Fiù 's an fheadhainn a tha a' coimhead am figear gu cruaidh, uaireannan ag iarraidh bèicearachd a tha breabha, brèagha, gun iomradh a thoirt air blasad milis. Bidh puffs le ùbhlan puff cuidhteas na dheagh roghainn airson an dà chuid. A thuilleadh air an sin, tha e comasach an t-siùcair a thathar a 'cleachdadh a riaghladh gus an ullachadh, le bhith a' lùghdachadh no a 'meudachadh susbaint caloric an toraidh.
Slatan le ùbhlan bho thasgaidh puff - reas
Ingredients:
- sgàthan taois - 490 g;
- ùbhlan - 425 g;
- sùgh lemon - 15 ml;
- siùcar grànte - a 'blasad;
- ìm - 55 g;
- stalc buntàta - 30 g;
- siùma no siùcair vanilla - airson blas;
- ràisins (roghainneil) - a 'blasad;
- ugh - 1 pìos;
- flùr.
Ullachadh
Tha pasgan-pasgaidh puffail gu tur air a thrioblaid, beagan ga chur air bòrd, air a thionndadh le flùr, agus a ghearradh gu ceàrnagan, a 'cleachdadh sgian geur no sgian airson pizza.
Bidh sinn a 'nighe na h-ùbhlan a tha air an nighe a thiormachadh, gan toirt bho na croitean is na craiceann agus gan gearradh a-steach do chiùban agus leig leotha ìm ann an sgilet no ann an siospan. Cuir siùcair, sùgh lemonan, cinnamon no siùcair vanilla ri blas, agus leig le seasamh gu socair gus am bi bog, gluasad. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan steiseanan ann an raisins uisge teth. Deiseil a bhith a 'lìonadh fuachd bheag, dòrtaidh an stalc agus measgachadh e.
Mura h-eil thu ag iarraidh, chan urrainn dhut ùbhlan a sheasamh gus leigheas teas a chleachdadh, agus a bhith a 'cleachdadh amh, a' sìolachadh na h-aon stuth a tha a 'blasad.
Air gach ceàrnag den taois air aon de na taobhan, dèan beagan gearraidhean leis an sgian, cuir na prìnean sìos le pròtain, agus cuir an lìonadh air an dàrna taobh le spàin agus còmhdach leis an taobh le gearraidhean. Bidh sinn a 'dìon nan oirean le ar corragan agus a' bruthadh prògan a 'phlug. Tha e a 'nochdadh gu h-earbsach agus gu h-àlainn.
A-nis cuir a-mach na sreathan le buachaille, cuir a-mach air trèice bèice le ola, agus dearbhaich thu ann an uinneag le 220-230 ceum airson trì fichead mionaid.
Pasgan-ruidhle puff le taois-bhreabadairean de phògan deiseil le ùbhlan
Ingredients:
- sgàthan taois - 490 g;
- ùbhlan - 420 g;
- apricot jam - ri blas;
- lemon - 1/2 pcs.;
- siùcar gràinte - 75 g;
- cinnamon - 7-12 g;
- ìm - 65 g;
- peatlan almain - 55 g.
Ullachadh
Deoch-bhualaidh de bhodhagan, air a gearradh ann an ceàrnagan de 8x8 ceudameatairean. Gluais iad gu leth le triantan agus co-shìnte ri gach taobh dheth, a 'sìneadh air falbh bhon oir timcheall air aon ceudameatair, a' dèanamh dà ghearradh, gun a bhith a 'gearradh gu oir aon leth gu leth ceudameatairean. Bidh sinn a 'toirt a-mach an taois agus ga phòsadh a-nis le rhombus, a' còmhdach oisean an diamain a tha air a chruthachadh a-staigh le oiseanan mu choinneamh, agus a 'cromadh beagan. Gheibh sinn oir bha e na diamond le cnapan. Bidh sinn a 'còmhdach le apricot jam. Bidh na h-ùbhlan air an glanadh, air an gearradh ann an slisnagan, air an cromadh le sùgh lemon agus a sgaoileadh air jam. Lubhail iad le ìm lete agus cuiridh tu measgachadh de shiùcair is de shìneam agus de phòlaichean almain. Obraich a-mach na puthaidean air trèice bèice le ola agus seasamh san àmhainn a chaidh a theasachadh gu 220 ceum fichead 'sa deich mionaidean.
Rèit airson puffan gun mhilleadh le ùbhlan "Rosettes" bho chrosbaig bhòideig
Ingredients:
- bogsa taois - 260 g;
- Tha ùbhlan meadhanach dearg - 2 pcs.;
- siùcar gràinte - 75 g;
- siùcair pùdar - airson blas.
Ullachadh
Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an sgapadh tioram, air an gearradh ann an ceithir pàirtean agus air falbh gu cùramach. An uair sin gearradh iad ann an slisnichean dà mhìlemeatair de leud. Bidh glainne uisge air a theasachadh airson boil, an siùcair a sgaoileadh ann agus na pàirtean ullaichte de ùbhlan a bhogadh. Boil dà no trì mionaidean agus dìleab an lith. Mar thoradh air an sin bidh sinn a 'faighinn slices apple sùbailte.
Tha an taois air a sgaoileadh ann an sreath aon gu leth ceudameatair de leud agus a ghearradh ann an stiallan fada trì ceudameatairean de leud. Airson gach fear a bhith air a shuidheachadh airson còig no sia pìosan ùbhlan, bha iad a 'dol thairis orra, gan toirt air adhart gus am biodh an t-oir le craiceann air aon trian a' sruthadh thairis air an taois. Cuir an rolla stiallach air bhog gu socair agus tionndaidh ìd ìseal na taois fon bhonn. Gheibh sinn "ròs" bòidheach. Cuir na puffs air duilleag bèicearachd olach agus cuir e ann an àth 220-ceum airson deich mionaid.
Bidh puffs "Rosochki" deiseil fionnar agus air an crathadh le bhith a 'blasad agus a' blas le siùcair le pùdar, agus an tomhas a bhios a 'riaghladh binneas milis.