An-diugh, airson a bhith a 'deasachadh diofar sheòrsaichean feòla, bidh cearc air a chleachdadh gu tric, oir is e feòil an eun seo an roghainn as ruigsinniche. Ach tha biadh bho fheòil na h-uinneig gu math nutritious and delicious: tha e iongantach tairgse agus bidh i a 'leaghadh dìreach air falbh. Dìreach a 'frithealadh mar taobh-taobh do lacha? Tha an cùis seo a 'toirt dragh do ghrunn mhnathan taighe. Faodaidh an garnish a bhith gu math eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, is urrainn dhut biadh a dhèanamh de reis air a chòcaireachd ann an dòigh shònraichte air an eun, a 'bhuntàta, a' choire no a 'mhòine. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean o garnishes dhut airson lachan, agus bidh thu a' taghadh dhut fhèin a tha freagarrach agus blasda.
Garnish bho cuibhle gu cuibheagan
Ingredients:
- Crògan buc-ràith - 1 nì;
- uisge - 2 rud;
- champignons - 200 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ìm - 10 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh cuilean biorach a 'dòrtadh, a' dòrtadh uisge fuar, cuir air teine, toiribh boil, salainn agus còcaireachd airson 20 mionaid. Na caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, mèam agus pròiseas am buinn-buachair, gearradh iad ann an 4 pàirtean. Lùbagan air an spìonadh le leth-chuibhlichean tana. Tha mushrooms agus uinneanan air an sàbhadh ann am prasgan ann an ola lusan airson timcheall air 25 mionaid. Rèitich an taobh a-staigh le salann is piobar gus blas a chur, stir. Nuair a bhios sinn a 'frithealadh air a' bhòrd, bidh sinn a 'lìonadh an lite cuibhrinn deònach le ìm, cuiridh iad a-mach air cuibhreannan, agus cuiridh iad balgan-buachair air a' mhullach agus cuiridh iad iad air a 'bhòrd ris an tunnag.
Garnish gu lach ann am Beijing
Ingredients:
- flour flour - 1 rud;
- uisge bruite;
- ugh cice - 2 pcs.;
- uinneag uaine - 20 g;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
A-nis, innis dè an taobh as fheàrr a tha freagarrach don tunnag ann am Beijing . Leis a 'mhias seo, tha crancagan teann breagha, a tha gu math friochte air ola glasraich, air an deagh cho-cheangal. Mar sin, measgaich am min cruithneachd le uisge agus briseadh na h-uighean a-steach dha. Bhuail sinn air a 'mheasgachadh gus an deuchainn thu. Tha itean nan uinneanan uaine air an nighe, air an crathadh, air am briseadh agus air an dòrtadh dhan taois. A-nis a-nis pancagan fiodha ann am bòrd-fhrithealaidh teas ann am beagan ola glasraich.
Às dèidh sin, spread an fheòil clach a tha air a chòmhdach a-steach gu pancake deiseil, an dòrtadh le siud sam bith, cuir an taighe don bhòrd agus thoir tlachd às a 'bhruich a rèir an t-sìoman Peking recipe clasaigeach.
Garnish gu lachan baked
Ingredients:
- carrots - 2 pìosan;
- ris - 0,5 nithean;
- Cab geala geal - 500 g;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe an rus, ga thiormachadh agus ga chur a-steach do phras-fhiodha no siùpan domhainn, le ola glasraich. Bidh carraidean air an glanadh, air an cuartachadh air grater mòr agus air an cur ris an rus. A 'còcaireachd air teine lag gus an tèid a dhonn òir. An uairsin dòrtar beagan de dh'uisge agus bheir thu a-steach don fhaileadh e.
An uair seo nighear, tiormaich, cruachan tana de chal agus cuiridh e air an rus le carranan. Tha a h-uile dad measgaichte, air a chòmhdach le caol agus stew, a 'dòrtadh uisge bho àm gu àm gus am bi am biadh a' losgadh. Aig a 'cheann thall de bhith a' sailleadh, a 'phiobar gu blas agus nuair a bhios an garnish deiseil, cuir air a' phloc chun an tunnag.
Garnish gu lachan le oranges
Ingredients:
- uisge bruite - 5 nithean;
- ìm - 30 g;
- Peas briste le tioram - 2 rud;
- salann - crioch.
Ullachadh
Mar sin, gus taobh-laighe blasda a dheasachadh do lachan, gabh pògan tioram a th 'air a mhilleadh, nigh e, bruich e airson 1 uair le uisge. An uairsin, bidh na pònaichean air an nighe a-rithist, air an dòrtadh a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid agus air an dòrtadh le uisge boileach, podsalivaya airson blas. Air an inneal chuir sinn am modh "Quenching" air dòigh, dùin an luim agus bruich sinn airson timcheall air uair a thìde. 2. Cuir slatan ìm uachdar ris an fhìor-ghiùlan pìoba, measgachadh agus cuir thu mar ghàirneis dhan lachan le oranges .