Ma tha thu airson ullachadh airson dìnnear a dhèanamh luath, sàsaichte, ach chan eil e trom, mothachail agus feumail, ach nach eil feum air sgilean sònraichte, is e do roghainn dinnear brìgh cearc.
Innis dhut dè a bhith a 'còcaireachd bho chup-chearc airson dinnear sìmplidh agus gu math beothail.
Cearc ann an uachdar
Mias fìor shìmplidh - brògan cearc le sauce uachdar, bheir e timcheall air leth uair a thìde airson còcaireachd.
Ingredients:
- Filet de chearc le broilleach - 400 g;
- uachdar co-dhiù 20% de shocair geir - 100 ml;
- ola glasraich gun odor, gun chrìoch - 2 fonsa. spàinean;
- siùbh tiugh gun salann - 1 làr-bhòrd. spàin;
- spìosraidh - airson blas;
- mara salainn mòr - 1 pinch.
Ullachadh
Filet cice air a ghearradh ann am pìosan "aon bhìdeadh", mèinneadh agus tiormachadh le bhith a 'cleachdadh thàileagan pàipeir. Bidh sinn a 'blàthachadh an ola gu h-ola agus a' còcaireachd na pìosan cearc gu luath air teas àrd ann an dòigh a bhios crùbag ruadh a 'cruthachadh air gach fear. An uair sin lughdaich an teas agus 10 mionaidean a 'cumail a' chearc fon chnoc, gus am bi an fheòil air a ghoid. Cuir salann, spìosraidh agus sauce-soith ris agus bruich airson 5 mionaid eile. 5. An ìre dheireannach - dòrtidh sinn an uachdar. Cho luath sa bhios na builgeanan a 'nochdadh, tionndaidh agus a' frithealadh. Is e clach cearc airson dìnnear an fheòil as motha a tha a 'fàgail, a' toirt cothrom dhut reis, buntàta agus salad a chleachdadh bho ghlasraich - bidh e an urra ri do bhlas agus miann ithe nas teann no nas fhasa.
Ciorran crompa
Ma tha thu ag iarraidh rudeigin neo-àbhaisteach, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh a' chruinn-bhiorach reòta a chaidh a cheannach anns a 'mhòr-bhùth agus a' deasachadh cèisean mìorbhaileach le leac chicken.
Ingredients:
- clach cearc bheag no cearc - 400 g;
- cearcall geal oblong - 1 pc.;
- champignons - 200 g;
- ola lus na grèine neo-chrìochnaichte - 2 fonsa. spàinean;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- bogsa taois - 1 cg.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, chan eil an suipeir bho a' chlach-chearc air ullachadh cho luath, ach tha an reas sìmplidh. Cuir crìoch air an fheòil a tha air a nighe agus a thiormachadh, am broinn shinkuem. Bha sinn a 'gearradh an balgan-buidhe cuideachd gu math. Bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola glasraich agus bidh sinn a' toirt seachad na h-inneal gus an àm a bhios na pìosan nas luaithe. Cuir ris an fheòil is am buachair agus an stùc, a 'gluasad airson 10 mionaidean gus an làn taiseachd a ghlanadh. Cuir salainn agus spìosraidh, fionnar. Tha taois puff air a dhruim agus air a sgaoileadh beagan. Gheàrr sinn an taois gu ceàrnagan le taobh de 10-12 cm. Cuiridh sinn an stuth ann am meadhan, bidh sinn a 'togail nan oisean agus gan ceangal sa mheadhan, bidh sinn a' còmhdach nan taobh. Coinnich na cèisean air clàr bèiceagan agus àmhainn san àmhainn, ro teasachadh gu 200 ceum. Nuair a bhios na cèisean a 'tionndadh rosach - bidh an dìnnear deiseil. Dha, tha an tì no na stuthan bainne as fheàrr leotha: còfir, bainne làn-bhiorach, iogart.
Fantasize
Gus dìnnear brìgh cice àlainn a dhèanamh, faodaidh tu a ghoil ro làimh agus, a 'tionndadh air an fhantais, togaidh salad bho na tha san fhrigeradair. Uighean bruidhte, arbhar no peas, buntàta, blas-bhiorach, tomato, picil no ollagan, càise, beetan bruichte, cnothan - tha na stuthan sin uile air an ceangal gu h-iongantach le cearc bruichte. Uill, mura h-eil tìde agus lùth idir, dìreach gearradh slat arain, ga thoirmeasg le mustard , cuir duilleag leitis, tomato agus slice feòla - tha ceapaire gòrach deiseil. Bidh e a 'toirt air ais neart gu luath agus bidh e a' tòiseachadh a 'deasachadh sàr obair-ciùird.