Aig aon àm, cha robh sanasachd de siùcairean Raffaello ainmeil dìreach air an tilgeil aig na luchd-amhairc. Bha an t-sanasachd seo air a chleachdadh gu tric nach fhaiceadh iad gun telebhisean a bhith aca. Bha seirbheis gu math làidir a 'cur dragh làidir air a' bhrand seo, ach, air a dhroch fhianais dh'fheuch an cèic "Rafaello" air ais an gaol a dh 'fhalbh.
Nise, bidh sinn a 'co-roinn ruaidhean sònraichte dhut airson a' bhèiceag chnòcain bìdh seo, agus faodaidh tu fhèin aoighean pamper a dhèanamh agus cuiridh iad iongnadh orra le na sgilean ciùird aca.
Reasabaidhean ag innse mar a dhèanadh iad cèic "Raffaello", mòran, ach tha na diofaran anns a bheil iad beag. Gu h-àbhaisteach, tha an t-uachdar airson cèic Raffaello air a dheasachadh ann an diofar dhòighean: bidh cuid a 'cur stuthan co-cheangailte ri chèile mar bainne coconut le bainne co-chòrdail nas ruigsinneach, bidh cuideigin a' cur seoclaid geal ris an uachdar, agus tha cuideigin a 'dèanamh às aonais. Bidh sinn a 'roinn an reas còmhla rithe mar a nì thu cèic "Rafaello" - an rud as ruigsinniche, agus nas fhaisge air a' bhlas airson an aon candy.
Cèic Raffaello
Mar as trice bidh cèicean "Raffaello" aig an taigh a 'dèanamh seo: bruich briosg, tòstadh almón, no ceannach uidheam deilbhte, deiseil. Tha cèicichean spong air an roinn ann an co-dhiù dà shreath. Tha an taobh a-staigh air a crathadh le uachdar agus air a crathadh le almoin ròsta, agus an cèic gu lèir air a chòmhdach le uachdar agus air a chrathadh le sgoltagan coconut. Dhaibhsan a tha airson an cèic fheuchainn le "Mascarpone" - "Rafaello" dìreach na tha a dhìth oirbh. Airson aoibhneas air cèic coconut - 'se Rafaello a th' ann ach lorg. Dhaibhsan a bhios a 'bruadar air cèic briosgaidean - bidh cèic iongantach air "Rafaello".
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- stalc buntàta - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 3 teaspoons;
- vanillin.
Airson uachdar:
- bainne air a ghlanadh - 400 g;
- ìm - 200 g;
- seoclaid gheal - 200 g;
- craiceann cnòcòc - 70 g;
- roastan almonds - 150 g.
Ullachadh
Tha feòragan air an sgaradh bho dhèan-dè, a 'bleith, a' cur siùcair agus siùcair vanilla. Bidh iad a 'bualadh nam buachaillean, cuir pòdar stalc agus bèice ris an taois. Meudaich an dà mhòrachd a-steach do aon aonar, dòrtadh a-steach dhan mhin agus cuir a ghlanadh gu socair gus am bi e deiseil. Gearr a-mach cearcall de phàipear airson a bhith a 'fuine agus cuir e air bonn a' mhullaich. Toraibh an taois agus cuiridh sinn e. Brèiceadh aig 180 ceum airson timcheall air leth uair a thìde. Cumaidh beagan cumadh air, agus cuir às agus fàg e gus fuarachadh.
Bidh sinn ag ullachadh a 'chiad dreach den uachdar. Goirid, nas fheàrr air bath uisge, leag ìm agus seoclaid geal. Cuir iad gu bainne co-chòrdail agus bòcan beaga coconut. Cruthaich gu math agus cuir e anns an fhuachd e.
Bidh mòran dhaoine ag iarraidh reasair uachdar airson cèic Raffaello le Mascarpone . Bidh an càise uabhasach Eadailteach seo, nas coltaiche ri ìm, a 'toirt blas don chèic nas fhaisge air an dòigh cheart.
Ingredients:
- "Mascarpone" - 500 g;
- bainne co-chòrdaichte - ¾ jar;
- roamannan air an roastadh - 150 g;
- seallaidhean cnòcain - 70 g.
Ullachadh
Dèan càise uachdar agus bainne co-chòrdte ann am milleadh mòr, a 'cur ris aig deireadh a bhith a' crapadh beag de chnothan cnòconaid. Tha an t-uachdar crìochnaichte air a chumail anns an fhrigeire gus am bi e slaodach gu leòr. Bu chòir na cèicichean a bhith air an fuarachadh mar bu chòir agus an uairsin gan cumail airson greis san fhrigeradair mus cuir iad an uachdar orra, air neo thèid an uachdar a leaghadh agus bidh a 'chuid as motha dheth a' gabhail a-steach a 'bhriosgaid a bhios a' sgriosadh blas agus coltas a 'chèic Raffaello againn.
A-nis mu dheidhinn mar a dhèanadh tu cèic "Raffaello" coltach ri candy an aon ainm. Crìochnaichte briosgaid ann an dà chèic. Tha leth den uachdar air a ghluasad eadar na sreathan bhriosgaidean, agus a 'crathadh le almoin ròsta le brògan. Tha an dàrna leth den uachdar air a còmhdach leis a 'chèic gu lèir. Dèan an cèic chrìochnaichte le artaigilean coconut.