Chan eil an rèis airson pancagan tana le tuill ann am bainne a 'cladhach theicneòlasan no rùintean adhartach. Gus buaidh obrachaidh fosgailte air uachdar na pancake a choileanadh, tha e gu leòr airson crogain ballachan tiugh math fhaighinn agus blàth a chur suas mus dòis thu an taois. Ma gheibh thu air uachdar teas, bidh an taois a 'tòiseachadh a' bruich, a 'cruthachadh uachdar fosgailte.
Pancakes fiodha le tuill ann am bainne
Bidh solas agus a 'leaghadh anns a' bheul, na pancagan sin gan ullachadh eadhon às aonais uighean a chur ris, is dòcha gu bheil an fhìrinn seo mar thoradh air an tlachd. Ma cho-dhùineas tu còcaireachd mar sin a chòcaireachd fhad 'sa tha thu luath, an uair sin faodaidh cuir bainne bò a bhith na ghlasraich no cnò.
Ingredients:
- flùr - 275 g;
- stalc - 10 g;
- soda - 5 g;
- sùgh lemon - 15 ml;
- mil - 35 ml;
- bainne - 960 ml.
Ullachadh
Ma tha suaicheadair àrd-astar aig an àite agad, cleachd e le bhith a 'cur a h-uile co-phàirt bhon liosta ann am bobhla an uidheim. Mura h-eil inneal cidsin ri fhaighinn, faodaidh tu measgachadh no làimhseachadh le corolla sìmplidh. An toiseach, ceangail na trì prìomh earrannan tioram còmhla. Measgachadh air leth a 'bhainne le sùis citris agus teann am meala ann. Nuair a bhios am measgachadh de phàirtean tioram agus tioram deiseil, cha bhith e comasach dhaibh an cur còmhla ann an taos co-ionann. Cruthaich an taois le bhith ga sgaoileadh thairis air uachdar bòrd-fhrithealaidh teas cho teann agus as urrainn. Bidh pancagan tana air bainne le tuill deiseil, cho luath 's a bhios iad a' faighinn gruth aotrom.
Pancakes tana air bainne sear le tuill
Is dòcha gur e deasachadh pancagan agus pastaichean eile an dòigh as fheàrr le bainne sear a chleachdadh.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 45 g;
- bainne - 490 ml;
- flùr - 195 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Gabh na h-uighean le siùcar gus am bi cruth cruaidh fiadhaich. Thoir glainne de bainne blàth dha na h-uighean, cuir a-rithist an cuipeag, cuir ris a 'bhainne a tha air fhàgail. Cuir an fhùdar fuine còmhla ris a 'mhin. Thoir tàthtaidean lùth airson tais rèidh, tioramachadh. Gus nach cuir thu ola air a 'pancake bho àm gu àm, faodar an ola a dhòrtadh gu dìreach dhan taois. Fàg an taois san fhuar airson leth uair a thìde, agus an uairsin faodaidh tu tòiseachadh air rocaireachd.
Pancakes custard thana air bainne le tuill
Ingredients:
- bainne - 475 ml;
- flùr - 210 g;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - 5g;
- siùcair - 10 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- uisge boiling - 45 ml.
Ullachadh
Tòisich le bhith a 'breith uighean is siùcar. Nuair a gheibh thu uachdar fiadhaich, cuir bainne blàth ris. Soda a 'dòrtadh uisge boiling (tha, is urrainn a bhith air a chur às agus mar sin) agus cuir ris na fuinn mar thoradh air sin. Mu dheireadh, is e ola a th 'anns a' mheasgachadh de thàthchuidean lionn. A-nis tha e fhathast airson a 'mheasgachadh seo a mheasadh le flùr mus dèan thu taois le cunbhalachd uachdar geir. An uairsin còcaich an taois ann am pàirtean ann am pana-fhrithealaidh làn teas agus ola.
Pancakes èibhinn èisg le tuill ann am bainne
Ingredients:
- bainne - 210 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 85 g;
- flùr - 245 g;
- uisge 710 ml;
- soda - 5 g.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'breith uighean le bainne agus siùcar, dòrtadh a-steach dhan mheasgachadh ola lusan agus bainne. Gabh a h-uile càil le flùr gus an tèid deise àrdach a dhèanamh agus ga thrioblaid le 2/3 de dh'uisge. Bidh an t-uisge a tha air fhàgail a 'goil agus ga lìonadh le soda. Cuir dòrtadh soda dhan taois sa bhad agus cuir air dòigh gach nì còmhla. Mar as trice, bidh deuchainn pancake a 'toirt ùine airson dearbhadh, ach faodar an taois air an reasabaidh seo a ghearradh sa bhad an-dràsta, agus an teas-pancake a' teasachadh.