Chan eil a 'choireag ann an dòigh marsanta nas motha na cuibhlean sìmplidh a chaidh a chòcaireachd le bhith a' cur feòil ròsta agus / no glasraich a-steach ann an companaidh le gravy fiadhaich, no air a ghoil le bhith a 'cur sauce tomato ris . Bidh blas sìmplidh, sàsaichte agus blastaidh sinn ag ionnsachadh mar a chòcaicheas sinn còmhla le cuideachadh bho reasabaidhean bhon artaigil seo.
Buckwat le feòil ann an dòigh marsanta
Ingredients:
- muiceann - 400 g;
- cròineagan cuaille - 1 nì;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- gràdha tomato -1 tbsp. spàin;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh carraidean air an glanadh agus air an cuartachadh air grater mòr. Oiseanan air an gearradh gu breamha. Bidh sinn a 'teasachadh ola glasraich ann am bòrd-frithealaidh agus bidh sinn a' toirt seachad na glasraich gus am bi e bog. Bidh muiceag air a ghearradh ann an ciùban agus a 'frith gus am bi i air a bruich ann am pana-fhrithealaidh air leth. Cho luath 's a bhios na h-oiseanan agus a' chuinealan a 'fàs bog, cuiridh sinn an t-inneal-bogaidh a-steach don phras-fhrithealaidh leis a' fheòil, agus cuiridh sinn a h-uile h-eòrna gearraichte. Cho luath 's a bhios an iolaire a' fàgail na fàisneachd, cuir ris na brathan-cuibhle a tha air an sruthadh roimhe chun a 'phoit. Ann an dà ghlainne le uisge blàth, luich an greim tomato, cuir beagan salainn agus piobar thuige, agus an uairsin dòrtaidh stuth na b 'fhrithealaidh. Cuiridh sinn duilleagan a 'bhàgh agus a' còmhdach a h-uile càil le cliath.
Bidh sinn a 'còcaireachd cuan ann an dòigh marsanta le muiceann air teas ìseal gus am bi e a' toirt a-steach a h-uile taiseachd. Bu chòir an t-òrdan ullachadh ullachadh airson 5-7 mionaidean fon chrann mus do rinn e seirbheis, agus an dèidh sin tha an cuan deiseil airson frithealadh.
Buckwat airson ceannaiche le feòil biorach
Ingredients:
- cròineagan cuaille - 1 nì;
- Feòil Fheachd (Porc + Mairteoil) - 350 g;
- carrots - 1 pìos;
- tomato na sùgh fhèin - 1 pot;
- oinnsean -1 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich;
- Broth Mairteoil - 2 fonsa.
Ullachadh
Mus bi thu a 'còcaireachd na Grèige ann an dòigh marsanta, feumaidh na gròtaichean a bhith air an glanadh agus air an losgadh. Bian-lachd air a dhòrtadh ann am pannag le ola glasraich agus air a thiormachadh gu tur. Ann an co-shìnte, ann am panal eile, cuir fionnaidhean air an gearradh gu grinn agus cuirranan gràtaichte. Aon uair 's gu bheil na glasraich deiseil airson an leth a mheasgachadh le feòil mhiorach agus a' fàs fiodha airson beagan mhionaidean eile. A-nis dòrtadh na tomato gu lèir nad sùgh fhèin , cuir beagan uisge, garlic gearraichte, bile bàgh, salann agus piobar. Bidh an t-àrainnean dèanta gu dòigheil a 'dòrtadh cuibhreannan agus cuideachd a' cur broth feòil ris. Clò-bhuail an cuibhle le bròg agus bruich air teas ìseal gus am bi an taiseachd air a thionndadh gu tur.
Faodar a bhith a 'bruich a' phoit ann am buntàta agus san àmhainn ann am poitean, oir bidh seo a 'dòrtadh an t-sròin le sàis agus broth, a' lìonadh nam potannan mu 2/3, agus cuiridh sinn na poitean ann an àmhainn fhuar agus a 'toirt aire do phròiseas teas suas gu 200 ceum, feumaidh an cuan a chumail san àmhainn mu 40 mionaid.
Buckwat ann an dòigh marsanta le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- cròineagan cuaille - 1 nì;
- leileag cearc - 1 pìos;
- 1 curan;
- oinnsean -1 pcs.;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- greens - a 'blasad;
- measgachadh de spìosraidh airson cearc - 1 teaspoon;
- balgan-buachair - 400 g;
- ola glasraich;
- salann, piobar.
Ullachadh
Filet cice air a ghearradh gu ciùban mòra agus air a chuartachadh le measgachadh de spìosraidh airson cearc. Cuideachd cuir beagan ola glasraich. Ged a tha a 'chearc air a mhuirneadh, leig dhuinn cùram glasraich agus balgan-buachair. Gabh an nionnach, cuir trì cuibhreannan air greter mòr agus leig na glasraich
Cha bu chòir am biadh a chaidh ullachadh a thoirt don bhòrd sa bhad, feitheamh eadar 5-7 mionaidean airson a 'cheàil a bhreabadh, cuir greens greens ùr agus an uair sin leag an lann air na plaidean.