Tha an compote ruidhleag a 'toirt iomradh air deochan tearc, agus chan e a-mhàin biadh a tha ann ach biadh cuideachd. Tha tòrr stuthan feumail anns a 'ghàrradh lios seo a chuidicheas le bhith a' tòcadh a 'bhodhaig as t-samhradh agus a' dèiligeadh ri avitaminosis sa gheamhradh, agus sin an t-adhbhar airson bileagan blasta agus fàbharach a chruthachadh.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd co-chomainn bho ribearb?
Faodar co-chomharran a dhèanamh bho dhuaisean ruadh ruadh le diofar rudan. Mar riaghailt, tha e a 'cur dearcan, measan, smeògan agus sleibhnichean de chiotris. Ach, ge bith dè na cuiridhean a tha an làthair anns an deoch, tha an dòigh còcaireachd an-còmhnaidh mar an ceudna: thèid na gasan a ghlanadh, a ghearradh ann am pìosan, air am bruich ann an uisge siùcair airson 10 mionaidean agus air fhuarachadh.
- Cha bhith ullachaidhean co-chòrdadh bho ruadh ruadh a 'toirt duilgheadasan leis an taghadh ceart de ghasan. Tagh gearraidhean òga, sùbailte de dath dearg.
- Gus tlachd a thoirt air gràinead solais, feumaidh tu an ruibag a chumail san uisge airson timcheall air 10 uairean a thìde.
- An ath rud, tha e nas fheàrr feuchainn ruadh ruadh ann an uisge a ghoil. Airson gearraidhean òga gu leòr airson 30 diogan, agus feumaidh an t-seann ghlèidheadh airson barrachd air mionaid.
- Tha gearraidhean glainne air an fhuarachadh ann an uisge air a chòmhdach, agus dìreach às deidh sin bidh iad a 'tòiseachadh air còcaireachd a dhèanamh.
Compàrd ruadh ruadh airson a 'gheamhraidh - reas sìmplidh
Tha coimeas ruadh ruadh airson a 'gheamhraidh na dheagh ullachadh, oir tha stòrasan vitamain cumhachdach aig a' phlannt, a dh'fhaodar a ghleidheadh dìreach mus tàinig fuachd, le cuideachadh canning. Gus seo a dhèanamh, thèid an ruadh ruadh ullachadh, air a leagail air canaichean agus air a lìonadh le siorup, agus an uair sin thèid a steirladh agus a sgaoileadh.
Ingredients:
- ruibhbeag - 600 g;
- uisge - 1 l;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
- Gearr am ruadh ann am pìosan, feuch am bi thu airson mionaid a dhèanamh ann an uisge goil, a 'fuarachadh agus a' sgaoileadh thairis air na crainn.
- Ann an uisge ghoil cuir an siùcair, bruich airson 5 mionaidean agus dòrtaidh an siorup teth a-steach don bhogsa.
- Còmhdaich na soithichean le luchagan agus an compote a thoirt às an ruitheag airson 20 mionaid, agus an uair sin suas.
Compàrd ruadh-ruadh agus currac
Bidh daoine a tha dèidheil air deochan biotamomaid comasach air na buannachdan aca a dhúbailt le bhith a 'deasachadh co-chuaran ruadh-ruadh agus crathadh dubh. Còmhla ri chèile, bidh na dà phàirtean àraid sin a 'tionndadh gu bhith a' dèanamh deochan-boma, a 'lìonadh an deoch leis a' mhothachadh as motha de bheathachadh, dath ruby soilleir agus blas searbhaidh, tart mòr a 'sgoltadh air làithean teth.
Ingredients:
- ialtagan ruadh - 7 pcs.;
- currac dhubh - 150 g;
- siùcair - 60 g;
- uisge - 3 liotair.
Ullachadh
- Bidh coilltean a 'cromadh, a' gearradh agus a 'goil ann an uisge biadhaichte a ghoil airson 3 mionaidean.
- Cuir crathadh dubh, buaith airson 2 mhionaid agus cuir às an teas.
- Dèan coimeas a-steach tro chriathar, agus sguab na dearcan.
- Dèan coimeas air a 'bhotan-biorach bho ribealb agus a' sruthadh aig teòthachd an t-seòmair.
Compàdh ruadh-ruadh agus sùbh-lusan - rèis
Thathar ag aithneachadh co-thaobhadh de ruibhbeag agus de mheanbh-bhith mar an deoch samhraidh as fheàrr leotha. Tha mòran dhòighean ann airson a dheasachadh, aon dhiubh - le ciad-ruadh ruadh-ruadh agus sùbh-lusan. Air sgàth seo, bidh na h-earranan a 'iomlaid choimeasan, a' togail air uidheamachd agus a 'faighinn uidheam elastigeach a tha a' leantainn eadhon tro phròiseas fada.
Ingredients:
- ruibb - 400 g;
- Strawberries - 200 g;
- siùcair - 250 g;
- sùgh lemon - 20 ml;
- uisge - 3 liotair.
Ullachadh
- Crùisg na sliosan ruadh, tarraing na gasan às na sguaban-mara agus gearraidh iad ann an leth.
- Cuir siospan a-steach, measgachadh le sùgh lemon, siùcar agus cuir a-mach airson beagan mhionaidean, gus am faigh na h-innealan sùgh.
- Cuir uisge a-steach, còcair ruibhbeag agus sùbh-mhara airson còig mionaidean agus cuir às an teas.
- Às deidh fuarachadh, strain.
- Freiceadan le sleibhnichean de sùbh-lusan.
Compàrd de ruibhbeag agus ùbhlan - rèis
Bidh coimeas de ruibhbeag agus ùbhlan blas ath-nuadhachail, a 'beathachadh le vitamain agus bidh e toilichte leis cho furasta' sa tha e còcaireachd. Às deidh na h-uile, tha sin riatanach: bruich na h-innealan taobh a-staigh trì mionaidean agus gabh ùine airson a bhith a 'dearbhadh. Mar thoradh air an sin, faodaidh tu deoch neo-àbhaisteach blasdaich agus bòidheach fhaighinn bho ruadh ruadh agus ùbhlan le àrach de shìol agus de bhànilla.
Ingredients:
- ruibb - 450 g;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- uisge - 2 l;
- siùcair - 60 g;
- podail vanilla - 1/2 pcs.;
- craiceann lemonach - 10 g.
Ullachadh
- Bidh ruibhbeag agus ùbhlan a 'crìonadh agus a' gearradh.
- Cuir còmhla ri siùcair agus pod banilla ann a bhith a 'goil uisge agus a' còcaireachd airson trì mionaidean.
- Thoir air falbh bhon phlàta, cuir a-steach na lemonan agus cuiridh e air dòigh coibhneas bòidheach de ruibhbeag agus ùbhlan airson 30 mionaid.
Compàrd ruadh ruadh le orains
Is e ribe a th 'anns a' cho-mheas ruadh a tha a 'daingneachadh gu bheil am plannt co-chòrdail ri raon farsaing de phàirtean eadar-dhealaichte. Cha robh an orange a-mhàin. Bidh a blas milis is sear air a cho-chòrdadh gu ceart le sourness a 'rhubarb, agus a' toirt an ùghdair teidrus dhan choimpiutair. A thuilleadh air an sin, tha mòran de bhitamain C ann, agus tha seo, gun teagamh, a 'toirt buaidh air buannachdan an deoch.
Ingredients:
- ruibhbeag - 500 g;
- siùcair - 100 g;
- orains - 1 pìos;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
- Ruaibeag air a mhilleadh agus oran a ghearradh ann am pìosan agus a chuir ann an uisge siùcar a ghoil.
- Cook na h-innealan airson 15 mionaidean.
- Crìochnaichte a 'dèanamh coimeas a-mach tro chriathar, agus a' sguabadh às an orange agus an ruabhab.
- Fuasgladh aig teòthachd an t-seòmair, às deidh sin, gluais dhan fhrigeradair.
Fithich a 'dèanamh coimeas le mint - rèis
Faodar a bhith ceart gu bheil coireas de ruadh-ruadh is mint air aon de na deochan boga as fheàrr leotha. Agus a h-uile taing do lusan sìmplidh gàrraidh, tha am measgachadh sin a 'dèanamh blas sàr-mhath agus co-dhèanamh vitamain, a' toirt buaidh ath-nuadhachail agus tòimhseachaidh air a 'bhodhaig gu lèir, a tha gu sònraichte cudromach ann an làithean teth an t-samhraidh.
Ingredients:
- ruibhbeag - 500 g;
- mint ùr - 1 pc.;
- siùcair - 150 g;
- uisge - 3 liotair.
Ullachadh
- Ruail air a ghearradh le ribeag ann an sospan le uisge fuar, toir e gu boil, dòrtaidh e sa siùcair agus bruich airson 7 mionaidean.
- Cuir na duilleagan mint ris agus cuir às an teas sa bhad.
- Co-chomharradh mint de gheàrr -ruadh fon teann gus an fhuaraich e gu tur.
Compàrd ruadh ruadh le toradh tioram
Tha co-chomann de ùbhlan ruadh-ruadh agus tiormaichte na dheagh roghainn ri deochan measan ùra. Tha fios bho chionn fhada gu bheil eadhon leis an dòigh stòraidh seo, tha ùbhlan a 'gleidheadh blas gu math, solar vitamain beairteach agus gu bheil iad nan toradh riatanach airson daithead a dhèanamh, agus a' bhuaidh a tha aige a 'meudachadh mòran thursan le bhith a' cleachdadh rhubarb.
Ingredients:
- ruibb - 350 g;
- uisge - 2.5 liotair;
- Ùbhlan triomaichte - 150 g;
- siùcair - 120 g.
Ullachadh
- Cuir na measan tioram a th 'air a thionndadh ann an uisge a ghoil.
- An dèidh 3 mionaidean, cuir siùcair agus ruibag.
- Clò-bhualadh agus urnaigh airson 10 mionaidean.
- Seasmhach aig teòthachd an t-seòmair gus an fhuarachadh gu tur.
Co-mheasadh rubbib - rèis airson clann
Tha coimeas ruadh ruadh do chloinn na fhìor lorg. Às deidh na h-uile, is urrainn don deoch deagh thart a chall anns an t-seusan teth, a 'daingneachadh corp na cloinne le stoc de dh' eileamaidean. Gus seo a dhèanamh, thèid na gasan ruadh-ruadh òga a ghlanadh agus a dhèanamh blàth airson 15 mionaidean, an uair sin a ghoil ann an uisge siùcair airson cairteal uair a thìde, a fhuarachadh, a fhuarachadh agus a leigeil leotha an leanabh.
Ingredients:
- gruag ruadh - 3 pìosan;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 80 g.
Ullachadh
- Crùisg na sliosan ruadh agus cuiribh greim airson 15 mionaidean ann an 500 ml de dh'uisge.
- Boil 1 liotair de uisge, cuir siùcair, ruitheag agus còcaire airson 15 mionaidean os cionn teas ìseal.
- Fuasgladh agus sruthadh.
Bidh ruibhbeib a 'dèanamh coimeas ann an rèis ioma-iomairteach - rèis
Ma tha thu airson barrachd de shìthead is deoch làidir fhaighinn, faodaidh co-mheas de ribeag a dhèanamh anns an ioma-bhall. Anns an inneal ùr-nodha seo, cuiridh an lus an blas as àirde, a 'mealtainn sàbhailteachd an stuth vitimain agus còcaireachd sìmplidh. Airson sin feumaidh tu na gasan a chuir fodha airson 30 mionaid sa mhodh "Soup" agus cleachd an "Quenching" uair a thìde.
Ingredients:
- ruibb - 750 g;
- uisge 3.5 liotair;
- sùgh lemon - 40 ml;
- craiceann lemonach - 20 g;
- siùcair - 120 g.
Ullachadh
- Bidh ruadh ruadh biorach ann an 500 ml de uisge airson 30 mionaid.
- Gluasad a-steach do bhobhla, cuir sùgh lemonan, geamhradh, siùcar agus uisge.
- Cook sa mhodh "Soup" airson 30 mionaid.
- Cuir ris a 'mhodh "Quenching" airson 1 uair a thìde.
- Fuirich airson a 'fuarachadh, a' sruthadh agus a 'frithealadh a' bhùird.