Chaidh pasgan cocktail - inneal a chaidh a chruthachadh leis na daoine, an t-ainm a fhuair iad a 'toirt taing do thalach, creagach, doras a tha a' dòrtadh a-mach air a 'mhullach no a' ceangal ris an lìonadh. Is e an lìonadh airson an seòrsa seo de bhèicearachd an fheadhainn as eadar-mheasgte: saillte, milis, glasraich, èisg, feòil no measan - bidh e cho bòidheach.
San fharsaingeachd, faodaidh tu na ceithir prìomh rùnaidean a thaobh còcaireachd taois aithneachadh agus lìonaidhean airson pasganan gealaichte:
- Na glùinear an taois airson ro fhada, no ma bhios e ro throm an dèidh a bhith fuine.
- Na cleachd glasraich agus measan sùbhte mar lìonadh, no air an làimh eile thèid an cèic a bhocadh gu mì-chothromach.
- Dèan cinnteach gun cuir thu na h-innealan tioram dhen taois mus cuir thu ris na glainne gus am bi an cèic a 'tighinn a-mach gu sgiobalta.
- Tagh bathar bainne fiadhaich ma tha thu ag iarraidh tinneas tiugh is olach a dhèanamh.
Pàrtaidh peigeach sìl làn le peitseagan
Chan eil a bhith a 'tòimhseachadh pasgan le lìonadh milis cho cumanta na an fheadhainn saillte aca. Is e an t-uidheam as motha a tha a 'còrdadh ris a' bhèicearachd seo am bàrr no measan ùra.
Ingredients:
- peitseagan - 140 g;
- ìm - 75 g;
- bourbon - 15 ml;
- siùcar grànte - 145 ml;
- flùr - 185 g;
- pùdar bèicearachd - 2/3 cp.
- ugh - 1 pìos;
- kefir - 210 ml.
Ullachadh
Mar lìonadh airson na pèilidh jelly air kefir, chuir sinn romhainn peitseagan a thaghadh. Nuair a bhios tu a 'gearradh feòil nan toradh gu slatagan, gabh grèim air a bhith a' gualadh an taois, agus tha e gu leòr airson na pàirtean a tha air fhàgail a chur còmhla gus am bi measgachadh co-sheòrsach. Cuir an ìm a-steach don chèic, a 'leaghadh air. Is e am prìomh dhìomhair a bhith a 'deasachadh deagh thasga a mheasgachadh ceart, agus bu chòir a leantainn gu dìreach gus an tèid na pàirtean uile a cheangal ri chèile, ma tha an taois air a ghlèidheadh ro fhada, thig e gu math cruaidh às dèidh fuine.
Leag na peitseagan air bonn a 'mhuilinn agus lìon e le taise deiseil. Fàg ar cèic lìonaidh le lìonadh milis aig 180 céim airson leth uair a thìde.
Pìl geal milis le aodach biorach
Ingredients:
- ìm - 55 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 235 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- siùcar grànte - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- 1 craiceann lemonach;
- blueberry - 2 fonsa.
Ullachadh
Sàbhail a h-uile stuth airson an taois còmhla le bhith a 'leaghadh an ìm. Cuir blueberries ris a 'mheasgachadh, agus an uairsin dèan leigheas airson 35 mionaidean aig 180 céim.
Pàirt salainn le lìonadh càl
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- mayonnaise - 45 g;
- flùr - 55 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- dòrn de dh 'uinneanan uaine agus uaine;
- uachtar searbh - 55 g;
- cà air a ghearradh - 2 fonsa.
Ullachadh
Is e càil gearraichte a th 'anns an lìon airson na pìoba a th' againn ann an mayonnaise, a tha air a chuairteachadh ro làimh le salann agus greens. An dèidh a bhith a 'cur a' chaba a lìonadh a-steach dhan mhullach, lìon e le taois stèidhichte air measgachadh de na h-earrainnean a tha air fhàgail. Bèicearachd airson leth uair a thìde aig 180 céim.