Is e dùthaich a th 'ann an Coloimbia le eachdraidh fhada. Mus do thàinig Crìsdean Columbus, bha mòran de threubhan Innseanach a 'fuireach, an dèidh sin chuir iad a-steach luchd-dùbhlain Spàinnteach, agus an uair sin - in-imrichean à Àisia agus Afraga. Cha b 'urrainn do ioma-chànanas ach buaidh a thoirt air leasachadh a' chidhe ann an Coloimbia, a ghabh iomadh traidisean còcaireachd de dhaoine eadar-dhealaichte. An-diugh, tha e a 'cur iongnadh air luchd-turais le blasan soilleir agus biadh bunaiteach, a tha a' tighinn còmhla neo-chòrdail, a rèir coltais.
Prìomh fheartan Coisinn Coloimbia
Is e buntàta, pònairean, rus, arbhar, cearcan agus muiceann na prìomh stuthan. Air sgàth gu bheil an dùthaich air a nighe le dà chuan, sa chidsin ann an Coloimbia, tha biadh mara air a chleachdadh gu farsaing cuideachd. Tha iasg aibhne is mara air a mheas an seo.
Feartan inntinneach agus roinneil de bhiadh ann an Coloimbia:
- Andes - bruthaichean beairteach agus brot tiugh, biadh feòil chridhe;
- roinnean deas - iasg aibhne, measan coimheach, lite;
- costa a 'Chuain Shèimh - biadh de bhananathan, coconuts, pailteas de bhiadh-mara;
- Costa Caribia - measgachadh de bhiadh-mara agus èisg, sùgan a tha air an ùr-bhualadh.
10 lann bu chòir dhut feuchainn gu cinnteach ann an Coloimbia
Faodaidh cuideigin a bhith a 'còrdadh ris no a' còrdadh ri biadh ionadail, ach tha e do-dhèanta a bhith gun teagamh orra. Ann an Coloimbia chan fhaigh thu biadh ùr agus gun blas - tha am biadh an seo fìor shoilleir, le blas math le sàsaichean agus spìosraidhean. Chan fhaod neach-turais na rudan sin a leigeil seachad:
- Pàrtaidh Bandeja. Bidh pìosan feòil, iasg no cearc air an lìbhrigeadh le taobh de mhòine, rus, buntàta, avocados agus bananaichean friochte. Tha am blas gu math trang. Faodaidh tu òrdachadh a dhèanamh air an àile seo ann an taigh-bìdh sam bith a tha a 'frithealadh biadh nàiseanta ann an Coloimbia.
- Casuela. Tha an glasraich seo air a ghoid le bhith a 'cur gràn, feòil no biadh mara. Thàinig ainm a 'mhias à crèadhadaireachd, far a bheil e air a bruich, agus an uairsin a' frithealadh.
- Lechon. Tha am biadh seo bho mhuc, air a bhochadh gu tur agus air a lìonadh le glasraich, peas agus ris.
- Ahiko. Tha an brot seo air a dhèanamh de dh'fheòil eun, air a bruich le yucca agus buntàta. Tha e an làthair anns a 'chlàr-bìdh de mòran thaighean-bìdh is cafaidhean, far a bheilear ga frithealadh airson lòn. Am measg nan brothan cumanta eile tha mazamorro (bho fheòil is deònairean), ajaco santafereno (bainne le glasraich) agus sancoch de galina (brot cice aotrom).
- Seasaidh. Thàinig a 'mhias seo gu Coloimbia à Peru , far a bheil e air a mheas gu mòr. Is e iasg amh a tha a 'marinated ann an sùgh aoil. Ann am marinade mar as trice bidh iad a 'cur piobair teth agus spìosraidh, agus gu tric bidh biadh mara an àite iasg. Anns an dùthaich eachdraidheil, tha Ceviche air a thoirt seachad le arbhar agus buntàta milis, ach tha na Coloimbiaich den bheachd gur e biadh neo-eisimeileach a th 'ann.
- Arepa. Cèic rèidh bho mhin coirce, a tha air a bhochadh le teine. Tha na lìonaidhean aig an arep eadar-dhealaichte, agus faodaidh tu feuchainn air an àite sam bith far a bheil thu a 'reic biadh sràide. Feuch an cùm an cèic seo, le bhith a 'toirt aran dha na Coloimbiaich anns gach taigh-bidhe.
- Papas-Chorreadas. Am measg a 'bhuntàta ròsta, tha an sluagh a' còrdadh ris a 'mhòr-shluagh, anns a bheil tomatoichean, glasan agus càise cuideachd.
- Empanadas. Tha iad sin gu math tlachdmhor anns a h-uile pasgan Ameireaga a Deas le caochladh lìonan.
- Cabaños. Siùltagan spìosrach, air an sgrìobadh le teine fosgailte, beagan geur agus blasda.
- Ahi. An blas tùsail salad, a tha a 'toirt a-steach chili, fìonag agus iomadh seòrsa spìosraidh. Cha toir seo a-mhàin don fheadhainn a tha dèidheil air spicy agus nach eil duilgheadas sam bith aca le bhith gan togail. Coltach ri Coloimbia agus saladan eile le glasraich, feòil agus biadh mara.
Toradh coitcheann
Tha Coloimbia na fhearann de shamhradh sìorraidh, agus tha measan air a mheas gu mòr an seo. Nuair a thig thu an seo airson a 'chiad uair, bidh luchd-turais a' comharrachadh iomadh seòrsa de mheasan coimheach, eadhon ged nach eil fios againn air na h-ainmean, gun a bhith a 'toirt iomradh air blasan.
Mar riaghailt, chan eil a 'mhòr-chuid de na measan ionadail air an cleachdadh airson biadh, seach gu bheil iad gu math searbhagach, agus airson ullachadh ùr ath-ùrachadh. Faodar sùgh ùr a cheannach air sràid prìomh bhaile mòr airson dìreach $ 1.
Am measg nam measan as fheàrr le luchd-turais bu chòir a thoirt fa-near:
- mango - tha a thoraidhean bog buidhe (airson milseagan, sàsaichean agus sùgh) agus cruaidh uaine (bidh iad gan ithe le salainn);
- avocado - a bhiodh air a chleachdadh airson iomadh blas traidiseanta a dhèanamh, agus an grèim de shìol-mheasan air an aran thairis air an aran;
- platan - a 'cur a-steach banana uaine làidir, às a bheil biadh crèadha agus biadhaichte;
- Papaya - às an toradh seo gheibh thu snasan blasda;
- guava - feòil tairgse an toraidh seo, a tha a 'cuimhneachadh measgachadh de pheach agus pear, a bhios a' dèanamh shùthan, coileach, marmalade no dìreach ag ithe ùr;
- lulo - a 'fàs a-mhàin ann an Coloimbia agus tha e gu math searbhagach, mar sin bidh e a' deasachadh lemonades mar as trice;
- tomato de arbol - an "craobh tomato" ainmeil, agus an toradh sear a 'dol gu ullachadh sùgh.
Deochan
Am measg an deoch làidir, tha an ruma ionadail agus an liqueur le blas de anise - aguardiente - air a mheas gu mòr le luchd-turais. Chan eil fìon ann an Coloimbia fìor mhath, ach tha feum air leann, gu sònraichte Aguila, Dorado agus Club. Faodar laghan spioradan Colombia a bhith air an ithe bho aois 18.
Tha dann bho dhuilleagan cocaidh glè dhubharach an seo. A dh 'aindeoin creideas a tha measail, chan eil droch bhuaidh aige, ach tha e a' toirt taic dha, a 'dèanamh suas agus a' cuideachadh le bhith a 'gluasad ùine atharrachaidh, gu h-àraid ann an ceàrnaidhean àrda.
Is e cofaidh fiadhaich agus seoclaid te tlachdmhor na prìomh dhìol airson colombian sam bith. Tha iarrtas ann cuideachd am measg luchd-turais a bhios a 'toirt pòna cofaidh agus pònaichean cocoa dhachaigh mar chuimhneachan bòidheach.
Mucan is siùcairean
Bidh colombianaich a 'còrdadh ri siùcairean cho mòr ri dùthchannan eile, agus bidh iad a' cleachdadh nan tiodhlacan a tha gan toirt dhaibh airson deasachadh barragan. Tha luchd-turais a 'cur luach air dè cho bòidheach' sa tha na h-òrain a leanas:
- arros-kon-koko - reis air a ghoil ann am bainne coconut;
- manhar-blanco - biadh milis le blas vanilla bho uighean, siùcar, cinnamon agus bainne;
- Bunuelos - frioladh ann am bàlaichean càise ola;
- maria-luisa - apple pie tairgse;
- Bocadillo - bòbhla guabh bòidheach, le blas milis;
- tentacion - bananaichean friogais le cinnamon, vanilla agus siùcair.
Dè a dh'fheumas fios a bhith agad mu bheathachadh ann an Coloimbia?
Is fheàrr le blas blasail de shìol Coloimbia a bhith nas fheàrr ann an taighean-bidhe gourmet, far a bheil cosgais dìnnear a 'tòiseachadh aig $ 30 gach duine. An seo faodaidh tu a bhith cinnteach à uinneas agus suidheachaidhean còcaireachd iomchaidh. A bharrachd air a 'bhiadh ann an Coloimbia, tha Argentinean agus biadh Eòrpach a' còrdadh ri mòr-bhailtean na dùthcha. Ma tha thu ag iarraidh, gheibh thu barra sushi, biadh wok agus biadh pan-Ameireaganach.
Bidh a 'mhòr-chuid de luchd-turais ag ithe ann an ionadan mead-prìsean. Bu chòir dhut fios a bhith agad gu bheil am bracaist ann an Coloimbia gu math cridhe, agus gu bheil lòn a 'toirt a-steach 3 bìdh agus deochan. Cosgaidh dinnear mu $ 10. A thaobh molaidhean, mar as trice bidh 1-2,000 pesos air an cur ris an t-seic. Tha an roghainn de bhiadh sràide mòr cuideachd: pasgan is burgairean saor, arepa traidiseanta agus ceviche. Cha bu chòir sùna a cheannach ach leis an fheadhainn a tha air am bruthadh a-mach às measan nad làthaireachd.