Bidh pasganan a 'tighinn a-steach ann an diofar lìonaidhean. Ach tha mòran againn mar bhiteagan le cab. Mar a nì thu caban a lìonadh airson pasgan, leugh gu h-ìosal.
A 'lìonadh cà càil airson paidhean
Ingredients:
- Cab geala geal - 1 cg;
- nionnach - 115 g;
- curran - 225 g;
- Lavra - 2 dhuilleag;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Gabh na h-oiseanan agus cuir e air bòrd frèice le ola teth. A 'sreapadh, bidh sinn a' toirt seachad teas meadhain gus am bi boglachd na sùise. An uairsin cuir a-steach carraidean gràsta, gluais agus cuir fiod airson 3 mionaidean eile. San eadar-ama, shred càl. Cuiridh sinn e ann am brat-fhrithealaidh, gluaisidh sinn gus oiseanan agus curranan a dhèanamh air a 'mhullach. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cnap, lughdaich an teas. Bho àm gu àm, gluais a 'chaba, cuir salann a-steach airson blas agus stew gus am bi e bog. Gu ìre mhòr aig an deireadh bidh sinn a 'cur dhuilleagan larach airson uidheam sònraichte agus piobar beag.
A 'lìonadh caban airson crodh-uighean
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- uighean cearc air am bruich - 5 pcs.;
- oinniún - 275 g;
- ìm - 120 g;
- dill - 45 g;
- oiseanan uaine - 45 g;
- salann;
- spìosraidh.
Ullachadh
Oiseanan air an slaodadh le sreathan tana. Ann am brat-fhrèadha, teas an ola glasraich, cuiridh e an rèidh, cuir e beagan ris agus cuiridh tu siùcair. Gabh an tàmh gus am bi e follaiseach. Bidh uighean bruichte air an glanadh. Tha caban air a thionndadh gu math, air a dhòrtadh le uisge goileach, a 'gluasad agus a' còcaireachd gu bog. Tha an leac air a dhraoghadh le stad-glainne. An uairsin, cuir an cà càil agus brùisgte dha na h-oiseanan, cuir ìm agus cuir air an teine gus am faigh an ìm a leaghadh. Bidh uighean bruichte air an gearradh ann am pìosan mòra agus melenko a 'gearradh nan greens. Tha seo uile air a mheasgachadh le cab, cuir spìosraidhean agus measgachadh gu math.
Ciamar a chòcaicheas tu càl le balgan-buachair airson paidhean?
Ingredients:
- Cab geala geal - 375 g;
- champignons - 245 g;
- nionnach - 175 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- curran - 175 g;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Cabbage melenko shinkem agus ann an ola glasraich, stew gu bog. Aig deireadh a 'phròiseis, bidh sinn a' salann agus a 'piobar. Chuir sinn càl ann am bobhla agus fionnar e. Bidh na h-uamhasan a 'gearradh slisnagan, oinniún - leth fhàinneachan, agus carranan air an leigeil tron ghràin. Feuch am balgan-buachair ann am pras-fhiodha. Nuair a bhios an lionn a tha air atharrachadh gu bhith a 'gluasaid, cuir curranan gràtaichte agus oiseanan gearraichte. Cruthaich a h-uile càil airson 5 mionaidean, agus an uair sin salainn agus measgachadh gu mionaideach. Measg an càl ullachadh le balgan-buachair, uinneanan agus curran.