Reasabaidhean airson deasachadh muffins bòidheach - muffins le lìonadh, gu mòr. Tha teoclaid, banana, muffins le ùbhlan , msaa. Bidh sinn a 'toirt dhuibh cuid dhiubh.
Muffins siùcair
Ingredients:
- seoclaid a bharrachd dubh (72%) - 100 g;
- ìm - 100 g (a bharrachd air 1 crom);
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 6 lòin-bhùird;
- flùr - 4 cuibhreann.
Ullachadh
Tha an rèis airson muffins a chòcaireachd le lìonadh seoclaid lùth glè shìmplidh. Gus tòiseachadh, feumaidh tu an teoclaid a bhriseadh gu ceart, an uairsin na pìosan a thionndadh gu potan air a chòmhdach agus leaghadh. Cò aig a bheil microwave - faodaidh tu leaghadh an sin. Mar a bhios an teòclaid a 'leaghadh, cuir siùcar thuige agus ga mheasgachadh, gus am bi an siùcar a' leagail. An uairsin tarraing às teas agus leig fionnar. Mar fhionnar beag - cuir ìm bog (na dì-chuimhnich gun cuir thu ola beag airson na foirmean a thionndadh), gluais gus am bi an ìm a 'leaghadh agus a' measgachadh leis an teoclaid. An uairsin measgaich na h-uighean fear aig aon àm. Anns a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach, cuir flùr gu socair, a chaidh a thoirt air adhart le criathar càin. Chuir sinn an taois chrìochnaichte ann am muilnean sònraichte, olach. A 'biathadh an àmhainn gu 200 ceum. Cuir na muffins teòclaid air am fuine airson timcheall air 6-9 mionaidean, agus an uair sin toir iad a-mach sa bhad, leig leotha fionnar, agus cuir a-steach don bhòrd e.
Muffins le stuth bho siùcair "Korovka"
Ingredients:
- Candy "Korovka" - 8 pìosan;
- bainne - 2 lòin-bùird;
- siùcair vanilla - 5 lobhn-bhùird;
- ìm - 250 g;
- flùr - 200 g;
- cocoa - 2 làr-bhùird;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - 1 crann;
- fìonag - 1 crann;
- ola glasraich - 1 cp.
Ullachadh
Bho na muffins leis an lìonadh, tòisichidh an ullachadh leis. Gabh bainne, 50 gram de ìm, 2 làr-bhùird de shiùcair vanilla agus cuir ann am bobhla airson teine a theine. An uairsin cuir ris an candy. Faodar an gearradh nas luaithe gus an tèid aca air a sgaoileadh. Air adhart, gabh an taois. Anns na h-uighean, cuir trì ròin-bùird de shiùcair bhileila agus gluasad gu ceart, cuir 200 gram de ìm. Ann am bobhla air leth, measgaich am min agus cocoa. Airson na h-uighean cuir fìonag soda, a tha air a chur às, a 'measgachadh agus a' measgachadh am measgachadh le flùr (a 'measgachadh mean air mhean gu flùr). Tha leth an taois air a leagail air na muilnean, air an oladh le ola glasraich, gun aodach. Nas fhaide sa mheadhan, cuiridh sinn an lìonadh agus dùinidh sinn am mullach leis an taois a tha air fhàgail. Bidh sinn ga chur chun na h-àmhainne, ga theasachadh gu 160 ceum, airson 20 mionaid. Tha na muffins againn le lìonadh bho sheòrsa de bhainne coibhneil cianaidh deiseil.