Is e toradh ruigsinneach agus feumail a th 'ann an squid a bheir buaidh mhath air a' bhodhaig agus tha protainnean agus vitamain ann. Innsidh sinn dhut an-diugh mar a chòcaicheas tu squid air a ghoid ann an uachdar agus uinneagan.
An reasabaidh airson slatan biorach ann an uachdar searbh
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- bulb - 2 pìosan;
- sgùid fhuarach - 500 g;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- dill ùr - 50 g;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Anns an uisge ghoileach bidh sinn a 'tilgeil salann, bidh sinn a' dèanamh nas ìsle de na clachan-slabhraidh agus tha sinn a 'comharrachadh dìreach 1 mionaid. An uairsin bidh sinn gan toirt a-mach, gan nighe ann an uisge fuar agus cuiridh iad às an fhilm, saighdean cartasach agus gearradh am biadh-mara ann an fhàinneachan. Tha am meur air a ghlanadh, air a shlamadh ann an ciùban agus air a bhriseadh ann an ola. Cuir squid a-steach, cuir uam air, thoir spìosraidh agus cuir e seachad air teas meadhan airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh an deiseil deiseil, fuar le greens dill.
Squid le balgan-buachair air a ghoid ann an uachdar searbh
Ingredients:
- squid - 100 g;
- champignons ùra - 30 g;
- bulb - 1 pìos;
- greens - 1 buidheann;
- càise - gu blas;
- spìosraidh.
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh squids air an glanadh bhon fhilm, bidh sinn a 'dòrtadh le uisge goileach agus a' fuarachadh ann an uisge deigh. Nighear sgùid air a leagail, ga ghearradh ann an stiallan agus a sgaoileadh air panran teth le ola. Às dèidh 5 mionaidean, cuir riutha ròin ro-bhuailteach le balgan-buachair, cuir uachtar searbh agus spìosraidh. Còmhdaich le clachan agus cuir a dh 'ionnsaigh le glè bheag de theine. Aig a 'cheann thall, crathadh a' mhias le càise geiltichte agus feitheamh gus am bi i a 'leaghadh, agus an uair sin ga sheòladh chun a' bhùird.
Sgùid air a ghoid air a ghoid ann an uachdar
Ingredients:
- squid - 6 pìosan;
- balgan-buachair ùir - 500 g;
- ìm - 50 g;
- ugh - 5 pcs.;
- càise - 200 g;
- spìosraidh;
- uinneag uaine;
- uachtar searbh - 500 ml.
Ullachadh
Bidh clachan de sgudan air an glanadh agus air an nighe. Bidh uighean a 'goil cruaidh air an goil. Ann an ìm, leigeamaid a 'dol seachad air an nionnach, air a thionndadh. An turas seo, gearradh caise melenko, glasan agus uighean. An uairsin measgachadh na h-àrainnean gu lèir agus lìonaibh an sgudal leis an stuth. Bidh sinn a 'dìon na h-oirean le pàipearan-dannsa, cuir na h-obraichean a-mach ann an Kazanok, lìon e le uidheam searbh, seusan le spìosraidhean agus cuiribh stew fad 20 mionaid.
Squid air a ghoid ann an uachdar searbh ann am multivark
Ingredients:
- squid - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- tha uachdar searbh bochd geir - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'sgoltadh na cearcaill agus ga cuir a-steach do bhobhla an ioma-bhroinn. Toirbh an ola, tionndaidh an "Hot" agus donn airson 5 mionaidean leis a 'chòmhdach fosgailte. Pròiseas na clachan de squids a ghearradh ann am fàinneachan, a 'sgaoileadh chun na h-oisean, a' gluasad agus a 'friostadh airson grunn mhionaidean. Rachaibh le spìosraidh, dòrtar uachdar searbh, tagh am prògram "Quenching" agus ullaich am biadh airson 10 mionaidean.