Tha Tarragon air a chleachdadh gu tric ann an reasabaidhean airson biadh agus prìomh shìodaichean, agus tha e a 'toirt fionnar mìorbhaileach agus spìos aotrom dha na deochan.
Mar a nì thu tar-hun aig an taigh - rèis
Tha e comasach an ìre as motha den blas aige a tharraing à tarhuna ann an dà dhòigh: taobh a-staigh frèam a 'chiad, amh, tha na duilleagan air an gèilleadh ann an mortar le beagan uisge, agus taobh a-staigh an dàrna - bidh iad a' goil. Tha an toradh mu dheireadh an aon rud ri blas, ach tha an dòigh "amh" airson an earrann de tarhuna a dheasachadh a 'leigeil leat an sochair as motha a chumail.
Ingredients:
- uisge 980 ml;
- siùcair - 75 g;
- tarkhun - 165 g;
- aol - 2 pcs.
Ullachadh
Mus dèan thu deoch tarhun aig an taigh, feumaidh tu a bhith a 'còcaireachd an syrup dha. Airson an syrup, tha e gu leòr gus siùcair a thionndadh le uisge ann an cuibhreannan co-ionnan, boil gus am bi na criostalan a 'dol air falbh gu tur, agus an uair sin beagan fionnar.
Tha leth an duilleach tarhun air am maiseachadh ann an mortar, a 'dòrtadh uisge beag, ma bhios sin riatanach. Bidh an sùgh mar thoradh air sin a 'sgoltadh tron cheesecloth, a' dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil air a thionndadh, chun an call mu dheireadh. An dèidh sin, bidh sùgh tarhuna air a thiormachadh, air a chur ris le sùgh aoil agus còmhla ris an uisge a tha air fhàgail.
Tha an deoch deiseil measgaichte leis na duilleagan uaine a tha air fhàgail agus air a fuarachadh gu math mus dèan thu blas.
Ciamar a nì thu deoch bho tarragon?
Ingredients:
- Tarball ùr - 220 g;
- siùcair;
- lemon - 1 pìos;
- aol - 1 pc.
Ullachadh
Mus dèan thu tarragon aig an taigh, taghaich e, cuir e ann am bobhla de choidseadair agus dòrtaidh e air siùcair e. Bidh siùcair, no milisair sam bith eile, a 'cur ri blas. Nuair a thèid dòrtair a dhòrtadh, dòrtadh i ann an òrdugh glainne de uisge ghoileach, cuir sùis leitris agus fuasgladh a h-uile càil le inneal-bogsa. Tha an gruel mar thoradh air seo air a ghluasad gu gèam agus a 'bruthadh a h-uile sùgh gu math. Lùghdaich an t-uisge a th 'ann mar thoradh air uisge, a' tòiseachadh bho cho-mheas de 1: 4. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an deoch a tha deiseil a bhith nas miosa.
Ciamar a dhèanadh tu lemonade bho tarragon?
Faodar Tarhun a chleachdadh chan ann a-mhàin mar stèidh neo-eisimeileach airson deoch, ach cuideachd a chuir ris ri lemonades. Ann an riochdachadh an lemonade againn, a bharrachd air na lemonan fhèin, tha ruadh ruadh, a 'toirt sourness a bharrachd dhan deoch agus cuibhreann ruadh ruadh.
Ingredients:
- uisge 580 ml;
- ruibhbeag - 115 g;
- siùcair - 135 g;
- tarragon - 155 g.
Ullachadh
Pùdar ruitheag ruadh le deagh phìoban siùcar agus fàg e airson 15 mionaidean. Thoir leth den uisge airson boil, measgachadh e leis an siùcair a th 'air fhàgail agus cuir ris an ruitheag. Dèan còcaireachd e airson co-dhiù 4-5 mionaidean, agus an uair sin tarraing am broth teth às an teine agus cuir ris tarragon (tarhun) ris. Fàg a h-uile càil gus seasamh gus an tèid a fhuarachadh gu tur, agus an uairsin a bhualadh le deigh.
Mar a nì thu tarragon dachaigh - rèis
Tha tionndadh eile de lemonade bho tarhuna nas cunbhalaiche agus a 'toirt a-steach co-dhiù as lugha de stuth ann an riochdachadh. A dh'aindeoin seo, faodaidh tu an deoch a dhèanamh nas fharsainge mar as toil leat.
Ingredients:
- tarragon (tarhun) - 55 g;
- siùcar grànte - 85 g;
- uisge - 1,2 l;
- lemons - 210 g.
Ullachadh
Caismeadh an lemon (pàirt geal) le tarragon agus siùcar ann am fìor-ghlan. Dèan buntàta maisichte le uisge beag ghoile gus a bhith a 'toirt a-mach às na duilleagan uiread de dh'olairean riatanach, agus an uairsin brùth gu math tro uinne. Meudaich an tarragon a gheibhear a 'cuimseachadh le sùgh lemon, agus an uair sin an uisge a tha air fhàgail a dhìon. Faodar uisge a chleachdadh mar charbonaid no neo-carbonatach.
Mar roghainn eile do mhòinean, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh crìochan no a' cur ri chèile diofar sheòrsachan de mheasan citris còmhla.
Crìochnaichte tha deoch air a fhrithealadh no air a frithealadh le deigh.