Tha uidheam searbh teòclaid air a chomharrachadh le blas blasda agus blas àlainn. Tha e furasta a dheasachadh agus chan fheum mòran chosgaisean, ach bidh e dìreach airson faighinn a-mach airson pàrtaidh teatha le teaghlach no caraidean. Feuch gun smaoinich sinn leat mar a nì thu uachdar teòclaid.
Rèit airson cèic uachdar teòclaid
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh cice - 2 pcs.;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - 50 ml;
- uachtar searbh - 200 ml;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- flùr - 200 g;
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 300 ml;
- siùcar pùdar - 100 g;
- cocoa - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Anns a 'bhobhla, briseadh na h-uighean, cuir siùcar agus cuir a-mach an corolla air fad airson 5 mionaidean. An uair sin dòrtaidh a-steach am bainne, cuir ugh searbh agus measgachadh gu math. Anns a 'mheasgachadh mar thoradh air seo, dòrtar an fhùdar bèicearachd agus pùdar cocoa. Às deidh seo, cuir mean air mhean am flùr air a thionndadh agus cuir a-mach taois co-ionnan, a 'cuimhneachadh cho cunbhalach' sa tha uachdar domhainn. An uairsin measgachadh le measgadair gus nach bi cnap-starra ann. Foirm a 'bhèicearachd a ghlas le ola agus dòrtair an taois. Cuiridh sinn san àmhainn is a 'fuine pic airson 40 mionaid. Às dèidh sin, thoir an cèic às an àmhainn gu cùramach agus leig leis a h-uile càil a dhèanamh dheth. A-nis ga ghearradh gu 2 phàirt agus rachaibh gu ullachadh an uachdar. Gus seo a dhèanamh, ann am bogha domhainn, leudaich an uachdar searbh, cuir an siùcar pùdar agus cuir air falbh cocoa bheag. Tha seo uile air a bhualadh gu mionaideach le measgachadh. A-nis, bidh sinn a 'tional a' chèic: cuir a 'chiad chèic air aodach, còmhdaich e le uachdar, còmhdaich e leis an dàrna cèic agus a-rithist còmhdaich e le uachdar, a' cuimseachadh air na taobhan agus air mullach a 'chèic. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhodha le seoclaid dubh le fradharc agus leigidh e breug airson grunn uairean a thìde. Bidh sinn a 'frithealadh uachdar teòclaid le teatha no bainne blàth.
Rèit airson uachdar teòclaid
Ingredients:
- siùcar - 2 rud;
- uachtar searbh - 500 ml;
- Vanillin - ri blas;
- flùr - 4 nithean;
- soda;
- cocoa - 1 fonsa. spàin;
- saothrach - 200 ml;
- ola glasraich;
- seoclaid - 200 g.
Airson uachdar:
- Bainne co-cheangailte le bainne - 1 jar;
- uachdar - 250 ml;
- uachtar searbh - 600 ml.
Ullachadh
Cuir an uachdar le siùcair, tilgeil vanillin, soda agus min. Mionnaich an taois, ga roinn ann an 2 phàirt agus measgachadh aon le cocoa, measgachadh is roinneadh ann an leth. Ann an cruth a th 'air a ghiùlan le ola glasraich, cuiridh e pàirt den taois dhorcha agus bèicear an cèic san àmhainn airson 10-15 mionaid. Leis a 'chòrr den deuchainn, bidh sinn a' dèanamh an aon rud, agus mar thoradh air sin, bu chòir dhut 4 cèic fhaighinn. Gus an uachdar a ghlanadh, bualadh air a 'mheasgachadh le bainne co-chòrdail, cuir uiread searbh agus measgachadh. Tha gach arbhar air a smeòrachadh, a 'dol a-rithist ann an dath, agus bidh sinn a' tional a 'chèic.
Cèic le uachdar teòclaid
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne co-cheangailte - 100 g;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar gràinealaichte - 2 rud;
- ugh - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 1 nì;
- flùr - 2 rud;
- soda - 1 teaspoon.
Airson uachdar:
- siùcar pùdair - 1 nì;
- bainne co-cheangailte - 90 g;
- ìm - 250 g;
- cofaidh sa bhad - 10 g.
Ullachadh
Leasaichamaid an taois an toiseach. Ann am biadh domhainn, measgachadh uighean cice le siùcar agus cuir a h-uile càil còmhla ri measgachadh. An uairsin, sgap an uachdar, an bainne co-chòrdail agus an cocoa a dhòrtadh. Tilg beagan soda, slala le fìonag, agus measgachadh e. Beag air bheag bidh thu a 'toirt a-steach don mhòine mòr agus lean ort a' gluasad gus an tèid deuchainn fliuch fhaighinn. An uairsin ga roinn ann an 2 phàirt agus a 'fuine cèicean. Às deidh sin, bidh sinn gan fuarachadh, gearradh iad ann an leth air adhart, agus mar thoradh air sin tha 4 cèic againn. A-nis, rachaibh gu deasachadh uachdar adhair: ìm maisichte a 'cladhach le measgachadh le pùdar, dòrtaidh cofaidh agus dòrtaidh a-mach am bainne co-chòrdaichte. Tha a h-uile cèic air a crathadh le crann-uachdair agus cèic le crann, sgeadachadh, ma tha e ag iarraidh, le seallaidhean seoclaid no coconut.