Faodar cunntasan blasda a bhruich le diofar lìonaidhean, mar eisimpleir, bho fheòil no cuid de dhìol feòla, a 'gabhail a-steach aodach beathaichean agus eòin dachaigheil. Ann am biadh, tha protainin agus carbohydrates mar sin gu math co-chòrdail.
Innis dhut ciamar as urrainn dhut pancagan grùthan òl a chòcaireachd - biadh clasaigeach gun bhiadh airson bracaist no lòn.
Is fheàrr a bhith a 'còcaireachd pancagan le feallan, muiceann, no griceag (tha turcaidh anns a' chruth fhìor-ghlan e tioramach agus searbh, tha e nas fheàrr a chleachdadh ann an leth le cearc).
Fritters le giùir muice agus ris - rèis
Ingredients:
- ibheag muiceil - mu 300 g;
- ris air a chòcaireachd - mu 150 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- spìosraidh talmhainn (piobar dubh, coriander, cnàmhag, clòbh, msaa);
- Flùr cruithneachd (no measgachadh le cuan, min-choirce) - 5-8 an t-àite. spàinean;
- mearc dhath no ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh an uilg le inneal-sèididh no grinnear feòil. Cuir ris an rus a chaidh a bhruich (gus an urrainn dhut prothaid a chleachdadh gu bràth), uighean, spìosraidh agus min-bheag. Bhuail e gu aotrom am measgachadh. Faodar dùmhlachd atharrachadh tro bhith a 'cur bainne, uighean agus min. An teas-frithealaidh a 'teasachadh anns a' chrann, a 'leigeil seachad na h-èisg le spàin mhòr. Feuch le bhith a 'tionndadh gu sgeadachadh mìorbhaileach. Air a chleachdadh le luibhean is sàsaichean, faodaidh tu iogart no iogurt, gu dearbh, gun garnish.
Breacan mòra le manga - rèis
Ingredients:
- iau cearc - timcheall air 400 g;
- semolina - 3 fonsa. spàinean;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- spìosraidh talamh tioram;
- mhin cruithneachd no measgachadh de mhin de ghràn-ghràin - 3 fonsa. spàinean;
- cearc geir no ola glasraich.
Ullachadh
Molaich an t-adhair (grinnear feòil, coidseadair) agus cuir còmhla ann am bobhla le semolina (faodaidh tu an leann semolina neo-thiugh a chur an àite le bhith a 'meudachadh an àireamh mu 2 uair). Cuir uighean, spìosraidh agus leig am measgachadh suas airson timcheall air 20 mionaid. Buille aotrom. Tha dùmhlachd an taois air a riaghladh le flù cruithneachd. Ma tha feum air, faodaidh tu an taois a thiormachadh le bainne no uachdar, is urrainn dhut gorman gearraichte a chur ris - bidh seo a 'meudachadh cho feumail' sa tha am biadh. Fris ann am pannag le tionndadh air geir no ola.
Pancain dubha feumail le carran - rèis
Ingredients:
- ibhe laogh - timcheall air 400 g;
- carrots - 2 pìosan;
- uighean cearc - 2 phìos;
- bainne-200 ml;
- spìosraidh talamh (mar eisimpleir, measgachadh curraidh);
- òr coirce - 3 fonsa. spàinean;
- Flùr cruithneachd - 4 fuilt. spàinean;
- Saill meòcain no ìm leaghte.
Ullachadh
Bidh arbhar coirce làn tiugh ann an 100 ml de bainne teth ann am bobhla air leth (measgachadh gu mionaideach agus fàg gu snìomh). Tha blas agus fàileadh sònraichte aig aeal Veal ann an 100 ml de bhainne airson timcheall air 2 uair a thìde, agus gluais e gu colander. Bidh sinn a 'mealadh an t-ae (mincer feòil, coidsear, inneal-fiodha). Bidh sinn a 'cur churranan, air an sgrìobadh air gràinne, uighean, spìosraidh agus measgachadh bainne coirce. Cuir flùr cruithneachd, buille aotrom, a ghabhas measgachadh.
Bidh sinn a 'teasachadh a' phras-fhiodha ann am pras-fhiodha. Thoir pancagan a-steach do phras-frithealaidh le spàin meud freagarrach. Fry le coup. Bidh na freagairtean mòra sin nas blasta agus nas fheumaile ma chuireas tu àite carotaidean le pucan. Faodaidh tu cuideachd an toirt a-steach
Gur beag
Mar as trice bidh pancakes air an toirt seachad blàth, dìreach às deidh a bhith a 'còcaireachd, ach faodaidh e tachairt nach eil iad air an adhbhar airson adhbhar air choireigin. Chan eil na fuadaichean fuar a tha air an call fuar, aig a bheil sreath airson grunn uairean a thìde, glè bhlas. Ach tha slighe a-muigh ann: cuiridh sinn blàth suas na creachagan ula san àmhainn air bile bèicearachd (no ann am bòrd frialaidh gun làmh).