Taing dha na togalaichean sònraichte aig an squash, tha e math a bhith a 'tighinn còmhla ris a' chòrr de na stuthan, is urrainnear an stùc zucchini a bhruich ann an dòigh eadar-dhealaichte gach turas. Air an dòigh seo bidh e comasach an clàr-latha làitheil a thoirt gu diofar, gus a lìonadh le biadh soilleir agus glic.
Ciamar a chòcaicheas tu ragout bho zucchini?
Tha ullachadh de stùc ciùin bunaiteach, gun a bhith a 'coiseachd agus a' bhrògan a bharrachd. Faodar molaidhean bunaiteach gach reise a leasachadh le bhith a 'ceangal fantais agus a' cur a-steach fuasglaidhean fa leth neo-àbhaisteach ann an cleachdadh.
- Bidh toradh iomagain bainne air a chleachdadh gu tur, a 'gearradh dheth na h-oirean, agus na feadhainn nas àille a' faighinn cuidhteas an craiceann agus na sìol.
- Bidh am biadh nas blasda ma tha na h-innealan mus tòisich an co-dhonn ann an ola teth.
- Mar as trice, tha sùgh na co-phàirtean gu leòr airson an giùlan fhèin, ach ma tha sin riatanach, faodaidh tu beagan uisge no broth a chur ris an t-soithich.
- Thèid garlic agus glasaichean a chur aig deireadh a 'chòcaireachd agus leig leis a' mhias a bhith a 'briseadh beagan fon bhroinn mus frithealadh e.
Stuth glasraich le zucchini
Faodar fiù 's an stew sìmplidh de ghlasraich le zucchini, a chaidh a chòcaireachd le seata de stuthan a dhèanamh gu sònraichte airson blas agus gu math blasda. Faodaidh dà phìos de luibhean Eadailteach no Provencal agus de ghàrraidhean ùra a chaidh a ghearradh gu crìch, a thèid a chur ris a 'phlàta nuair a thèid a lìbhrigeadh, am biadh atharrachadh gu ìre nas aithnichte.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- curran agus uinneanan - 2 pcs.;
- tomatoes - 4 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- ola - 50 ml;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Lusan Provencal - 1 teaspoon;
- greens of parsley, dill, basil.
Ullachadh
- Air na h-oiseanan a bh 'air an sgleog le ola-chura.
- Cuir na croman a 'bhuntàta, a' fàs, a 'gluasad, gus an tèid leth bruich.
- Cuir zucchini agus slices tomato ris, ràith am biadh a bhlas, còmhdaich le lùb agus puff airson 20 mionaid.
- Cuir garlic agus luibhean gu stew of zucchini, measgachadh is cuir às bhon phloc.
Glasraich stuagte le megplant agus courgette
Bidh an reasair a leanas airson stew glasraich le zucchini agus eggplant a 'toirt dhut blas fèin-sheasmhach fìor mhath dhut no garnish uabhasach airson iasg no feòil. Gu h-iongantach, tha an uidheam glasraich anns a 'phròiseas a bhith a' leaghadh air a 'mhiannachadh gun a bhith a' measgachadh, a 'cumail suas glow as ìsle fon bhàta, a chumas ceartachd nan slates.
Ingredients:
- zucchini agus megplants - 2 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1-2 pcs.;
- tomatoes - 4-5 pcs.;
- ola - 70 ml;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
- Gliocas brèagha le carranan.
- Cuir tomataichean cruaidh, zucchini agus eggplant.
- A 'sailleadh susbaint an t-soithich, piobar, còmhdach agus còmhdach airson 20 mionaid.
- Tilg garlic, glasan, mionaid dheth an stòbha dheth agus thoir stew de eggplant agus courgettes airson a thilgeil.
Brògan de chnàthan agus buntàta le feòil
An dèidh a bhith a 'cur ris an òrdugh de ghlasraich le fiadhaich, bidh e comasach fuasgladh fhaighinn air a' chùis le dealbhadh dìnnear dìnnear no dìnnear, a 'toirt seachad biadh a tha gu tur fèin-sheasmhach, blasach agus maitheil. Faodaidh tu meòc-mhara, feal no cearc biathach a ghabhail, a tha a 'freagairt a rèir a' phìos fharsaing de bhlas.
Ingredients:
- zucchini - 400 g;
- buntàta - 4 pìosan;
- leileag cearc - 300 g;
- curran agus uinneanan - 1-2 pcs.;
- tomatoes - 3 pcs.;
- ola - 70 ml;
- garlic - 3 fiaclan;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
- Cearc air a ghearradh ann an ìm.
- Cuir fàinneachan-dubha agus carranan ris, cuir 10 mionaidean eile air falbh.
- Cuir na leth-bhuntàta a 'bhuntàta, còmhdaich an t-soitheach le cnap agus loisg an stuth airson 10 mionaidean.
- Tilgeil sgoltagan, tomato, sgeadachadh, salainn, piobar, stew airson 15-20 mionaid eile.
- Rèitich an stew glasraich le cearc agus leacan glas, glasaichean, leig e breug airson 15 mionaidean.
Stuth glasraich le muile-bhreac agus courgettes
Bidh solas agus aig an aon àm a 'faighinn blas diadhaidh leis a' chuibhreann a leanas de shòcan le bhith a 'cur blàth-mhilis. Thèid blas sònraichte agus feartan a bharrachd a thoirt don piobar sweet Bulgarian, a tha, nas fheàrr, nas fheàrr air dathan eadar-dhealaichte a thoirt, ach cuiridh e an blas e agus bidh e nas sàmhaichte le uinneagan uaine agus uinneag.
Ingredients:
- zucchini - 400 g;
- blàilleir - 1 pc.;
- Piobar milis Bulgarra - 500 g;
- curran agus uinneanan - 1-2 pcs.;
- tomatoes - 350 g;
- ola - 100 ml;
- garlic - 3 fiaclan;
- salainn, piobar, uinneanan uaine, uachdar searbh - gus blas a chur orra.
Ullachadh
- Gabh speiseag ann an ola agus curran.
- Cuir ris an t-seabhag cabbage, cubes of zucchini, piobar.
- Stew glasraich stew le zucchini agus càl 10 mionaidean.
- Gearan sleibhnean tomato, garlic, ràith am biadh airson blas, stew airson 5-10 mionaid eile, le uidheam searbh agus uinneagan uaine.
Stuth glasraich le balgan-buachair agus zucchini
An dèidh dha ribeadh stew a chuir gu buil bho zucchini le bhith a 'cur bhalgan-buachair air a chur ris, bidh e comasach sùil ùr a thoirt air na togalaichean àbhaisteach a th' ann, agus a bhios a 'fàs nas òige, a' faighinn feartan beathachaidh a bharrachd. Tha blas bog bog dheth cuideachd air a choileanadh tro bhith a 'cleachdadh cnuimheanan an àite oinnsean.
Ingredients:
- zucchini - 700 g;
- champignons - 300 g;
- cnuimheanan - 200 g;
- carrots - 1 pìos;
- tomatoes - 250 g;
- ola - 100 ml;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann, piobar, snàthadh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Sauté na cnuimhean sglèagte agus carranan ann an ola.
- Cuir ciùban zucchini, balgan-buachair air an gearradh, tomato, stew airson 20 mionaid.
- Rèitich an t- smeògan courgettes le garlic buinn-buachair , salann, piobar, spìosraidh, blàth no dhà no dhà mionaidean agus frithealadh le uainean.
Zucchini stewed le rus
Tha blas sònraichte agus luach beathachaidh a bharrachd air fhaighinn le stù air ullachadh bho zucchini le rise a chur ris. Is e an toradh crois eadar risotto agus plov glasraich. Ma tha thu ag iarraidh, gabhaidh co-sgrìobhadh a dhèanamh leis a 'mhias le ciùbairean de chlagan piobar, pìos uaine no glasraich eile.
Ingredients:
- zucchini - 700 g;
- ris - 80 g;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, sochairean, greens - airson blas.
Ullachadh
- Bheir Fry gearraidhean beaga agus uinneanan air falbh le cuirranan, air an cur còmhla ann an soitheach coitcheann.
- Cuir ris an rus a chaidh a ghlanadh, suas an uisge ghoileach gus an stuth a chòmhdach le 1.5 cm, a 'sgoltadh a' mhias airson blas.
- Stuth an stew glasraich le zucchini agus ris gus am bi an tè deiseil deiseil, bho àm gu àm a 'gluasad is a' lùbadh uisge ghoileach.
- Ro seirbheis, cuir ris a 'bhiadh le luibhean.
Stuth glasraich le pumpkin agus courgette
Bidh an ath- chuibheas ioma-phàirt airson ragout glasraich le zucchini a 'gabhail blas sònraichte agus feartan beathachaidh le bhith a' cur cuirp pumpkin air a thionndadh. Mura h-eil tomato ùr ann, faodaidh tu greim tomato, sauce, cupan no tomato a chur an àite nad sùgh fhèin.
Ingredients:
- zucchini agus pumpkin - 400 g;
- buntàta - 900 g;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- tomatoes - 350 g;
- Piobar Bulgarra - 1-2 pìosan;
- ola - 100 ml;
- salann, piobar, spìosraidh, garlic - airson blas.
Ullachadh
- Gliocas brèagha le carranan.
- Cuir ris a 'bhuntàta, an squash, na piopairean agus an fhrith, a' gluasad, fon chlò airson 5 mionaidean eile.
- Cuir na ciùban pumpkin, tomato, na h-innealan le spìosraidh, salann air dòigh agus thoir air uisge beag teann.
- Stew an stew gus am bi na glasraich air am bogadh.
- Nuair a bhios tu deiseil, faodaidh tu glasadh agus garlic a chur ris an t-soithich.
Stew of zucchini san àmhainn
Is e rùp a th 'ann an stùc pizza a ghabhas a dhèanamh san àmhainn. Tha an leigheas teas mar seo na dheagh dhòigh airson ionracas nan sligeagan glasraich a ghleidheadh agus sealladh fulangach de bhiadh ullamh ri ithe, a ghabhas a chòcaireachd ann an cumadh laconic no ioma-cho-phàirteach, a 'cur bhalgan-buachair, megplant, cà no glasraich eile.
Ingredients:
- zucchini - 700 g;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- garlic - 4 fiaclan;
- tomatoes - 1-2 pcs.;
- ola - 80 ml;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
- Tha crùbanan glasraich air an cromadh le ola, air a dhèanamh le spìosraidh, air a chur ann am molltair agus air am bogadh airson 20 mionaid aig 200 céim.
- Ann am brat-fhrèadha, gearraich na h-oiseanan le cuirranan, cuir tomato, salann, spìosraidhean, glasan, garlic, prideruskayut gus am bi iad bog, agus an uairsin a sgaoileadh air na cuthaigean tòsta.
- Stir na glasraich agus fuine airson 15 mionaid eile.
Sneachda bruidhte anns an ioma-iomadach
Is e dòigh mhath eile a bhith a 'gleidheadh coltas tùsail slicing glasraich gus stew glasraich ullachadh le zucchini ann am multivariate . Cha tèid an uidheam a losgadh, is fheàrr a bhith air a dhath, gheibh e blas gu math beairteach agus àlainn iongantach, a 'sàbhaladh a' chòcaire bho bhith a 'ruith smachd air a' phròiseas agus a 'gluasad.
Ingredients:
- zucchini - 700 g;
- Piobar, muranan is uinneagan bulgàiria - 2 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- tomatoes - 350 g;
- ola - 60 ml;
- salann, piobar, glasan, ràitheadh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Anns a 'mhodh "Teth", bidh na h-uinneanan air an ròstadh oiseanan agus muranan.
- Cuir an còrr de na glasraich sgaoilte.
- Cuir salann, tiogaidean, piobar, an uidheam gu "Quenching" airson 30 mionaid.
- 5 mionaidean ro dheireadh na rèite, sèasan a 'mhias le garlic agus luibhean.