Ma cho-dhùnas tu an clàr-taice agad a dhèanamh eadar-dhealaichte le reasabaidhean ràitheil, tha an ùine ann airson rudeigin a chòcaireachd bho ùbhlan. Tha ùbhlan le mil agus cnothan na dheagh roghainn dhaibhsan a chuir roimhe iad fhèin a chuingealachadh ann am bèicearan ùbhlan traidiseanta, ach tha e fhathast na b 'fheàrr leotha.
Ùbhlan bìdh le mil agus cnothan
Is e an aon dhuilgheadas a choinnicheas tu aig àm còcaireachd ullachadh ùbhlan. An dèidh a bhith a 'glanadh nam measan bho na craobhan leis na sìol, tha e fhathast airson beagan - a' measgachadh chnothan le mil is àite anns a 'chupa.
Ingredients:
- ùbhlan - 6 pìosan;
- mil - 65 ml;
- ìm - 25 g;
- cnothan-cnòthan - 195 g.
Ullachadh
A 'cleachdadh sgian bheag, gearraidh a-mach pàirt den chridhe bho na h-ùbhlan, gun a bhith a' gearradh nam measan gu bonn, agus mar sin a 'cruthachadh "cupa". Dèan crèadhagan de chnothan nan cnothan ann am pìosan nas lugha, measgachadh le mil agus àite anns a 'chuan de gach ùbhlan. Toraidh a h-uile meala agus cuir pìos beag ìm air a 'mhullach. Le bhith a 'fuine, bidh an ola a' measgachadh le mil agus a 'tionndadh gu caramal.
Bidh ùbhlan le mil agus cnothan air am bruich ann an àmhainn le teas suas gu 180 ceum. Tha an ùine fuine eadar 30 is 45 mionaid agus tha e an crochadh air meud agus measgachadh an toraidh fhèin.
Ùlan bìdh le mil agus cnothan - reasabaidh
Gus am blas agus an uidheamachd a tha a 'lìonadh a' chnà eadar-dhealaichte a dhèanamh faodaidh tu caochladh chnothan a chleachdadh no measgachadh de chnothan ullachadh le toradh tioram.
Ingredients:
- ùbhlan - 4 pìosan;
- siùcair - 45 g;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- measgachadh de chnothan - ¼ st.;
- ràisean - ¼ st.;
- ìm - 30 g;
- uisge boiled - 170 ml.
Ullachadh
Fhad 'sa bhios an àmhainn a' caitheamh suas gu 190 ceum, ullaich na h-ùbhlan. Gearr cuid de chraobhan feusail le sgian bheag, agus an uairsin, a 'cleachdadh teaspoon, cuir às don phàirt a tha air fhàgail, a' ruighinn bonn na bobhla a fhuaras, ach gun a ghearradh. Measgar siùcair còmhla ri cinnamon, cnothan agus reasanan, agus an uair sin lìonaibh "cupan" an apail leis a 'mheasgachadh. Cuir ùbhlan ann am biadh-fuine, dòrtaich uisge a-steach a-steach agus cuir a h-uile càil chun an àmhainn. Bidh ùbhlan, air an lìonadh le cnothan agus mil, air an ullachadh airson timcheall air leth uair a thìde.
Ùbhlan le bionagan is mil
Ingredients:
- siùcair - 115 g;
- cnothan - cnòthan - 95 g;
- dòrnach de shìthean;
- ìm - 35 g;
- cinnamon talmhainn, ginger - airson ½ cupp;
- clachan talmhainn, cnòmag;
- ùbhlan - 4 pìosan;
- sùgh orains - 135 ml.
Ullachadh
Thoir air falbh a 'chraobh bho na h-ùbhlan agus lìonaidh tu na h-uamhan le measgachadh de chnothan, ràisins agus spìosraidh. Air mullach gach ubhal, cuir slice ìm air, agus dòrtar sùgh orains dhan mhullach. Bèicear breac aig 180 céim 40 mionaid.