Chan eil craiceann le jam air a bhuineas don roinn fiadhaich agus deas-ghnàthach. Bidh iad air am bruich aig an t-seachdain, nuair a tha thu airson tu fhèin agus an fheadhainn a ghràdhaich airson rud sam bith, gun adhbhar sam bith. Tha cèic a tha air a dhèanamh bho iogart agus lus na dhòigh air leth airson "solarachadh" de ghoireasan a tha beagan greimichte, cèic gainmhich le slat - gu h-àbhaisteach, tha blas a 'chèicein chraobhan dubha cuideachd eòlach air an luchd-leughaidh againn. Agus an-diugh thog sinn reasabaidhean nas inntinniche agus nas miosa.
Rèit chreag-souffle le smeògan-sùbh
Ingredients:
Airson briosgaid:
- flùr - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ìm - airson lubrication;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson souffle:
- bainne - 0,5 nithean;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 0.5 fiolm. spàinean;
- gelatan - 20 g;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- ìm - 125 g;
- vanillin - 0,5 crom.
- uisge - 4 fonsa. spàinean.
Airson geal:
- crann-sùbh (tiugh) - 6 fonsa. spàinean;
- Syrup dearcan-fraoich - 0,5 nithean;
- gelatan - 10 g;
- uisge - 0.5 fiolm.
Ullachadh
Airson cèic spong, cuir ugh gu math le siùcair. Beag air bheag bheir thu a-steach flùr coirce le pùdar bèicearachd agus dòrtaidh thu an taois ann an cruth a tha air a ghluasad gu tur. Bèiceadh airson timcheall air leth uair a thìde ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 160 ceum. Chan urrainn dhuinn an cèic a thoirt às a 'mhullach!
San eadar-ama, leig dhuinn a bhith a 'coimhead às an souffle. Gealainein ro-fhàsach ann an uisge fuar. Cuir air leth na pròtinean agus cuir falach anns a 'frids, fhad' sa tha na h-amadain a 'giùlan le leth an siùcair. An uairsin, le cromag tana, dòrtadh a-steach am bainne, cuir a 'mhin agus cuir am measgachadh air an teine. Le bhith a 'giùlan daonnan, a' toirt gu boil, an uairsin fuar. Tha an t-ìm air a bhuail a-steach do mhòine geal lus agus ga thilgeil le bannag air na meall. Caismeachd a h-uile bogsa gus an aon seòrsa.
Lùisg an geiltlan blàth air teas ìseal gus an tèid a sguabadh gu tur, às deidh dha fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Gabh na protaidean a tha air an glacadh gu ruige mullaichean làidir. Le bhith a 'leantainn air a' ghlas, bheir thu a-steach a 'chiad siùcar mean air mhean, an uair sin geiltin. Dèan meas gu cùramach air a 'phròtain agus cuideaman buidhe agus dòrtaidh a-steach don mholltair, air mullach cèic briosgaidean. Bidh sinn ga chur chun an fhrigeire airson dà uair a thìde gus am bi an souffle reòta.
Tha gelatan airson jelly cuideachd air a chumail suas ann an uisge fuar, agus an uairsin ga sgaoileadh ann an siorup blàth. Tha caora bho shun-meur-fraoich air an sgaoileadh gu cothromach thairis air souffle agus air a dhòrtadh le siorup le geiltin. Reothaidh an geallan anns an fhrigeradair airson timcheall air uair a thìde. An uairsin, gabhaidh an cèic iongantach, meadhanach agus èibhinn a-mach às an fhoirm agus a thoirt don bhòrd.
Cèic le sìth-sùbh sùbh-craoibhe agus uachdar searbh ann an àmhainn microwave
Ingredients:
- flùr - 2/3 nithean;
- bainne - leth-cheud bliadhna;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 1 teaspoon;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- cocoa - 1 fonsa. spàin;
- starch - 1 làr. spàin;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- sùbh sùbh-craoibhe - 1/2 st.;
- peatalan almond - airson sgeadachadh.
Airson uachdar:
- uachtar searbh (susbaint geir 30%) - 1 rud;
- siùcair le pùdar - 4 fonsa. spàinean;
- vanillin - 1 pinch.
Ullachadh
Bidh ugh a 'rubadh le siùcar, a' dòrtadh anns a 'bhainne. Beag air bheag, cuiribh a-steach flùr coirce, cocoa, stòl agus pùdar bèicearachd. Dèan a h-uile càil le measgaiche gus èideadh agus a dhòrtadh ann an cruth glainne. Bèicearan a dhèanamh na microwave airson dìreach 4 mionaidean aig 800 watt.
San eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh an uachdar. Meudaich uachdar searbh le siùcar pùdar agus vanillin. Nuair a tha an cèic air a fhuarachadh, ga ghearradh a-steach do 2 cèic, agus tha gach fear air leth searbhanta le sàbhran sùbh-craoibhe. An uairsin bidh sinn a 'briseadh sìos a' bhonn le uachdar searbh, còmhdaich leis an dàrna cèic agus mullach le uachdar. Dèan a 'chèic crìochnachaidh le pìosan almond.
Cèic-chupp le crann silidh
Ingredients:
- flùr - 75 g;
- crom-lus - 1 nì;
- siùcar - 2/3 den nì;
- uighean - 6 pcs.;
- uachdar (susbaint saill nach eil nas lugha na 30%) - 1/2 st;
- jam cherry - 1 nì;
- starch - 1 làr. spàin;
- cnàgag - 1/2 cuibhreas-craoibhe;
- ìm - airson lubrication;
- mara salainn - 1 pinch.
Ullachadh
Bidh muilneadh chuppa ann an inneal-bogaidh agus airson 10 mionaidean a 'dòrtadh uisge fòghail. Cuir na pròtinean eadar na buinn. Bidh pròtain le pìos de shalainn a 'dol gu làidir
Bidh Mac a 'crathadh tro chabhsair dùbailte de uinne agus cuideachd a' cur ris a 'mhilleadh a tha a' tighinn mar seo, mar chnàmeag. Bidh an tè mu dheireadh anns an taois a 'toirt a-steach proteinichean gu ceart. Dèan luachadh gu socair agus a ghluasad gu cruth gorm. Bèicear ar cèic airson timcheall air leth uair a thìde ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ceum. Nuair a fhuaras e sìos, gearraich e na cèicichean. Leig seachad an teasachadh meadhanach leis a 'mhèinn le silidh, mullach le slat agus sgeadachadh le uachdar le cnap.