Tha biadh Sìneach a 'fàs nas fhèarr a h-uile bliadhna. Bidh sushi agus rollaichean Sìneach a 'faighinn a' chiad àite ann an seòrsachan roghainnean blas, eadhon am measg nan gourmets as glèidhte. Tha taigh-bìdh Sìneach math cinnteach gu bheil e a 'frithealadh pòca aig iarrtas an aoigh, ach nach robh airson a bhith a' faireachdainn mar mhaighstir ann am biadh bìdh Sìneach?
Ionnsaich ithe chopsticks Sìneach
Thathar ag ràdh gu bheil am prionnsabal fèin-ionnsachaidh ag obair sa phròiseas uaireannan: tha bataichean Sìneach ann, tha rollaichean ann. Mar as trice feumaidh tu grèim a ghabhail agus rollaichean ithe le chopsticks. Ach, bidh sushi aig an aon àm a 'dol a dhìreadh agus a' tuiteam dìreach air wasabi. Tha cuideigin den bheachd gu bheil e gu leòr a bhith faicinn mar a bhios feadhainn eile ag ithe chopsticks Sìneach, agus thig an sgil leis fhèin.
Gus a bhith a 'cleachdadh chopsticks Sìneach gu ceart, tha e nas fheàrr èisteachd ri dhà chomhairle sìmplidh:
- Aig an aon àm, chan urrainn dha na cinn-chinn a stiùireadh aig astar luath obrachadh a-mach - sgilean motair math airson sin agus sgilean mòra math, gu bheil an comas smachd ceart a thoirt air gluasad nan corragan le ùine. Mar sin, na bi a 'ruith air astar. Is e am prìomh rud nach bi sushi a 'fàgail!
- Feumar crìoch thiugh aon bhata a chuir ann an lag eadar òrdag agus clàr-ìnean agus beagan a phreasadh. Feumar crìoch tana an cuibhle a chur air a 'mheur-fhàinne. Cuimhnich - tha am bata seo a 'fuireach gun mhothachadh, tha e dìreach cofhurtail nad làmh.
- Prìomh dhìomhair na mìneachaidh. An dàrna fear, "actaireachd", thèid an t-inneal a ghabhail mar gum bi peann agad! Na smaoinich air dè an ìre de phalanx a bu chòir a bhith aig ceann tana an t-slat. Dìreach gabh air mar a chumas tu am peann. Leis an dòigh-obrach seo, cha leig thu leas smaoineachadh air ciamar a dh'ionnsaicheas tu ciamar a dh'itheas tu le chopsticks: às dèidh a h-uile càil, tha thu furasta an peann sgrìobhaidh a stiùireadh, agus bidh suidheachadh àbhaisteach an t-slabhraidh nad làmh ga dhèanamh nas fhasa dhut!
Fàilte gu leòr!