Tha Lemon fondant na leigheas iongantach, a tha fìor mhath mar mhodag, agus cuideachd feumail airson sgeadachadh cèicean, cèicean agus cèicean.
Dearc agus lemonach
Ingredients:
- lemon - 6 pìosan;
- siùcar pùdar - 175 g;
- ugh - 6 pìosan;
- Òrd - 30 g.
Ullachadh
Ann an sùgh lemon, cuir às do shiùcair pùdar agus measgachadh e. Cuir na h-uighean agus bhuail am measgachadh le measgachadh. An uairsin, thoir leat pasgan saoithe le bonn tiugh, leag mi an ìm ann agus dòrtaidh am measgachadh ugh lemon ann. Coisg e air teine lag, a 'gluasad gu daonnan, gus am bi an t-uabhas a' tòiseachadh a 'cumail ris an spàin. Às deidh sin, cùm an luchd-ciùil às an teine gu cùramach agus leig leam seasamh. An uairsin cuir ris a 'ghaoisid lemon agus measgachadh gu mionaideach. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach na siùcair chrìochnaichte ann an caoraich agus cuiridh sinn iad san fhrigeradair airson an stòradh.
Seòmar siùcar-siùcair
Ingredients:
- siùcar ceart - 1 nì;
- uisge boiling - 0,5 nithean;
- sùgh lemon - 2, 5 teaspoons.
Ullachadh
Ann an saspan mòr a 'dòrtadh siùcair, dòrtaidh e le uisge goil agus cuiridh e e air amar uisge. An dèidh a ghoil, an teine a lughdachadh, an foam a thoirt air falbh le spàin agus, gun a dhol a-steach, bruich an sopup airson timcheall air 3 mionaidean. A-nis, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an t-uidheamachadh ullachaidh: cuir às de shiop gu uisge fuar agus ma tha e comasach ball a dhèanamh bhuaithe, tha e deiseil. An uairsin an uairsin cuir às do na h-innealan bhon teine agus cuir deigh a-steach le deigh. Brùth an sùgh lemonag agus cuiridh e am broinn gu dian gus an tèid thu. An ath rud, cuir na siùcairean a-steach do bhall, còmhdaich le napcain fliuch agus fàg airson 20 mionaid. Bidh sinn ga stòradh anns a 'chuan, agus mus cleachd thu is maise a' chèic, teas an toiseach gu 45 ° C.
Maca agus lemon fondant
Ingredients:
- siùcar - 430 g;
- bainne - 150 ml;
- ìm - 65 g;
- mac - 60 g;
- craiceann lemonach - airson blas.
Ullachadh
Toiribh a-steach gu siospan le bonn tiugh de bhainne, dòrtadh siùcair, cuir an ola agus, a 'gluasad, teas air teine sàmhach gus