Gus barranan a dhèanamh nas eadar-mheasgaichte nan togradh, bidh sinn tric a 'cleachdadh measgachaidhean eadar-dhealaichte, aon de na h-eisimpleirean iongantach a tha seo a' measgachadh càise shortcake agus taigh. Tha uidheam teann is beòthail càise taigh-còmhnaidh a 'buntainn ris an t-ionad crispy of shortcake anns a' chèicean milis as cudthromaiche Ameireagaidh, ach a-nis cha bhi e mu dheidhinn, ach mu dheidhinn càise nas sìmplidh agus àbhaisteach le càise taigh. Mu na caochladh eadar-dhealachaidhean as fheàrr agus as bòidhche den tlachd seo - anns na reasabaidhean a bharrachd.
Rèis chèic le càise taigh càise càise
Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na a bhith a' cur milseagan air falbh ? Curd milis le teoclaid agus crùban crispy!
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 295 g;
- siùcair - 115 g;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- ìm - 150 g.
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 550 g;
- seoclaid - 95 g;
- siùcair - 75 g.
Ullachadh
Mus tèid a chòcaireachd, cuir às an ola bhon fhrigeradair agus leig leotha teòthachd an t-seòmair a ruigsinn. Meudaich am flùr còmhla ris an siùcair agus an fhùdar bèicearachd, an uairsin cuir measgachadh tioram de stuth gu uisge bog. Dèan lobhag air fad le do làmhan gus a bhith a 'cruthachadh bhrogan tioram, agus an uair sin ga chur còmhla le aon ugh agus measgachadh gu math.
Mu 2/3 den taois, cuir a-steach biadh-fuine, a 'còmhdach a' bhonn agus na ballachan. Bidh an treas tè a tha air fhàgail a 'crùbadh, bidh e na àrd-ùrlar airson ar cèic.
Airson an lìonadh, sguireadh càise taigh-bìdh agus bualadh e le siùcar. Siùcar air a ghearradh ann an ciùban agus cuir ris a 'chaise bothain. Roinn an lìonadh ruadha thairis air a 'mhullach, agus a mhullach le builleag deiseil.
Bèiceir brèice le càise taigh-bìdh agus crùbagan de mhin airson 25 mionaidean aig 200 ceum.
Pìos le càise taigh-bìdh agus gann ghoirid
Faodaidh a bhith a 'cur ri dìnnear bòidheach mu thràth a bhith nas motha ann an cruth ràithean ràitheil agus dearcan. Anns an ath-bhreac a leanas airson an adhbhair seo, cleachdaidh sinn peitseagan.
Ingredients:
- uachtar searbh - 25 g;
- soda - 1 teaspoon;
- flùr - 310 g;
- siùcair - 210 g;
- Òrd - 155 g;
- Almoin talmhainn - 30 g;
- ìosal de 2 limes;
- vanilla pod - 1 pc.;
- uighean - 2 pìosan;
- peitseagan - 3 pìosan;
- càise taigh-còmhnaidh - 230 g.
Ullachadh
Cuir an t-uachdar a-steach le soda agus fàg am measgachadh gus freagairt air an taobh. Ged a tha a 'mheasgachadh searbh a' sìolachadh, a 'dèiligeadh le stuthan tioram. Measgar siùcair còmhla ri flùr, ìm, innealan podail vanilla agus crann-aoil. An dèidh a bhith a 'bualadh na morgagan còmhla, cuir taobh mu seach mu thrian gu taobh, agus cuir an còrr de na h-uighean agus an uachdar air an taobh eile. Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a sgaoileadh ann am biadh bèicearachd, a' còmhdach chan ann a-mhàin air a bhonn, ach cuideachd na ballachan. Roinn càise bothain agus slisnagan de pheitseachan bho shuas, agus an uairsin sprèadhaich a h-uile càil a bh 'air a chur roimhe. Tha cèic le càise taigh-bìdh agus deuchainn crùb air a bhocadh aig 180 ceum airson timcheall air uair a thìde.
Pìos le càise taigh-bìdh agus cros ghoirid
Ma tha thu ag iarraidh, faodar a 'bhroilleach a chruthachadh gun a bhith a' cleachdadh ìm. Le bhith a 'deasachadh a' chèiceag le càise taigh-bìdh agus margarine cuiridh e gu mòr cosg air milsearachd, agus bheir e seachad toradh iongantach.
Ingredients:
- flùr - 175 g;
- siùcair - 115 g;
- ìm - 135 g;
- buileach ugh - 1 pìos;
- còcair 25 g;
- càise taigh - 540 g;
- siùcar pùdar - 85 g;
- earrann de bhileile - 1 teaspoon;
- cranberries triomaichte - 65 g.
Ullachadh
Tòisich an taois le bhith a 'measgachadh na h-innealan tioram. Cuir an cocoa còmhla ris a 'mhin, an toiseach a' sgoltadh an dà chuid. Cuir siùcar agus ìm ris. Cuir na stuthan a th 'ann còmhla gus am bi crùbanan air an cruthachadh, an uair sin a' fuasgladh a 'bhuineag ugh agus a' measgachadh a-rithist.
A 'giùlan càise le bothaille agus siùcar pùdar. Dèan cinnteach gu bheil an lìonadh co-sheòrsach, an sin measgachadh le cranberries.
Tha mu 2/3 den taois air a sgaoileadh anns an fhoirm, thairis air a 'mhullach le lìonadh cuibhrig agus an uair sin a' crathadh a h-uile brusg. Brèiceadh a h-uile dad aig 160 ceum 40-45 mionaidean.