Dè na blasan nàiseanta a dh'fheumas iad ann am Malaysia? Dè na tlachd a lorgar anns na stallaichean sràide agus taighean-bìdh sa bhaile? Chan eil teagamh nach eil teagamh sam bith a dh 'iarr a h-uile neach-turais air na ceistean sin a thuras chun na dùthcha Àisianach seo. Malalainn - pàrras airson gourmets, chan urrainnear blasan de mhòran ionadail a dhìochuimhneachadh. Agus chan eil na beachdan air an dùthaich neo-iomlan, mura h-eil thu a 'blasad nan nithean iongantach ciùin a bhios air an ullachadh gu cùramach le luchd-ciùird tàlantach agus milseadairean.
Feartan de bhiadh Malayis
Tha sealladh cugallach nach eil a 'bhiadh nàiseanta aige fhèin aig Malaysia, leis a bheil àireamh-sluaigh air a riochdachadh le measgachadh de chultaran agus de dhùthchannan eadar-dhealaichte. Tha seo fada bhon chùis, seach gu bheil na sgilean ciùird traidiseanta aig Malaysia air leth eadar-dhealaichte de chinnidhean de dhùthchannan eadar-dhealaichte: Cànanan, Indinéisis, Sìonais, Innseanach, msaa. A thuilleadh air an sin, tha slabhraidhean biadh luath air feadh an t-saoghail, a 'gabhail a-steach PizzaHut agus Macdonald, air an cleachdadh gu farsaing.
Is e ruis a th 'anns a' phrìomh thoraidhean anns an dùthaich, a bharrachd air air feadh Àisia, air a chleachdadh mar thàthchuid no garnish cha mhòr a h-uile biadh. Ann an rus, cuir a h-uile seòrsa spìosraidh, spìosraidh agus bainne coconut, eadhon mairtean air a dhèanamh bhuaithe. Anns a 'chuid as motha de dh'ainmean na dìthean tha am facal "nasi", a tha ann am Malay a' ciallachadh reis. Agus tha a h-uile stuth eile an seo air an aonadh fon ainm "lauk", a tha a 'ciallachadh "cur ri ris".
Tha blas sònraichte den aon bhiadh air a thoirt do chaochladh spìosraidh, mar:
- piobar chili;
- ginger;
- lemongrass;
- measgachadh curraidh;
- kaffir;
- galangal;
- cumin;
- clòbh;
- coriander;
- anise;
- cairtamom.
Ann am biadh traidiseanta Malay, cha tèid muiceann a chleachdadh a-riamh, seach gur e Muslamach a th 'anns a' chuid as motha den t-sluagh. Cuir a-steach e le uan, feòil, cearc no èisg. Ach, ann an taighean-bidhe Sìneach, faodaidh tu fhathast am biadh fhaighinn bho mhuc-mhara. Tha biadh glasraich ann am Malaysia air a lorg ann an cha mhòr a h-uile taigh-bìdh, ach na cuir iongnadh ort ma choinnicheas tu iad ann am pìosan feòla.
Cosgais bìdh ann am Malaysia
Tha taighean-bidhe na dùthcha air an dealbhadh airson sporan sam bith. Faodaidh luchd-turais beagan cheudan dollar fhàgail airson dìnnear no ithe gu math saor. Mar eisimpleir, airson biadh traidiseanta Malais ann an cafaidh cothromach airson dhà, faodaidh tu pàigheadh mu $ 3. Seach gu bheil na prìsean aig taighean-bìdh aig taighean-òsta àrd gu leòr, tha e nas fàbharach ri ithe ann an ionadan fa leth. Is fhiach a thoirt fa-near gum faod cafaidhean sràide a tha a 'coimhead gu saor le luchd-turais sùim iomchaidh a dhèanamh airson dìnnear beag. Mus cuir thu rudeigin air dòigh, dèan cinnteach gun iarr thu air cosgais biadh.
Gus eòlas a thoirt air fìor bhiadh Malaysia, feumaidh tu co-dhiù aon uair a bhith a 'coimhead a-steach don chafaidh, far am bi daoine ionadail ag ithe no a' ceannach rudeigin bhon fheadhainn a tha air an t-sràid. Tha a leithid de bhiadh gu tur sàbhailte, tha e deiseil bho stuthan ùra dìreach ro shùilean luchd-tadhail. Agus as cudromaiche: airson $ 1-2 ann an àiteachan mar sin is urrainn dhut ithe suas chun a 'chrainn. Ge-tà, chan urrainn don a h-uile duine a bhith deiseil airson biadh bìdh ann am Malaysia, a bhios na daoine a 'reic. Bu chòir do luchd-turais le stomag lag a bhith a 'gabhail cùram sònraichte airson biadh a thaghadh agus a dhol gu ionadan le biadh Eòrpach.
Am biadh nàiseanta a tha ann am Malaysia
Tha an liosta de shlatan traidiseanta, a bu chòir fios gu cinnteach nuair a tha iad a 'siubhal air feadh na dùthcha, a' gabhail a-steach:
- Nasi lemak - ris air a ghoil ann am bainne coconut, a tha air a thoirt seachad le cnothan-dè ròsta, uighean bruich, cucumbers agus anchobhaidhean;
- Nasi goreng - ris, air a frioladh le pìosan feòil, uighean, cromagan agus glasraich. Is e an fheadhainn as cumanta Nosi Goringam le cearc;
- Cuir dagang - ris, air a bruich air bainne coconut le curry èisg;
- Is e saillaid glasraich traidiseanta a th 'ann an Gado gado, air a sgeadachadh le saoran cuthain, piobar teth agus bainne coconut;
- Redang - feòil (gu tric mairt-feòil), air a ghoid ann am bainne coconut. Tha an uidheam seo deiseil airson grunn uairean a thìde;
- Satei ayam - shish kebab bho chearc, balgan-buachair, biadh mara, air a dhòrtadh le sauce milis is searbh;
- Ekor - brot fìor spìosrach bho na h-earbaill buabhaill;
- Roti chanai - pancakes milis fìor mhath, bidh iad air am bruich na bu trice ann an cruth cèic rèidh làn de mheasan, glasraich, feòil no càise;
- Is e sago milse nàiseanta a th 'ann am Melaka , air a bruich air bainne coconut agus air a chrathadh le siop o ola pailme;
- Murtabak - pancagan puffaichte air an lìonadh le feòil cearc, glasraich agus friogais ann an ola;
- Tha swing deigh na shùilean bho chiùbanan milis le coirce agus peunuts, air an crathadh le deigh mhath.
Toradh coitcheann de Mhalaya
Tha caochladh mòr de mheasan à Àisia an-còmhnaidh a 'tàladh luchd-turais. An seo gheibh thu cha mhòr a h-uile dad, ach, gu dearbh, a 'gabhail suim den t-seusan. Ann am margaidhean mheas Mhanainnia, faodaidh tu diofar sheòrsachan de durian, coconuts òga, apple siùcair, jackfruit a cheannach, na peadal, fada is iomadh toradh eile. Chan eil prìsean airson an eachdraidheil seo ìseal, ach tha iad fhathast iomchaidh. Mar eisimpleir, tha cilegram de phineapple a 'cosg mu $ 1, mango - $ 2, mangosteen - $ 2.80.
Chan fhàs measan àbhaisteach mar piorran no ùbhlan ann am Malayas, ach air an toirt a-steach bho roinnean eile, agus mar sin tha na prìsean aca fìor àrd. Tha a bhith a 'ceannach mheasan à Àisia nas fheàrr ann am margaidhean ionadail, suidhichte air falbh bho ionadan turasachd - tha prìsean grunn uairean nas ìsle.
Na a bhith a 'cur às do thart?
Is e deoch is cofaidh deochan as fheàrr de luchd-còmhnaidh dùthchasach Mhalaya, anns a bheil seucar, bainne co-chòrdte agus eadhoin spìosraidh air an cur ri traidisean. Tha deas-ghnàthachadh làn de theatha cnàmhaidh aig Malaysia, ach chan eil seo ceangailte ris an t-seirbheis Iapanach. Gabhaidh taisbeanaidhean soilleir, àireamhan acrobatic agus co-fharpaisean còmhla ri ullachadh agus botal teatha an seo. Ann an cafaidh tha glainne teatha (cofaidh) a 'cosg mu $ 0.28. Ann am Malaysia, tha luchd-turais coltach ri sùgh mheasan ùr bho mheasan tropaigeach. Tha sùgh cnòcain agus bainne mòr-chòrdte cuideachd. Tha an dìleas seo air a reic dìreach air an t-sràid, far a bheil coconuts air fhosgladh air beulaibh luchd-turais agus tha connlach air a thoirt seachad. Tha deoch de leithid de dhuilleag ann.
Deoch làidir
Deochan deoch làidir ann an Malaysia Chan eil sluagh Muslamach a 'cur fàilte air agus chan eil iad a' cleachdadh. Ged a dh 'urrainn do chuid deoch de lionn ionadail a òl, cha bhi iad a' faighinn deoch a-riamh. Cha cheannaich spioradan anns an dùthaich anns a h-uile àite, oir cha mhòr nach eil iad air an dèanamh an seo. Gu tric, bidh deoch-làidir air a thoirt a-steach, agus tha a chosgais dìreach thar-shealladh. Tha an suidheachadh le lionn agus fìon mòran nas sìmplidh, ged nach eil prìsean gu math deamocratach. Chan eil nas lugha na $ 2.35 ann an cafaidh no taigh-bìdh banca na beòir. Airson nach bi botal fìon ri thoirt seachad air $ 5.88 a-mhàin. Tha an deoch as saoire air a reic air eileanan Langkawi agus Labuan . An seo gheibh thu diofar deochan làidir aig prìsean glè ìseal: cosgaisean leann bho $ 0.47, agus liotar deoch Baileys - $ 12.93.