Tha sùran mòintich a tha air fàs nas ùire gu math beairteach ann am bith-bheusan agus mèinnirean, a tha a 'neartachadh an t-siostam dìon, a' leasachadh staid a 'chraicinn agus a' toirt buaidh mhath air sealladh. Faodar carraidean a lorg ann an tòrr shlatan, brògan, pastaichean agus soithichean, ach tha cleachdadh charranan ann an riochd sùgh mòran nas fheumail.
Ciamar a nì thu sùgh curran?
Tha grunn dhòighean ann mar a gheibh thu sùgh mhòintich aig an taigh, a rèir dè a bhios e a 'dol a-mach:
- Is e an òicer an neach-cuideachaidh as fheàrr. An toiseach feumaidh tu na carraidean ullachadh: nigh e, gearraich am pàirt uaine bho os cionn agus cuir às dha. Gearr gach cairris ann an grunn pìosan gus an cur anns an t-seòmar-luidhe, tionndaidh air an inneal. Faodar sùgh sàthaichte a tha air a thàthachadh a thiormachadh le uisge. Gus aon ghlainne de shùgh a dh 'fheumas tu bho 5 gu 8 carran meadhanach, agus airson toradh 1 liotair - bho 20 gu 32 glasraich.
- Gus a bhith a 'dèanamh sùran curran, faodaidh tu inneal-bogsa a chleachdadh. Chan eil càileachd agus feumachd an deoch seo air a chall, ach tha cuibhreann agus sùgh an sùgh nuair a bhios nas lugha a 'fàs nas lugha. Ach, faodar am mash a chleachdadh nuair a tha thu a 'cur às do ghlasraich no a' deasachadh ròst airson anraith. Nuair a bhios tu ag ullachadh, feumaidh tu na còtaichean a nighe, a leigeil sìos agus a ghearradh ann am pìosan, cuir a-steach e ann am bobhla an inneal-mheasaidh agus tionndaidh air an inneal. Bidh an toradh purple, far am feum thu uisge a chur ris, ann an co-mheas de 500 ml gu 1 cileagram de churanan. Feumaidh a bhith a 'feitheamh co-dhiù leth uair a thìde airson a bhith a' fuireach air a 'bhonn. Criosdaich an sùgh tro chriathar, agus bhon phìob cuir an lòch tron uinne.
- Is e dòigh eile gràdar beag a ghabhail agus a bhith a 'craiceadh nan carraidean, agus an uairsin a' sgoltadh tron cheesecloth. Chan fhaighear mòran sùgh san dòigh seo, ach gus am bi am pròiseas nas cinneasaiche, tha e riatanach an caran a ghluasad mus tèid e fodha ann an 5 mionaidean.
Suathacharran airson a 'gheamhraidh aig an taigh
Is e an dòrtadh teth aon de na dòighean as fheàrr a th 'ann an sùgh a' mhuraid mothball airson a 'gheamhraidh. Bidh e a 'solarachadh airson a teasachadh le filtration an dèidh sin, agus an dèidh a ghoil thairis air teine beag. An dèidh a bhith a 'cur dheth an sùgh feumaidh tu a bhith air a dhòrtadh an-toiseach air croisean air an toirt air falbh agus air an cur suas le cliathagan.
Ingredients:
- curran - 1 cg;
- uisge 500 ml;
- siùcair - 250 g.
Ullachadh
- Sguabadh sùgh leòran, dòrtadh a-steach do siospan agus preasair teas 85-90 ceum.
- Bidh sòbh a 'fuarachadh agus a' sruthadh, teas a-rithist, cuir siùcair.
- Thoir teth anns na canaichean agus dùin.
Sùgh pòcain-caran airson a 'gheamhraidh
Bidh an deoch, a tha a 'toirt a-steach pucgan agus curran, a' cuideachadh le sabaid ann an iomadh galar, leithid galaran bladha, duilgheadasan cladhach agus eadhon eireamnia. Faodar sùgh curan-spùinne ùr a thoirt a-mach mar bhiadh co-phàirteach airson clann fo aois. Le bhith a 'deoch glainne gach latha, faodaidh tu faochadh a thoirt air an cuideam tòcail agus faighinn cuidhteas a-mach.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- curran - 1 cg;
- lemon - 1 pìos;
- uisge 200 ml;
- siùcair - 200 g.
Ullachadh
- Criogaid a 'pumpkin air grater, cuir a-steach gu siùpan agus teas, an dèidh a ghoil, bruich airson 10 mionaidean.
- Cuir sùgh cuibhle, nàdarra, a gheibhear ann an inneal-tomhais le bhith a 'bleith glasraich agus slige lemon.
- Thoir an t-uisge a tha a dhìth ort, thoir do shiùcair agus teas am measgachadh.
- Boil airson 10 mionaidean agus dòrtadh thairis air botail a tha air an daingneachadh.
Carrot agus sùgh ùghlan
Deoch bòidheach a tha a 'toirt beò-inntinn agus a' toirt aoigheachd dhan corp le mèinnirean agus vitamain - sùgh-ùbhlan airson a 'gheamhraidh. Le bhith a 'cur a-steach pàirt mar ubhal a' blasad an deoch taitneach agus a 'toirt aodach mòr. Air sgàth gu bheil na stuthan sin rim faighinn as t-samhradh, chan eil e doirbh an àireamh riatanach de phlanaichean a dhèanamh.
Ingredients:
- curran - 3 cg;
- Ùal - 2 kg;
- siùcair - 100-200 g.
Ullachadh
- Bu chòir ùbhlan agus curran a bhith air an glanadh gu mionaideach.
- Bu chòir bathar a ghoil agus a phrosadh le sòcair.
- Tha sòbhrain air an measgachadh ann an aon cho-sheòrsa, agus tha siùcar air a chur ris.
- Sùgh caranò nàdarra air a dheasachadh air teine agus cuiridh e boil, bruich airson 5 mionaidean eile air teine beag.
Sùise-biail
Tha taigh-bìdh fìor mhath de vitamain ann an sùgh cuibhrinn, agus tha an rèis a 'toirt a-steach cur-a-steach beets. Air sgàth na h-earrainn seo, is urrainn dhut tocsainnean agus slagaichean a thoirt às a 'bhodhaig, bidh e a' cuideachadh le bhith a 'dèanamh obair an ùgh. Is e feart sònraichte den deoch a thionndadh àrd, agus mar sin mus cleachd thu e, tha e nas fheàrr a bhith air a thrioblachadh le beagan uisge.
Ingredients:
- curran - 3 pìosan;
- beet - 1 pc.;
- uisge bruite - 50 ml.
Ullachadh
- Bidh glasraich air an sgoltadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga.
- Brùth air a 'bhiaid tro shuidheachan no preas, bu chòir an sùla biatais a bhith air a chraobh-sgaoileadh airson mu 2 uair a thìde.
- An dèidh briseadh a-mach an sùgh bhon chararan agus measgachadh an dà leann, bruich is boil airson 5 mionaidean.
Suit leòran ann an cucair sùgha
Sokovarka - inneal a leigeas leat faighinn sòis mhòintich airson a 'gheamhraidh, agus tha an rèis a tha gu math sìmplidh. Chan eil e a 'fàgail pìosan glasraich agus mheasan làidir, thig an deoch glan, gun ghrùid. A bharrachd air an sin, chan fheum thu a bhith a 'cur glasraich a-steach daonnan, feumaidh tu an sùim riatanach a luchdachadh agus feitheamh ris an sùgh a thighinn a-mach.
Ingredients:
- curran - 1 cg;
- uisge - 500 ml.
Ullachadh
- Bidh carraidean a 'sruthadh agus a' cladhach.
- Ann am bobhla ìosal an uisge àite sokovarki, agus na carranan a tha air an sgoltadh le mullach.
- Cuir an cucair air an teine agus feitheamh ris an uisge a ghoil. Goirid, tòisichidh sùgh a 'ghuarain dachaigh a' sgaradh bhon choc, agus mar sin feumaidh tu jar a chuir ri lìonadh.
- Aon uair 's gu bheil am pocan làn, faodaidh tu a sgaoileadh agus a thionndadh thairis.
Sùtan Carrot le uachdar - reasabaidh
Gu beta-carotene, a tha cho beairteach ann an sùgh caranis, a tha gu math air a ghabhail a-steach leis a 'bhodhaig, is fheàrr le cuid de bhana-taighe uachdar a chur ris. Bidh an deoch a 'faighinn blas iongantach agus tha tòrr stuthan feumail, air sgàth' s gum faod sùgh cuibhlean le uachdar a thabhann chan ann a-mhàin do inbhich, ach cuideachd do chlann bheaga.
Ingredients:
- curran - 300 g;
- uachdar - 100 ml.
Ullachadh
- Carrota glan agus gearradh.
- Pìosan de churanan a 'dol tron t-seòmar.
- Cuir uachdar ris an sùgh deiseil, 15% na b 'fheàrr agus fàsaidh e gu math.
Ciamar a nì thu sùgh caranóran gun aodach?
Is e an dòigh as fhasa còcaireachd, leis a bheil thu a 'faighinn sùgh caranò ùr - a bhith a' crochadh a 'ghlasraich air grater ceart. Tha an ìre deoch a 'crochadh air sùgh a' gharan, mura h-eil e ach bhon leabaidh, bidh tòrr uisge ann. Tha sgudal bho ghlasraich fhathast freagarrach, faodar an cur ri diofar sheòrsaichean. Gus an cumail nas fhaide, feumaidh tu an cur ann am poca agus an stòradh anns an reothadh.
Ingredients:
- curran - 300 g;
- uisge bruite - 100 ml.
Ullachadh
- Bu chòir cuairtean a bhith air an gràdh air gràmar ceart.
- Brùth air a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach tro uinne air a phlugadh ann an 2-3 sreathan.
- Ma tha thu ag iarraidh, lughdaich an sùgh a 'chòraid le uisge glan.
Ciamar a nì thu sùgh caranò ann an inneal-sgrìobhaidh?
Is e dòigh coitcheann eile airson còcaireachd sùgh a ' ghuais a dhèanamh ann an inneal-sgrìobhaidh . Bidh an deoch a gheibhear le cuideachadh bhon uidheam seo na ghnè dha-rìribh - bidh e air a thiormachadh le pìob. Thathar a 'moladh a chleachdadh ann an cruth blàth, mus toir e dha briodadh ceart.
Ingredients:
- carrots - 1-2 pìosan;
- uisge bruite - 0.5 cupan.
Ullachadh
- Carrotaichean air an glanadh agus a ghearradh ann an slatagan.
- Root a 'bhunait ann am bobhla de mheasgadair, ga mhilleadh gu stàit pure.
- Puree gus glainne a chur ann an leth, agus an dàrna pàirt a lìonadh le uisge.