.
- Flùr sìol, dòrtadh a-steach ann am bonn leotha boileach agus vymeshivayut a 'cleachdadh spàin an toiseach, agus an uairsin làmhan.
- Bidh iad a 'coileanadh uidheam sìmplidh agus plastaigeach de flùr coma, ga roinn ann an cuid, a' sgaoileadh agus a 'sgeadachadh nam bathar, gan lìonadh le stuth.
Taos lean airson bobhlaichean san àmhainn
Thathas ag ullachadh taois lean airson bobhlaichean air bonn feòir gun uighean le bhith a 'cur vanillin no siùcair vanilla air. Bho leithid de bhunait, faodaidh tu stuthan a dheasachadh le siùcair, sìol crom-lus, sesame, sgeadachadh ann an cruth rollaichean no bunan laconic sìmplidh, a bharrachd air paidhean milis le stuadh fras: slat, ùbhlan, dearcan.
Ingredients:
- uisge - 1 glainne;
- flùr - 3,5-4 glainneachan;
- siùcair - ½ cupa;
- Vanillin no siùcar vanilla - airson blas;
- ola - ½ cupa;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- salann - ¼ cp.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth, thèid feòil a sgaoileadh.
- Cuir siùcair, vanilla, salainn, gus an tèid na criostalan a sgaoileadh.
- Thoir a-steach dhan ola, dòrtar a-steach dhan mhin agus measgachadh gus am bi min flùr bog agus tairgse, dìreach beagan den uidheam bogach aice.
- Nuair a bhios tu a 'measgachadh, cuir a-mach na làmhan le ola glasraich, a sheachnadh a' cur flùr a bharrachd agus mar thoradh air cuideam a thoirt air an taois.
Taisg làidir air broth buntàta
Tha an reasair a leanas airson pasgan fiodha airson paidhean a ' toirt a-steach a bhith a' cleachdadh mar bhonn lid de bhrat buntàta. Leigidh an dòigh seo dhut an taois as cugallaiche is as miosa a gheibh thu, às an sin gheibh thu na stuthan as bòidhche agus as bòidhche. Faodaidh a bhith air a bruich às a bhith na chuibhreannan beaga, a bharrachd air paidhean mòra, rollaichean no aran.
Ingredients:
- broth buntàta - 300 ml;
- flùr - 750-800 g;
- buntàta ann an èideadh - 250 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- feòil a tha ag obair gu luath - 2.5 cuibhreannan;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Boil trì buntàta ann an èideadh gus am bi iad deiseil, tomhas na tha de mheasan agus de mheasan purnta.
- Rèiteachadh buntàta ann am puree, measgachadh le broth agus ola glasraich.
- Cuir am flùr, siùcar, salann is gaoisich a th 'ann, air a dhòrtadh anns a' bhonn lobhra, measgachadh airson 10-15 mionaid.
- Cuir taise fiadhaich brèagha anns an teas airson dhà uair a thìde, aon turas aig an àm seo a 'dèanamh sgoltadh.
Dò a 'dòrtadh
Ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'dòrtadh pasganan agus gam fàgail rè luath, cleachd reasabaidh eile lentach a chuidicheas tu gus an t-am biadh as fheàrr leat a mhealtainn gu tur. Tha am bonn air a dheisealachadh air uisge, agus thèid feur tioram a chleachdadh an àite soda. Eu-coltach ris a 'chiad tionndadh, anns a' chùis seo feumar feitheamh gus dearbhadh a dhèanamh air an stratpa.
Ingredients:
- flùr - 3 cuachan;
- uisge - 1.5 cupan;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth cuir siùcair, salann agus stuthan eile.
- Cruthaich an t-uamhas le cuibhle agus cuir e sa bhlàths e.
- Cho luath 'sa àrdas tu leac làidir airson pìos ann an tomhas dà thuras, faodar a chleachdadh airson an adhbhair a thathar a' sùileachadh.