A-nis chan urrainn dhut coimhead air naodannan àbhaisteach!
1. Nòtaichean ròsta le sauce spioradail
An toiseach, ullaich na tahini.
Gus seo a dhèanamh, measgachadh de ghlainne de shìol sesame le 0.25 cupan de ola glasraich (ola ola-olla) ann an inneal-bog.
1 beets, 1 rèididh agus 2 carran mòr air an cuartachadh le connlach.
Airson sàsa ghoirid, measgachadh 2 rùm-bhùird de thahini agus uisge, 1 bòrd-bhùird (pasta bho bhus-soi, air a bhriseadh leis a 'bhrot miso a gheibhear anns na roinnean le bathar airson sushi), 1 sùgh aoil, salann, piobar agus spicy salann chili airson blas. Freiceadan le sesame agus greens.
2. Snàithleanan bho bhileagan buidhe le salann coriander
Gabh beagan beets leis na mullaich: bu chòir an cuid uaine a bhith air a ghearradh gu breagha, bu chòir a 'bhroinn a bhith air a chonnadh le connlach. Ann am brat-fhrèadha, teas ola ola-uisge, cuir clògan garlic air an gearradh gu grinn agus glasan biatais, cuir fiod airson beagan mhionaidean. Cuir na beets ris agus cuir iad beagan a-mach gus am bi am biatais bog, ach a tha fhathast a 'tòiseachadh a' call cruth. Airson an t-sauce, measgachadh beagan de chorrandair anns a 'mhaideadair, lios-bùird de sùgh lemon agus tahini pasta, 2 crannan de ola-ola agus uisge, salann, piobar agus chili airson blas. Cuir ris an t-siùbhras agus seirbhis e.
3. Nodallan cuthach le salann bolognese bho balgan-buachair
Airson an t-salann Bolognese, bhris 250 gr de bhalgan-buachair, oinniún, leth-chupa de charaidean agus stal de shìol, 2 clòimhe de garlic. Cuir a h-uile càil seo ann am brat-fhrithealaidh ann an ola, dòrtaidh jar de thuntàta sa bhiadh agad fhèin agus bruich gus am bi e deiseil. Cuir salainn, piobar, luibhean gu blas. Ann am fri-fhrithealaidh air leth fa leth ann am beagan de ìm 2-3 zucchini, air a ghearradh ann an stiallan. Bu chòir am biadh a thoirt seachad blàth.
4. Curraidh Lentil le pesto coriander agus nòtaichean ciùcra agus ciùcran
Ann an siospan, measgachadh cupan de bainne cnòc-cuthain, cupan de bhreacan tomato, 1/2 cupan uisge agus 1 bòrd-bhùird air a 'ghràdh buidhe. A 'sreapadh, a' toirt boil gus am bi am pas air a sgapadh gu tur. Thoir leth leth cupan de leannagan dearga, lughdaich an teas, còmhdaich le caol. Cook gus am bi na lòinrain a 'fàs suas a' mhòr-chuid den fhiodh agus nach tèid an t-aodach a thionndadh. Ann am measgadair, bruich pesto. Gus seo a dhèanamh, measgachadh cairteal de chupa de chnocan saillte friochte, coriander, mint bheag agus teaspoon de gheansair ùr, 1 bòrd-lòch de ola chnòcothan agus 2 lòchran uisge. Gearr 2 cucumbers mòr a-steach do stiallan agus sgapadh thairis air plèanaichean. Top le curry agus pesto.
5. Criogaid crùbach le sneachda agus casc
2-3 zucchini air an gearradh ann an stiallan. Gearr 2 dhuilleagan de chàl Sìonach agus 1 sgillinn. 2-3 lòchrain tahini no ola clach-fhiodha, 1 ola-siùcair-bhùird, 2 bhòrd-lobhta pasta tamari no sàbh soy, leth-bhualadh de chlasaidhean de chilli blàth san uisge, cuir na glasraich, an fhrith, a 'gluasad fad na mionaidean. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sprèadhaich le cnothan cas-chrom.
6. Nucan-sneachda zucchini le pesto basil
2 leacan le connlach. Ann am measgachadh measgachadh 2 clòbh de dh'earlag, grunn basil, sùgh leth lemon, treas cuid de chupa de phistachios agus ola ollaidh, salann le piobar gu blas. Grind gu aon-aonachd. Measg na nòtaichean zucchini le pesto agus seirbhis air a 'bhòrd.
7. A 'bualadh le brot le zucchini noodles
Cuir an wok (brat-fhrithealaidh sònraichte le bonn cumhang, ach nì an àbhaist) airson an teine cuibheasach. Rollaibh 3-4 taobhan mòra de choya (caban duille Sìneach, a dh'fhaodas spinach ùr no mullach duilleagan Peking a chur na h-àite) ann an droch-ghluasad, ga sgaoileadh le do làmhan. Fry 3 mionaidean ann an ola sesame. Thoir taobh Cho agus cuir e air a taobh. Fry 2 crannagan de ghèisein uaine, 2 cm de dhuilleag geansaidh air a ghearradh gu breagha agus 1 clòimh de dhuilleag. Thoir 4 cupan de bhrat glasraich, 2 lobhs-bhùird air an t-siùbh soi, cuiribh fionn. Cuir am buachair shiitake gearraichte agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir na nòtaichean bho 2 zucchini, bruich airson 1-2 mionaid. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir sìol sesame.
8. Fònaichean caranis à Àisia
Ann am bobhla beag, measgachadh 2 lòin-bhùird de shiùcair huixin (sauce deiseil, glè thric air a chleachdadh ann am biadh Sìneach, air a reic le stuthan sushi), 2 spùran-bhùird de shùgh orains, 1 spàin de shiùbh soy, 1 teaspoon de ghinger grated ùr. Ullaich connlach bho 6 muran. Dèan preas le pian-bhrisidh le ola sesame, cuir fiod na carran airson 3 mionaidean. Cuir an saise a-steach agus bruich airson 3 mionaidean eile. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, spìon le sìol sesame.
9. Nòtaichean buntàta milis le searbh piobar
Buntàta milis air a slaodadh agus a chuartachadh le connlach. Feuch airson timcheall air 5 mionaidean ann am brat-fhrèadha ann an ola gus am bi am buntàta bog, ach cha toisich e air chall. Ann am measgadair, measgachadh pige de phupar dearg, 2 clòbh de dhuilleag, leth bobhla de chasach, leth cupan de bainne cnòcach. Tha seo uile air a chur ann am panna air leth agus bruich gus am bi an sauce a 'tiormachadh. Cuir na nòtaichean-buntàta còmhla ris an t-sauce agus a 'frithealadh.
10. Slat glasraich sesame
Ullaich nòtaichean bho 1 caranran, bòcain agus cucumber, a 'slaodadh glasraich le sreathan agus gan briodadh ann an ola glasraich. Cuir dòrlach de phus uaine, almoin gearraichte agus dhà no dhà de spinach ùr. Airson ath-rèiteachadh, measgachadh cupan ceathramh de fhìonag ris, 2 lobhta-bhùird tahini agus pasgan tamarind no soy, soithich-lòchrain de shìol-ola, sesame ola agus sìol sesame, cuibhre de mhil agus an t-saile chile teth, clachan glic.