Bidh feòil ann am Frangais air a dheasachadh bho chicken, feòil-feòil, ach as trice bidh minc air a chleachdadh. Tha am biadh seo a 'tighinn a-mach gu math sùbailte agus blasta. Nise, innisidh sinn dhut beagan reasabaidhean airson feòil a chòcaireachd ann am Fraingis le muiceann.
Rèitinn feòil "Muc-fheòil ann am Fraingis"
Ingredients:
- Filet de mhuc-mhara - 1 kg;
- buntàta - 500 g;
- oinnsean - 4 pìosan;
- tomatoes - 300 g;
- càise - 200 g;
- mayonnaise, salann, piobar dubh, ola glasraich.
Ullachadh
Bha sinn a 'gearradh na feòla gu pìosan beaga, a' bualadh, a 'salainn bho dhà thaobh agus a' leigeil a-mach air trusgan fuine, ro-oiled, aig astar bho chèile. Gearr na fàinneagan no leth fhàinneagan, ga chur air feòil agus sailleadh le maiseas. An ath rud, cuir na tomataichean, air an gearradh ann an cearcaill. Le piobar gus blas agus spìonadh le leth de chàise gràsta. Bidh sinn a 'briseadh a' bhuntàta, air an gearradh ann an slisnagan, salainn agus gan cur air duilleag bèicearachd eadar feòil.
San àmhainn, teasachadh gu 200 ceum, bidh sinn a 'deasachadh feòil ann am Fraingis airson timcheall air 1.5 uair a thìde, a' dòrtadh an sùgh bho àm gu àm, a thèid a leigeil ma sgaoil nuair a bhios e a 'còcaireachd. Mura h-eil e gu leòr, dòrtadh i ann an cuid de ghoileadh. Mu 20-30 mionaid mus dèan thu còcaireachd, sìol air feòil is buntàta leis a 'chàise a tha air fhàgail.
"Feò ann am Fraingis" le muiceann
Ingredients:
- muiceann - 800 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- caise cruaidh - 200 g;
- seòmraichean air an ceangal - 300 g;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- caise uachdar le luibhean - 50 g;
- salann, piobar, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh feòil air a ghearradh ann am pìosan mu 1.5 cm, agus an uairsin a 'bualadh air an dà thaobh gu math agus ga chur ann an salann agus piobar. Chuir sinn air bileag fuine. Bidh sinn a 'cur suas uachdar, meònais is caise uachdar le luibhean, a' measgachadh gu math. Bidh olach a 'toirt a-mach am measgachadh de dh'fheòil. Gearr na h-oiseanan gu leth fhàinne agus cuiridh iad air feòil iad. Bho shuas, bidh sinn a 'cur balgan-buachair, air an gearradh ann am plèanaichean. A bharrachd air sin, bidh sinn a 'smeòrachadh leis a' mheasgachadh a chaidh ullachadh. Dèan seargadh air an fheòil le càise gràdhach agus cuir a-steach dhan àmhainn e, teas gu 180 céim airson 50 mionaid.
"Feò ann am Fraingis" bho mhuc-mhara le tomato
Ingredients:
- loin feòil - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- càise - 250 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- Glasan peirsil - 20 g;
- garlic - 2 clòbh;
- mayonnaise - 200 g;
- salann, piobar, ola glasraich.
Ullachadh
Muc-mhara a 'nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann an slisnagan de throm 8-10 mm. Tha gach pìos còmhdaichte le film agus buille. Chuir sinn na cuileanan air bile bèicearachd, le ola glasraich. Spioblaich iad le salann is piobar. Tha Garlic air a dhol tro na meadhanan. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an leth chearcaill. Bidh sinn a 'gearradh nan gorman, a' gearradh na tomato le fàinneachan. Air na cuileanan a chuireas sinn uinnseanan, bho shuas bidh sinn a 'dèanamh lìon bho mhòonnaise. An uairsin cuir na tomataichean, cuir iad an grèim gu socair agus a 'crathadh le piobar, agus an uairsin a' crathadh le luibhean gearraichte agus garllan. A-rithist, cruthaich cliath de mhòonnaiseis. Bidh e gu dòigheil a 'crathadh le càise gràichte gearraichte. Bèicear an fheòil san àmhainn aig teòthachd 180 ceum airson 40 mionaid. Uill, tha sin deiseil "feòil ann am Fraingis" le tomato .
"Feò ann am Fraingis" bho mhuc-mhara le pineapple
Ingredients:
- muiceann - 0,5 kg;
- càise cruaidh - 400 g;
- pineapple tun - can urrainn;
- oinnsean - 3 pcs.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gearr an fheòil gu pìosan den mheud a tha a dhìth agus a bhualadh. An uairsin dòrtar salann is piobar, sailleadh le ola glasraich le sùim lemon. Bidh sinn a 'còmhdach na soithichean le cliathaich agus ga chur anns an fhuachd, gus am bi an fheòil air a marinated. Aig bonn na duilleig bèice, cuiridh tu sreath de dhionnach, gearradh a-steach do leth chearcall no fàinneachan, cuiridh sinn feòil air a 'mhullach, ga bhriseadh le maiseas. Spread pineapple, a-rithist le maonaiseas agus a 'crathadh le càise grinnte. Bèicear feòil le pineapple aig teòthachd 180-190 ceum 40 mionaid.