Faodaidh bileagan airson a 'gheamhraidh a bhith chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd feumail. Tha an aithris seo fìor airson co-obrachadh bho chaorann. Bidh compote Rowberry deiseil dìreach sìmplidh, tha blas gu leòr ann, agus is e susbaint stuthan feumail an ìre as àirde am measg nan eadar-theangachadh stuic anns a 'bhratraidh agad. Dè nach e an obair-obrach a th 'ann?
Compàirteas luibh-dubh dubh airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- chokeberry - 1 cg;
- siùcair - 600 g;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Mus tèid deasachadh a dhèanamh, cuir na canaichean ann an dòigh iomchaidh sam bith dhut: steam, oven no àmhainn microwave. Aig an aon àm le bhith a 'steirladh nan canaichean, a' losgadh agus a 'tiormachadh nan dearcan a tha air an taghadh. Thoir an t-uisge a-steach gu siùpan agus thoir e gu boil. Cuir ris an t-siùcair agus an àite gus am bi na criostalan air an sgaoileadh gu tur. A-nis cuir na dearcan caorann ann an siorup siùcair agus bruich iad gus an tòisich iad a 'burstadh, an uairsin cuiridh iad an co-chomas gu sgiobalta tearc agus cuiridh iad air falbh iad le clachan teann.
Mus cuir canaichean ri co-obrachadh airson stòradh, leig leotha fuarachadh gu tur neo-dhìreach, air a chòmhdach le tugaag blàth no ruga.
Compàirteachadh ashberry dearg
Tha an reasabaidh shìmplidh seo a 'gabhail ris a' bhuaidh bheag teirmeach air dearcan, mar sin gleidhidh iad an ionracas agus an solar feumail. Air an t-slighe, tha compote bho ashberry àbhaisteach, is e sin an t-ainm seo na dearcan dearg dearg, air ullachadh airson ùine as ìsle agus chan fheum e oidhirpean sònraichte.
Ingredients:
- luaith beinne dearg - 200 g;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- uisge - 500 ml.
Ullachadh
Bidh easgann, dearcan slàn agus dlùth de dhruim na beinne gu cùramach air an nighe, air an tiormachadh agus air an cur ann an crèaman leth-litr tioram agus glan. Bidh sinn a 'cadal le dearcan siùcair agus bidh sinn a' dòrtadh uisge boiling, às deidh sin bidh sinn a 'còmhdach nan crannagan le clòcan (ach na cuir iad air falbh!) Agus cuiridh iad a-steach ann an uinneag preheated airson 120 ° C airson 20 mionaid. Bidh canaichean teatha air an toirt às an àmhainn gu cùramach, a 'gluasad suas gu luath le clachan teann agus a' fàgail gus fuasgladh a dhèanamh air teòthachd an t-seòmair, mus stòradh iad.
Compàirteachadh bho ashberry àbhaisteach
Tha coimeas airson an rèisgaid seo, air sgàth a bhith a 'còmhdach nan dearcan, a' toirt dath beartach agus blas sùbailte inbhich. Ma tha an siorup siùcair ro chudromach dhut, faodaidh e an-còmhnaidh a bhith air a thiormachadh le uisge a bharrachd.
Ingredients:
- caoraich uinnsinn beinne - 500 g;
- uisge 750 ml;
- siùcar 450 g.
Ullachadh
Thathas a 'nigheadh aran agus a thiormachadh ash na beinne ann an uisge goileach agus a' planadh airson 4-5 mionaidean. Ged a tha na dearcan air am brathadh, cuir air an teine agus bheir iad an t-uisge gu boil, an siùcair a chuir ann.
Bidh sinn a 'sgaoileadh nan dearcan gealaichte ann an sgàircean glan agus tioram, gan dòrtadh le siorup siùcair teth, còmhdaich le claisean agus cuiridh iad iad ann an uinneag preheated airson 120 ° C airson 20 mionaid.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd co-mheas de ashberry agus ùbhlan?
Ingredients:
- dearcan beinne na beinne - 1 nì;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- siùcar - airson blas;
- clòbh - 2 geugan;
- cinnamon - 1 bata.
Ullachadh
Bidh dearcan agus ùbhlan Rowan air an nighe agus air an tiormachadh. Gearr na h-ùbhlan a-steach gu slates. Ann an siospan, toiribh 2 litrichean uisge a ghoil agus siùcar a chur thuige gus blasad (mar as trice, bu chòir gloinne a bhith gu leòr airson daoine a tha dèidheil air companaidhean nach eil cho milis). Cuir siùcat dhan uisge ghoileach, geugan feòil agus bata cinnam. Aon uair 's gu bheil na spìosraidhean a' toirt seachad an blas, an siop a thoirt às an teine agus an criathradh tro chriathar. Thèid an seirp a tha air a thionndadh a thilleadh chun a 'phlàta, cuiridh sinn ùbhlan agus ùbhlan oirnn, agus bidh sinn a' còcaireachd airson 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. A bharrachd, faodar an deoch a chraoladh agus a ghlanadh, no a dhòrtadh air canan teann agus air a roladh gu teann às aonais ro-sgrìolaidh.