Tha clann a 'toirt gràdh dhìcheallach do dhìtheas soilleir is dathte, ach cha toir inbheach làn-dath milse dhut. Ma tha thu airson buaidh "wow" a choileanadh fhad 'sa tha thu a' frithealadh siùcairean, dèan cinnteach gu dèan thu cèic bogha-bogha. Tha an t-ainm gu tur a 'toirt tuairisgeul air coltas a' mhias: tha sreathan de chèicichean soilleir, air an dath le dath a 'bhìdh, air an cur ris a' bhogha-froise, a 'dèanamh eadar-dhealachadh le uachdar bog.
Mar a nì thu cèic bogha-bogha - rèis
Mar phàirt den chèic bogha-bogha seo, bidh na cèicichean air an ullachadh bho thasgaid bhriosgaidean sìmplidh, ach bidh sinn a 'deasachadh an uachdar bho mheasgachadh àlainn de chàise uachdar agus ìm bog.
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- ìm - 175 g;
- siùcar grànte - 235 g;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- uighean - 3 pìosan;
- iogart - 115 ml;
- bainne - 65 ml;
- flùr - 430 g;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cupo.
- dathteadh bìdh.
Airson uachdar:
- ìm - 220 g;
- caise uachdar - 245 g;
- siùcar pùdair - 445 g;
- earrann de bhileile - 1 teaspoon.
Ullachadh
Ged a tha an àmhainn a 'blàthachadh suas ri 180 ceum, dèan am measgachadh de bhriosgaidean le bhith a' cur an ìm bog leis an siùcar. Nuair a bhios am measgachadh bog agus gu sgiobalta, dòrtaidh a-steach don vanilla agus tòisichidh tu a 'cur uighean. Meudaich na h-innealan tioram a tha air fhàgail agus tòisich iad gan cur ris an taois a-rithist le bainne agus kefir. Nuair a tha an taois deiseil, ga sgaoileadh gu 7 pàirtean co-ionann (airson an adhbhair seo, tha e nas fheàrr na cuideaman a chleachdadh) agus measgachadh gach pàirt le beagan bhrochan de bhiadh gus an ruig thu an sgàilean a tha a dhìth ort.
Ma tha thu airson cèic bogha-bogha a dhèanamh le dathan nàdarra, an uairsin cleachd airson na h-adhbhair seo measan, dearcan agus sùgh glasraich. Chan eil e do-dhèanta ath-aithris dìreach a dhèanamh air na dathan bogha-froise, ach tha e gu math comasach sìnean soilleir a chruthachadh. Cleachd an sùgh de churanan, spinach, beets, blueberries agus blueberries, cho math ris na measgachaidhean aca.
Mus do thogas tu a 'chèic, leig leis na cèicichean gu tur fuarachadh, agus an uair sin a' glacadh deasachadh an uachdar. Airson uachdar, bualadh an ìm bog agus siùcar pùdair, dòrtaidh an earrann vanilla agus cuir a-rithist an cuipeag. A-nis a 'tòiseachadh ann an earrannan gus càise uachdar a leagail, gun stad a chuir air stròc a' mheasgachaidh. Bu chòir uamhasach le cèic bogha-froise a bhith aotrom agus co-ionnan.
Spread na h-uamhan le uachdar, a 'pilleadh còmhla, agus tha na crìochan air an sgaoileadh a-muigh. Tha tòrr roghainnean ann airson sgeadachadh, ach is e an fheadhainn as sìmplidh agus as beairtiche a bhith a 'crathadh bòcan le grinneagan siùcair dathte.