Lavash , pita, chapati, ris an canar cèicichean cruithneachd air feadh an t-saoghail, agus tha iad fhathast nan aon bhèicean cruithneachd a tha furasta a chleachdadh mar chòmhdach airson rollaichean bho cha mhòr rud sam bith. Anns an stuth seo, chruinnich sinn reasabaidhean airson rollaichean labhasaich a dhèanamh le lìonaidhean eadar-dhealaichte: glasraich, cearc agus iasg.
Rolla Lavash le èisg san àmhainn
Ingredients:
- cisean reòta - 45 g;
- càise gràsta - 60 g;
- arbhar reòta - 45 g;
- bradan glèidhte no bradan pinc - 180 g;
- mayonnaise - 25 g;
- curran - 45 g;
- lavash sheets.
Ullachadh
Ged a tha an àmhainn a 'blàthachadh gu teòthachd de 165 ceum, gabh cùram dha na glasraich. Thoir uisge a-steach airson boil, tilgeil pòna, arbhair is carraidean gràidh a-steach a-steach, agus an uairsin cuir am bogadh airson timcheall air 3 mionaidean. Bidh glasraich a 'tilgeil a-mach coirceach, leig às an uisge gu h-iomlan, agus an uairsin measgachadh le èisg, càise agus maranas. Gearr an pita ann an ceàrnagan, le lìonadh èisg agus pìob. Dèan rocaichean bruich 10-12 mionaidean, an uairsin le sòbhran spìosraichte no sàsa sam bith eile aig a 'thoil.
Rolla Lavash le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 750 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- Oregano tiormaichte - 1 teaspoon;
- clachan garlic - 1 pìos;
- 1/2 sùgh lemon;
- champignons - 230 g;
- cuid de dhuilleagan leitis;
- oinn purpaidh - 45 g;
- gherkins picilte - 8-10 pìosan;
- mayonnaise - 55 g;
- Càise Feta - 65 g;
- mustard gràin - 10 g.
Ullachadh
Le craiceann cearc, dòrtar an fheòil le ola ollaidh, sprinkle le oregano tiormaichte, pasgan garlic gràichte agus salann mara. Dèan seargadh air an fheòil le sùgh leth lemon agus feuch air a 'chliabh gus am bi e deiseil. Roinn an fheòil na pìosan.
Bidh na h-uachdaranan cuideachd air an gearradh ann am plèanaichean tiugh, a chur air a 'chliath agus leigeil leotha a h-uile taiseachd a dhraodadh. Ullaich duilleagan salad, gearraich na h-uinneanan gu fàinneachan, agus gherkins - connlach.
Lìonaibh pìosan de aran pita le measgachadh de mayonnaise agus màtaard-gràin, a 'sgaoileadh an salad, air a' mhullach - an cearc, agus air a chùlaibh balgan-buachair agus glasraich. Gabh rolla agus tòisich air ithe.
Rolla labhach glasraich
Ingredients:
- càise uachdar - 165 g;
- mayonnaise - 170 ml;
- fionnal tioram - 1 teaspoon;
- leacan labhabhach;
- càise gràsta - 75 g;
- dòrlach de chnàimhean broccoli agus muil-mhil;
- curran - 70 g;
- cucumber - 90 g;
- tomatoes - 90 g;
- piobar milis - 65 g;
- pinn-uinneagan uaine - 3 pcs.
Ullachadh
Mus dèan thu rolla labhasach, cuir às don broccoli agus muileann. Craobh-cuain, agus cucair, uinneanan agus tomato air an gearradh ann am fàinneachan tana. Measg na glasraich còmhla.
Lìonaich an t-siùsa pita le maonaiseas, dill agus càise uachdar, sprèiceadh a h-uile càise le càise cruaidh agus còmhdaich le cluasag glasraich is uinneanan. Roll an rolla pita arain.