Baguette - glè thlachdmhor ann an iomadh dùthaich den t-saoghal seòrsa de aran bho thùs bho fhraingis. Tha am baguette air a dhèanamh à taois ghoirt, is e bàn fada tana a th 'ann le crust crispy bog a-staigh. Aig deireadh an latha, bidh am baguette mar as trice cruaidh, a rèir beul-aithris, nach eil e gu tric air a ghearradh le sgian, ach tha e air a bhriseadh le làimh.
Aig an àm seo, tha iomairtean bèicearan arain a 'tabhann aran baguette do luchd-cleachdaidh ann an raon farsaing. Ach, chan eil fios againn daonnan dè na h-earrainnean, agus mar a nì sinn measgachadh de thasg airson nam bathar seo. Uill, tha, chan eil e eagallach: faodaidh tu bòcan bòidheach a bhèiceadh fhèin aig an taigh, ionnsaich an reasag, dèan do dhachaigh agus aoighean toilichte le pasganan ùra ùra.
Bòcan garbh cromach bho flù cruithneachd - rèis dachaigh
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 2 cupan no beagan a bharrachd;
- uisge - 1 glainne;
- nàdarra bainne leac uachdar - 2 fonsa. spàinean;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - 1 pinch;
- garlic - 2 clòbh;
- sìol sesame ;
- pìos de lard (airson lubrication).
Ullachadh
Bidh garlic air a ghlanadh air a reic tro phreas agus air a chur ann an glainne le uisge beagan saillte fad 20 mionaid - leig leis a 'chùis. Stèidhich giùlan adhartach, sgrìobadh garlic cruaidh, cuir siùcar thuige, 2 fonsa. cromain de mhin, a 'toirt a-steach feòil, leigeil leis an uachdar agus a mheasgachadh gu math. Cuir an spàin seo anns an teas airson 20 mionaid, agus an uair sin nuair a bhios e freagarrach, cuir an taois air adhart, a 'cur flùr le feusag. Chan eil e na dhroch a bhith a 'cur a-steach an taois agus 1 làr. spàin de bhratach ionaltraidh.
Bidh sinn a 'gluasaid an taice gu cùramach, ach chan eil fada (faodaidh tu measgachadh) agus cuir a-steach teas fad 30 mionaid - astar air falbh agus thig suas. Dùblaich an taois le do làmhan agus cuir a-rithist an rothaireachd. An dèidh an dàrna glùineachadh agus measgachadh, tha e comasach cruth a dhèanamh air baguettes.
Preheat an àmhainn ro làimh.
Bhon deuchainn, bidh sinn a 'dèanamh timcheall builnean tana. Bu chòir an fhaid a bhith mar sin gu bheil na stuthan freagarrach gu cunbhalach
Bratagan crispy ùra le blas splicach garlic gus frithealadh gu math le ìm dachaigh , jam fruit, jam no jam. Faodaidh tu tì, cofaidh no seoclaid teth a lìbhrigeadh - gheibh thu bracaist no lòn glè bhlasta. Ann am prionnsabal, tha am baguette freagarrach airson seòl eile: feòil, iasg, brotagan, balgan-buachair agus glasraich.