Is e muiceann aon de na toraidhean feòla as fheàrr leotha, agus, a thuilleadh air sin, is e prìomh sholaraiche de phrotainnean airson ar corp. A thuilleadh air an sin, tha feòil muice air a ghabhail a-steach gu luath agus furasta ullachadh. Uill, dè as urrainn a bhith nas bòidhche na feòil muiceil sùbailte le salad glasraich ùr airson dinnear?
Ciamar a sgrìobar chops bho mhuc-mhara?
Mus tòisich thu a 'còcaireachd chops feòil, feumaidh tu maighstir a dhèanamh air a' phrìomh riaghailt: bu chòir meòrachan a bhriseadh ann am pana-fhrithealaidh làn teas. Bu chòir don ola a bhith gu leòr, ma dh 'fhalbh a h-uile sùgh a-mach, agus bidh a' chop a 'fàs gu math tioram agus tioram. A thaobh a 'cheist, cia mheud sgioban muicean a th' ann, an uair sin an ùine as fheàrr airson frithidh 7 mionaidean air gach taobh.
Chops mearc le tomato
Ingredients:
- muiceann - 400 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- paprika - 1 làr. spàin;
- piobar, salainn - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Dèan sgoltadh de chops mearcair de 1.5 cm, agus cuir às dha le òrd. Thoir ola air a 'phaban agus leig leotha teas a dhèanamh, agus cuir na cromagan. Fry air gach taobh airson 7-8 mionaidean, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh salann agus piobar. Gearr na h-oiseanan agus na tomatan ann an cearcaill. Gearr na cuileanan chun na h-oir, agus an ath àite cuir an toast agus na tomataichean air falbh. Cuir paprika, salann, piobar agus measgachadh air a h-uile càil. Dèan còcaireachd gu h-iomlan airson mu 15 mionaidean. Cuir na criomagan air plàta, agus mullach le siùsa bho tomato.
Chops muc-mhara le càise
Is dòcha gun cuala tu mu bhith a 'còcaireachd feòil ann am Fraingis barrachd air aon uair. Gun teagamh, tha e a 'fàs brèagha agus tha e a' toirt seachad an t-àite as trice a-mhàin le tàthchuidean mì-chinnteach. Gu dearbh, is e dìreach reasabaidh a th 'ann airson criomagan meòcain, a tha gu traidiseanta air a chòcaireachd le càise. Mar sin is urrainn dhut cuideachd do charaidean is do chàirdean a chuir an cèill le bhith ag ullachadh an blas blasda seo.
Ingredients:
- muiceann - 400 g;
- càise - 150 g;
- tomatoes - 1 pc.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich;
- piobar dhubh, salainn - airson blas;
- greens of dill.
Ullachadh
Nì thu feòil, tioram agus gearradh a-steach ann an earrannan co-ionnan. Buail le òrd cidsin. Gach pìos salainn le salann is piobar, an uair sin a 'seargadh ann am pann gus am bi an donn buidhe. Bidh carraidean a 'crochadh air gràinneag bheag agus a' frith-oisean ann an oiseanan air an gearradh gu breagha. Rùisg an càise air grater mòr, agus gearraich na tomataichean ann an slisneagan. Cuir na sgioban air bile-fuine, oilichte, mullach le carranan agus uinneanan, tomatoichean agus càise gràsta. Brèice san àmhainn airson 20 mionaid aig teòthachd 180 céim. Mus dèan thu seirbheis, faodaidh tu a 'mhias a spìonadh le dill air a ghearradh.
Mucar muiceag le balgan-buachair
Ingredients:
- muc-mhara - 4 sglèatan filet;
- champignons - 30 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- brot cice - 1/2 st.;
- fìon dearg - 1/3 de linn;
- thioram tioram - 1/2 cupa;
- starch - 1 teaspoon;
- ola ollaidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Lìon am fèileag muiceag le piobar agus salann. Feuch am muiceann ann an ola ollaidh gus am bi e marbh donn. An uair sin cuir air falbh, ach nach eil an fheòil fionnar. Anns an aon bhalla, cuir na h-uinneanan, an t-aran agus am buachair le lobules.
Reasabaidhean airson chops bho sheòmar muiceann. Agus gach fear na bhiadh fhèin. Feumaidh tu beagan mac-meanmna a dh 'fheumadh tu agus faodaidh tu do shàr-shealladh ciùin fhèin a chruthachadh. Agus cò a tha eòlach, is dòcha gur e sin an reasag de chops meòcain a thig gu bhith na mhodh-teaghlaich agad agus thèid a thoirt seachad bho ghinealach gu ginealach.