Is e dìreach na fìor mhaighstirean cofaidh a tha ag aontachadh a bhith a 'bleith an cofaidh le làimh, a' feuchainn ri a h-uile dad a dhèanamh gu ceart. Às deidh na h-uile, is e buannachd neo-chinnteach nam muilnean làimhe agus na mealaichean cofaidh nach eil iad a 'dèanamh gàirdeachas anns a' phròiseas agus nach dèan iad teas meadhain cofaidh a bhios a 'cumail a h-uile sochairean agus blasad.
Inneal grinder cofaidh
Tha dealbhadh innealan làimhe gu ìre eadar-dhealaichte, ach aig cridhe gach fear dhiubh tha clach-mhìle, a tha a 'snìomh, a' bleith nan gràn. Anns a 'chùis seo, tha aon chloich-mhuilinn ceangailte ri bonn a' bhalla, agus tha an dàrna tè a 'gluasad le bhith a' cuairteachadh an làmh.
Tha dà sheòrsa làimhe de dhà sheòrsa - an taobh sear agus Eòrpach. Tha cumadh siolandair air mealaichean cofaidh meòclaireachd an ear agus tha iad an-còmhnaidh air an dèanamh de mheatailt. Tha an làmh aig a 'mhullach, agus tha aon phàirt ri fhaighinn, far a bheil an cofaidh mu thràth air a stòradh.
Bidh muilnean cofaidh Eòrpach coltach ri bogsa fiodh, agus faodaidh an làmh a bhith os cionn agus air an taobh. Nam measg, chan eil an comas airson cofaidh talmhainn glè bheag.
Ciamar a roghnaicheas tu inneal-làimhe?
Mus tèid tu a ghlanadh làimhe, aire a thoirt don stuth a tha thu a 'dèanamh, gu sònraichte airson leacan-uaine. Tha inneal-làimhe le leacan-crèadha gu math cugallach agus faodaidh e briseadh ma thèid a chleachdadh no a leigeil às gu ceàrr. Ach, tha e na bhuannachd nach tèid na carraighean-luidhe a chall a-riamh agus a bhith a 'cumail blas a' chofaidh dìreach iongantach. Tha clachan-muileann-iarainn nas seasmhaiche, ach thar ùine bheir iad blas meadhanach don deoch.
Is e puing cudromach eile obair a 'bhragadair cofaidh. Agus tha am bun-bheachd seo a 'gabhail a-steach comharran mar an atharrachadh air ìre a' bhleith, comas an t-soithich airson cofaidh talmhainn, an tomhas de bhobhla airson gràinnean.
Mas fheàrr leat cafaidh a bhleith mus tèid deoch a dheasachadh, chan fheum thu comas mòr, dìreach mar bhobhla mòr airson gràin a thoirt. Agus ma tha thu airson a bhith a 'bleith beagan ann an tèarmann, cleachd an stoc seo cho luath' sa ghabhas, gus nach bi cofaidh a 'call a blas blasail.