Bidh dearcagan reòta airson an cleachdadh san àm ri teachd, bidh e na cheist dè cho blasach agus cho furasta 's as urrainn dhaibh a bhith a' còcaireachd bhuapa, a 'cleachdadh aig an aon àm co-theacsan is feachdan neo-àbhaisteach. Tha sinn a 'moladh stad a chur air na traidiseanan airson deoch taobh an ear na Roinn Eòrpa a ghlanadh. Tha e aotrom agus brèagha, bidh e a 'còrdadh ris a h-uile neach-leantainn a tha a' toirt toileachas fionnar.
Geal teann bho dearcagan reòta
Tionndaidh geal àbhaisteach a-steach do mhias na h-ìre mura h-eil taigh-bidhe ann, an uairsin cafaidh fìor mhath, faodaidh tu dìreach a bhith a 'cur ris an ìre dìomhair de bhogha bainne . Bidh taisbeanadh iongantach, còmhla ri blas taitneach-laoigh, a 'dèanamh an rud.
Ingredients:
Airson geòlas bainne:
- bainne - 600 ml;
- stalc buntàta - 35 g;
- siùcar - 25 g;
- essence vanilla - 5 ml.
Airson geàrr-ghleus:
- aran reòta - 280 g;
- uisge - 600 ml;
- siùcair - 40 g.
Ullachadh
Mus ghoil thu an geallan bho na dearcan reòta, dèan bunait bainne den mhullach, oir thèid e gu bonn na glainne no na bobhla.
Airson a bhith a 'còcaireachd jelly bainne, cuir na stuthan gu h-àrd anns an t-saucepan, a' feitheamh ris an tiugh, agus an uairsin fuar agus dòrtadh thairis air na loidhnichean anns a bheil an t-seirbheis air a phlanadh.
Airson geallan bho na dearcan fhèin bidh dearcan a 'dòrtadh 400 ml de dh'uisge, cuir siùcair agus a' toirt a h-uile càil gu boil. Tha an t-uisge a tha air fhàgail air a chur còmhla ris a 'stalc agus aodach tana, cuir a-steach am fuasgladh don mhàs iomlan. Nuair a thig an gobhal tiugh, fionnar e, agus an uairsin dòrtadh thairis air bonn a 'bhainne. Leig leotha reothadh gu tur anns an fhrigeireadair.
Ciamar a chòcaicheas tu geallan bho dearcan cranberry agus cornstarch?
Ingredients:
- cranberries reòta - 290 g;
- starch arbhair - 10 g;
- uisge - 480 ml;
- mil, siùcar no milisair eile - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh caora, gun a bhith a 'dùnadh, a' dòrtadh 2/3 den uisge gu lèir agus feitheamh ris a 'mhuir airson a ghoil. Aig an ìre seo, bu chòir na cranberries a bhriseadh sìos fhèin, ach ma tha fuasgladh ann fhathast le dearcan, an uairsin ga bhualadh le inneal-bogsa. Cuir an milisair a tha air a thaghadh ris a 'phire-ghuaraidh. Leig às an stàil anns an lòch fuar a tha air fhàgail agus ann an dòigh neo-chinnteach, cuir a-steach barran san àm ri teachd. Toir air a 'phògel thairis air na bobhlaichean agus leig e fuar.
Kissel bho "Hercules" agus dearcan reòta - rèis
Air sgàth pailteas gluten ann am bratach-coirce, bidh na geòlannan air an stèidh aca eadhon an dèidh dha na dearcan a bhith air an cur suas. A bharrachd air bainne taitneach agus blas searbh, tha min-choirce cuideachd uamhasach feumail dhaibhsan a tha a 'fulang le galaran gastrointestinal no ag iarraidh cuideam a chall.
Ingredients:
- clach-coirce - 130 g;
- bainne - 240 ml;
- uisge 240 ml;
- aran reòta - 290 g;
- mil - 10-15 ml.
Ullachadh
Lìon a 'mhin-choirce le uisge agus fàg na flakes gus an làn lionn a ghabhail a-steach gu tur. Cumaich na flakes a tha a 'cluinntinn le inneal-bogsa agus ga rèiteachadh ann an siospan. An uairsin, dòrtaidh a-steach am bainne agus cuir na caoraich reòta ris. Cho luath 's a bhios na dearcagan a' burstadh, lìonaibh a 'phìob le mil agus cuiridh e fuar.
Fàinne searraich bho dearcan reòta le toradh tioram
Faodaidh tu cnàimh a chòcaireachd sa gheamhradh chan ann a-mhàin bho reothadh, ach cuideachd bho thoraidhean tioram. Dhaibhsan uile nach eil a 'toirt anail gu dìreach air toradh tioram - an rèis airson pògaid iongantach stèidhichte orra.
Ingredients:
- dòrlach de thoraidhean tiormaichte sam bith;
- reoite leotha (240 troigh) - 240 g;
- stalc 35 g;
- siùcair - 45 g;
- podail vanilla;
- uisge 650 ml.
Ullachadh
Thoir seachad na toradh tioram ann an uisge fuar airson timcheall air 3-4 uairean. Às deidh sin, bidh sleibhnichean de na measan tioram a 'sruthadh a-mach, a' gluasad gu cuan agus cuir iad dearcan gu cherisean. Toraich stuth na pannaig le 400 ml de dh'uisge, cuir siùcair agus feitheamh airson an t-uisge. Anns an uisge fhuar a tha air fhàgail, thiormaich an stalc agus tòisichidh tu a 'dòrtadh an fuasgladh stàilinn donn a-steach do phoit jelly. Anns a 'chuairt dheireannach, thilg sìol bhon pod vanilla agus fàg a h-uile càil gus fuar.