Gus cuideachadh a thoirt do dhaoine a tha a 'fulang bho dhìth ùine, bidh ribe sìmplidh ann airson gnocchi Eadailt, agus fhuair sinn an tiotal uaillteach de lazy vareniki. Faodaidh biadh furasta a dheasachadh a bhith na mhias a tha airidh air teideal an taigh-bìdh, agus uile air taing dha na reasabaidhean sìmplidh againn.
Dumplings leòcach le buntàta - rèis
Ingredients:
- ìm - 80 g;
- champignons - 1 kg;
- cearcall geal - 80 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 240 g;
- buntàta - 500 g;
- flùr - 160 g.
Ullachadh
Anns na èideadh bidh iad a 'goil nan tiùbanan buntàta agus, fhad' sa tha iad fhathast teth, glan iad agus cuiridh iad ruban le flùr gus an tèid cruth taise cruaidh agus bog. Bhon deuchainn, cuir na siùltagan air falbh agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Cha chreid thu, ach tha na vareniki deiseil. Boil iad ann an uisge saillte, a 'feitheamh ris an t-slighe, agus san eadar-àm, dèan sàsa sìmplidh le uachdar le buachair.
Sàbhail na h-oinnnean is am buinn-buachair ann an ìm, cuir ris a 'chearcall nuair a bhios an nionnach air a ghlanadh, agus an uairsin dòrtar an uachdar agus cuir na spìosraidh ris. Meudaich vareniki ùr-bhriseadh le sàsa agus tlachd à dìcheall a mhealtainn.
Dumplings leònach bho bhuntàta
Gus eòlas a thoirt air fìor cho coltach 'sa tha an laogh vareniki le Eadailtis gnocchi, faodaidh tu a' chiad fheadhainn a shealltainn anns an Eadailt - le sauce àrdach stèidhichte air tomato tioram agus basil ùr a tha air a bhriseadh.
Ingredients:
Airson dumplings:
- buntàta (tiùban meadhanach meadhanach) - 4 pcs.;
- flùr - 320 g;
- ugh -1 pc.;
- buileach ugh - 1 pìos;
- Garlic tioram - 3 g.
Airson sauce:
- ìm - 80 g;
- flùr - 40 g;
- bainne - 250 ml;
- càise cruaidh gràsta - 60 g;
- basil - 10 duilleagan;
- tomato tioram - 40 g.
Ullachadh
Airson dumplings, an toiseach bruich na tiùbanan buntàta gus am bi iad bog, dìreach anns a 'chnap, an dèidh, gan casg agus mash le pìos de shalainn ann am mash. Nuair a thig am buntàta fionnar sìos, cuir iad còmhla ris an ugh is am buachaille, agus an uair sin tòisichidh a 'dòrtadh a' mhin gus am faic thu mar a tha an taois bhog agus bogach a 'cruthachadh. Cuir an taois a-steach gu dìreach sausages 2 cm a thighead, agus an uairsin air a ghearradh. Boil a 'chromag gus am bi iad a' tighinn a-steach ann an uisge goileach saillte.
Bidh salann a 'tòiseachadh a' còcaireachd bho bhonn an ìm a chaidh a shàbhaladh. Dèan flùr le bainne, cuir càise agus tomato, agus an uairsin feitheamh airson an t-tiugh. Nuair a bhios an sauce a 'tiormachadh, ga mheasg le vareniki agus a' frithealadh a 'mhias, air a crathadh le basil ùr.
Dumplings leònach bho bhuntàta le sauce càise - rèis
A bheil fios agad mu dhias mòr Ameireaganach ris an canar "macaroni agus càise"? Gu math ceart, tha pasta air a ghoil le sauce caise tiugh, air a bheil a h-uile duine ga meas gun a bhith a-muigh. Gu h-ìosal, roinnidh sinn reasabaidh airson buntàta vareniki leisc ann an aon dòigh. Tha e coltach gu bheil e uabhasach bòidheach.
Ingredients:
- deas-dhealbh vareniki (faic reasabaidhean roimhe) - 340 g;
- broth glasraich no cearc - 240 ml;
- ìm - 35 g;
- clòibh garlic - 3 pcs.;
- bainne - 240 ml;
- Chees cruaidh air an sgrìobadh - 210 g.
Ullachadh
Fhad 'sa tha thu a' feitheamh airson goil an uisge gus an vareniki a chòcaireachd, tòisich a 'deasachadh an t-sauce. Cuir an stam anns a 'bhroth a-mach aig teòthachd an t-seòmair gus nach bi cnapain ann. Ged a tha an stalc air a sgaoileadh mu dheireadh, leagte an ìm agus sàbhail garlic air ach dìreach mionaid, gus am bi thu ga fhàileadh. Toir air a 'choilion le fuasgladh stàil còmhla ri bainne agus, a' gluasad, a 'toirt fuasgladh air boil. An uair sin tha e fhathast a 'leantainn air adhart ag gluasad, a' dòrtadh an càise mean air mhean. Nuair a tha an càise air a leaghadh gu tur, measgachadh laogh vareniki air a bhruich bho bhuntàta leis agus tòisich am biadh sa bhad, ma tha thu ag iarraidh, a 'cur beagan càise nas fhradharc bho shuas.