Bidh gach bean-taighe a 'còcaireachd gàirneas rò co-dhiù aon uair sa t-seachdain. Uaireannan tha e gu math blasda, brèagha, ach tha cùisean ann nuair a thig an rus a-mach gun a bhith cho reusanta 'sa bu mhath leotha. Agus tha a h-uile dad an urra ris an roghainn a thagh thu agus an dòigh ullachaidh. San artaigil seo, innisidh sinn dhut mar a nì thu an garnish seo eadar-dhealaichte agus còcaireachd reis le champignons. Tha a 'mhias a' nochdadh gu math blasda, sùbailte, le blas beacain beairteach.
Bup le rus agus champignons
Ingredients:
- champignons ùra - 1 cg;
- uisge - 2.5 liotair;
- buntàta - 2 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- ris - 3 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, leigeamaid a h-uile stuth a dheasachadh leat. Airson seo, thèid am buntàta a ghlanadh, a nighe agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh na h-uilltirean air an giullachd, a 'bualadh air a' phìob, a 'dòrtadh nan stuthan sin le uisge goileach agus a' goil thairis air teas ìosal airson timcheall air 20 mionaid. An turas seo bidh sinn a 'nighe an rus gu math, cuiridh e e ann am brot, ga mheasg agus bruich airson 15 mionaidean. Às dèidh sin, bidh sinn a 'lìonadh a' mhias le ìm, uachdar sear, seusan le piobar agus salainn.
Rice le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- bròc cearc fiadhaich - 600 g;
- ris - 1 nì;
- champignons ùra - 10 pcs.;
- ola glasraich - airson frithidh;
- spìosraidhean agus luibhean Provencal.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tabhann rèis eile dhut airson champignons le ris. Bidh mushrooms air an giullachd, air an gearradh gu meudan mòra, air an gluasad gu bòrd-fhrithealaidh le ola glasraich, air a chuairteachadh le luibhean Provencal agus neach-siubhail airson timcheall air 5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Tha Rice air a nighe agus air a ghoil gus am bruich e. Feòil cice air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, cuir ris na champignons agus cuir iad beagan. An uairsin cuir an rèis chrìochnaichte anns a 'phaban, measgachadh a h-uile càil, cuir salann a-steach gus blas a thoirt agus an stuth a thoirt gu ullachadh. Uill, tha sin uile, tha campairean friogais le ris deiseil!
Rice le champignons agus glasraich
Ingredients:
- ris - 1 nì;
- Cab geala geal - 250 g;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- Peirslig uaine ùr - 0.5 gunna;
- spìosraidh, duilleagan bàgh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha Rice air a nighe, agus tha an nionnach air a ghlanadh, air a thionndadh ann an ciùban agus air a ghiùlan air ola glasraich còmhla ris a 'charan-ghràidh fhradhaichte gu ruige òir. Greenery cut, agus cabbage melenko shinky agus cuir ris an ròstadh. An uairsin sgapaidh an rus, greens, ràith le spìosraidh, salainn, piobar agus cuiridh iad a-steach ann am biadh-fuine. Lìon le uisge blàth, measgachadh, còmhdach agus còmhdach ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 30-40 mionaidean.
Rice le champignons san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 800 g;
- champignons ùra - 250 g;
- ris - 1 nì;
- càise - 150 g;
- spìosraidh, luibhean Provencal;
- basil, curry - a 'blasad.
Airson sauce:
- uachtar searbh - 200 ml;
- bainne - 1 nì;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Boisgidh Rice gus am bruich thu. Bidh na h-uilltirean air an giullachd agus gan gearradh còmhla le cearc. An uair sin a 'frithealadh balgan-buachair le feòil ann am beagan ìm gus an tèid leth bruich. Às aonais a bhith a 'caitheamh ùine sam bith, bidh sinn a' tionndadh gu bhith a 'deasachadh an t-sauce: measgachadh de uachdar le bainne, a' crathadh tuineachadh gus blas a chur air agus cuir air garlic crùbach. Anns a 'bhia-bhèicearachd, cuiridh sinn an fhèis ròin gu cothromach, bidh sinn a' sgaoileadh a 'chearc leis a' bhalgan-buachair agus bidh sinn ga lìonadh le sauce. Dèan seargadh gu math le càise gràsta agus bruichidh e ann an àmhainn le teasachadh gu 200 ° C.
Rice le champignons anns an ioma-thuathanas
Ingredients:
- champignons - 400 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- ris - 2 rud;
- garlic - 2 clòbh;
- uisge - 4 nithean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann am bobhla an multivarka cuir na buachair-buachair bruite agus dòrtaidh ris. An uairsin cuir ris an ola glasraich, tilgeil salann, spìosraidh agus garlic brònach airson blas. Lìon a h-uile stuth le uisge, tagh am prògram "Pilaf", dùin a 'chnoc agus bruich gus an comharra fuaim.