Bidh daoine a tha ag iarraidh bèicearachd teòclaid a 'smaoineachadh air pìos de chèic seoclaid bòidheach, gu h-àraid air an dèanamh dhachaigh, an còmhnaidh faisg air làimh. Cuidichidh sinn ann an dòigh air choireigin ris a 'mhiann a tha sinn ag iarraidh agus innse dhuinn anns na h-reasabaidhean againn ciamar a nì sinn cèic seoclaid gu luath agus gu furasta, gun oidhirpean sònraichte sam bith a dhèanamh.
Cèic teoclaid sìmplidh le uisge boiling
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 2 chupan;
- siùcar gràinealaichte - 2 chupan;
- uighean - 4 pìosan;
- bainne - 200 ml;
- ola glasraich - 100 ml;
- uisge ghoile - 200 ml;
- còcair cocoa - 6 fonsa. spàinean le sleamhnag;
- soda - 1,5 cp.
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Airson impregnation:
- uachtar searbh - 500 g;
- siùcar grànte - 200 g.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, cuir na stuthan gu lèir a-mhàin a-mhàin ach a bhith a 'goil uisge agus a' bualadh air a 'mheasgadair gu ruige rèidh. An uairsin deil a-steach glainne de dh'uisge boil agus cuir thu a-rithist airson leth mionaid. Mar thoradh air an sin, gheibh sinn taise cothromach. Tha trèice bèice no biadh bèice air a chnàmh le ola lusan agus a 'dòrtadh a' mhilleadh lùth a tha a 'tighinn gu buil. Bèicear ann an ceumannan ro-ath-leasaichte ro-180 ann an ochd fad dà fhichead mionaid, agus leig e sìos beagan dheth.
A-nis gearradh na ciùban braicte, mu aon gu leth gu dà cheudameatair ann am meud, gach fear air an tilgeil a-steach ann an impregnation, a tha air a dheisealachadh bho uachdar le siùcar grànte, a 'crapadh beag le measgachadh, agus air a philleadh ann an cumadh freagarrach, air a chòmhdach le film bìdh. Chuir sinn a-staigh an fhrigeire airson trì no ceithir uairean a thìde, no nas fheàrr air an oidhche. An uairsin bidh sinn a 'tionndadh an cruth, a' toirt air falbh am film bìdh agus a sgeadachadh a rèir ar toilinn. Faodaidh tu an uiread uachdar milis a th 'air fhàgail no dèan teòclaid a dhèanamh.
Cèic seoclaid leacan leac
Ingredients:
- flùr - 2 chupan;
- reoite leotha - 420 g;
- siùcar grànte - 0.5 cupa;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 100 ml;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Ullachadh
Flùr teirichte measgaichte le còdar agus pùdar bèicearachd. Ann an soitheach eile bidh sinn a 'cur ola glasraich, mil, siùcair, siùcair vanilla, salann,
Bidh sinn a 'gluasad a' mhullaich a gheibhear ris an fhoirm olaichte a tha air a chnàmh le ola glasraich agus a 'fuine aig teòthachd de 190 ceum airson timcheall air leth-cheud mionaid. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad ullamh air beam fiodha tioram. An uairsin fionnar an cèic anns an fhoirm, gluais e gu pìos agus sgeadachadh e a rèir do roghainn. Faodaidh tu cuideachd a ghearradh a-steach ann an dà phàirtean fad-ùine co-ionnan agus a thionndadh le siop .