Ma smaoinicheas tu mu dheidhinn tèarmannan airson an ama ri teachd, tha e sàbhailte stuthan a cheannach a dh'fhaodar a stòradh airson còrr is aon bhliadhna. Cò na h-iomairean fada a tha seo? A-nis faigh a-mach.
A bheil thu cinnteach gu bheil sgeilp aig a h-uile bathar, agus nach urrainn dha grunn deicheadan a chumail? Tha thu ceàrr. Tha stuthan ann a dh'fhaodar a stòradh airson ùine mhòr, agus chan eil seo a 'toirt buaidh air an blas agus na feartan feumail aca. Ur aire - na toraidhean as ainmeil a dh'fhaodas tu ithe gun eagal.
1. Tha seo uile an urra ri na stòran stòraidh
Na bu thràithe, chaidh siùcair a cheannach le pocannan, gun eagal gum faodadh rudeigin tachairt dha. Agus rinn iad an rud ceart. Faodar siùcar a chleachdadh airson iomadh bliadhna, as cudromaiche, ga stòradh ann an àite tioram agus fionnar.
2. Reothadh feumail
O chionn ghoirid, tha glasraich agus measan reòta air a mheas gu mòr, a ghabhas a cheannach anns a 'bhùth no air an reothadh leotha fhèin. Tha e cudromach gun a bhith a 'toirt a-mach na stuthan gus a bhith a' leaghadh agus a 'reothadh, no ma bhios iad a' dol sìos. Cùm na glasraich airson bhliadhnaichean, agus cha bhi iad cunnartach a thaobh slàinte, ged a dh 'fhaodadh iad an blas a chall.
3. Adhartach airson blas
Gus a bhith a 'deasachadh diofar sheòrsaichean, thèid salann a chleachdadh gus blas biadh a leasachadh agus a lorg. Buinidh e do roinn nan mèinnirean, agus mar sin chan eil an àrainneachd bith-eòlasach a 'toirt buaidh air, ach a-mhàin nuair a tha iad a' coimhead air na riaghailtean stòraidh. Tha salann comasach air taiseachd a thoirt air falbh gu h-èifeachdach, agus mar sin thathar ga chleachdadh airson biadh eile a stòradh.
4. Groitean nach eil a 'dol sìos
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faodar rionn talmhainn geal a stòradh airson 30 bliadhna, agus mar sin chan atharraich a luach beatha no blas. Tha e cudromach a bhith a 'cumail sùil air aon staid - cha bu chòir atharrachaidhean teòthachd mòr a bhith timcheall. Airson do fhiosrachadh: faodar ròin dhonn a stòradh airson barrachd air sia mìosan, oir tha tòrr uisge ann an sligean.
5. An t-siùbhras as fheàrr le Seapan
O chionn ghoirid, thathas a 'cleachdadh sauce soith chan ann a-mhàin nuair a bhios sushi air a chleachdadh, ach cuideachd airson biadh eile a chòcaireachd. Tha e cudromach fios a bhith agad gum faod a leithid de ràitheadh a bhith air a stòradh anns an fhrigeradair airson grunn bhliadhnaichean. Bidh e a 'toirt a-steach fàilidhean eile, ach tha e comasach dha ithe.
6. Cha bhith sinn a 'bàsachadh leis an acras
Chan urrainn dragh a bhith ann gum bi dìth bìdh air aon latha a-mhàin, oir faodar pasta ruigsinneach a stòradh gu neo-chrìochnach, eadhon leis gu bheil sgeilp aig a 'phacaid.
7. Mealachd nàdurrach
Is e an aon rud a tha aithnichte san t-saoghal a dh'fhaodar a stòradh airson sìorraidheachd mil. Tha e a 'toirt a-steach siùcairean sìmplidh, a gheibhear mar thoradh air luadh. Is urrainn dha na seilleanan an toradh a dhèanamh gu nàdarra nach fhaighear air bacteria, a tha a dhìth airson stòradh fad-ùine.
8. Toirmeasg airson an ama ri teachd agus na gabh aithreachas air.
Bho chionn fhada, bhiodh daoine a 'tiormachadh phònairean agus an uairsin gan cleachdadh nuair a bha feum air airson biadh a dhèanamh. A rèir lèirmheasan, eadhon ma bhios tu a 'còcaireachd phònaichean o chionn 30 bliadhna, bidh e ri ithe agus gun blas. Mar sin, faodar a cho-dhùnadh gu bheil pònairean triomaichte na roghainn math airson innealan bìdh ann an fasgaidhean boma.
9. Am bathar ceart ann an còcaireachd agus leigheas traidiseanta
Airson a bhith ag ullachadh stuthan eadar-dhealaichte a thathar a 'cleachdadh ola, tha beatha sgeilp goirid aice. Chan eil seo a 'buntainn ri toradh a chaidh a leaghadh, anns a bheil mòran nas lugha de phròtain agus de dh' uisge, a tha a 'meudachadh beatha sgeilp.
10. Bain airson cleachdadh san fhad-ùine
Thathar a 'meas gu bheil bainne tioram gu math innleachdach air a' chinne-daonna. Gheibhear e mar thoradh air a bhith a 'tiormachadh agus a' tiormachadh tuilleadh de bhainne bò le pasteur. Ann an cruth tioram, tha an toradh a 'gleidheadh a luach beathachaidh bho 8 gu 12 mìosan.
11. Lìon a 'bhàr agus na gabh dragh mu dheochan
Tha e air a dhearbhadh gum faodar deoch làidir làidir, leithid uisge-beatha, vodca, cognac agus feadhainn eile a bhith air an stòradh airson ùine mhòr agus nach eil a 'dol sìos, agus ann an cuid de chùisean bidh blas a' fàs nas fheàrr.
12. Biadh sgudail de threubhan Innseanach
Pemmikan no an t-ainm as ainmeile dhuinne - treubhan, innleachdan innleachdach anns na h-Innseachan. Bhiodh iad a 'tiormachadh clachan cruidh, mar eisimpleir buffalo agus caorach. An-diugh, thathar a 'cleachdadh innealan teicneòlais ùr ann an riochdachadh, ach faodar feòil agus taighean a thiormachadh.
13. Am prìomh stòr beatha
Mhothaich mòran gun robh iad a 'ceannach uisge ann am botal plastaig gu bheil sgeilp aige, ach chan eil e a' toirt dragh dha uisge idir, ach tha e a 'toirt iomradh nas motha air an stuth bhon deach an t-soitheach a dhèanamh. Cuir dìreach an uisge a-steach gu soithichean glainne agus stòraidh uiread 'sa tha thu ag iarraidh.
14. Tlachd a ghabhail air picil nas fhaide
Tha gràdh agad airson cucumbers a sgleog no tomato saillte a mhealtainn, agus dèan sin airson do thlachd fhèin. Thathar a 'creidsinn gu bheil na stuthan a tha air an stòradh anns an fhuasgladh saline (mura h-eil thu eòlach, gu bheil an salann na ghleidheadh math), faodar a chleachdadh eadhon an dèidh don cheann-là a dhol seachad.
15. Aroma as fheàrr leam fad ùine mhòr
Faodar deoch cofaidh measail air an t-saoghal a stòradh airson ùine mhòr. Faodar gràn agus pùdar talamh a shàbhaladh (cha chreid mòran) anns an reothadair airson co-dhiù bliadhna, ach is coltaiche nach fhaigh e an sin fad ùine mhòr. Bidh cofaidh an-dràsta "beò" airson grunn bhliadhnaichean.
16. Chan eil taiseachd ann, agus an uairsin cha bhi duilgheadasan ann
Bidh còcaireachd glè thric air a chleachdadh mar starc arbhair, a bhios ann an ùine nach eil a 'ruith agus nach eil e a' dol sìos. Is e an aon duilgheadas a dh 'fhaodadh èirigh a bhith a' cruthachadh cnapan, ach chan eil seo uamhasach, oir bidh e gu leòr gus an pùdar a shìoladh tro chriathar, agus tillidh a h-uile rud gu àbhaisteach. Stèidhich arbhar-arbhair ann an àite tioram agus soitheach le clachan dùinte.
17. Dèan sgrùdadh air an ainm, agus an uair sin stòr
Cha bu chòir luach a bhith dragh mu dheidhinn vinegar mu dheidhinn, oir tha e comasach dha na togalaichean aige a chumail suas fad deicheadan. Faodar a chleachdadh airson marinades agus iomadach sgeadachadh. Tha e cudromach a bhith a 'smaoineachadh gu bheil an riaghailt seo a' buntainn ri tabhainn bhiogar, ach chan e aistean.