Tha sùgh fiadhaich le cèis uamhasach feumail. Tha searbhag folic ann, searbhag organach, iarann, sinc, copar, fosfar, sodium, mòran de na h-vitamain - C, PP, A, B. Tha an sùgh bho fhìon-fhìonairean dorcha a 'toirt buaidh mhath air obair eanchainn, air sealladh. Agus tha sùgh bho fhìon-fìonais aotrom gu sònraichte beairteach ann an iarann, tha e gu math a 'neartachadh dìonachd. Ach aig an aon àm tha cuid de chuingealachaidhean ann airson an deoch bòidheach seo a chleachdadh. Tha sùgh uaine uabhasach caloric, agus mar sin chan eilear a 'moladh a chleachdadh airson daoine le cus cuideam. Cuideachd, tha e mì-laghail do dhaoine a tha a 'fulang le tinneas an t-siùcair, galair obann agus galaran stamag.
Rèit airson sùgh fiadhaich airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- fìon-dhearcan - 10 cg;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'rèiteachadh na fìon-dhearcan, a' toirt air falbh na dearcan biorach agus brònach. Chan eil feum air deagh fhìon-dhearg bho na geugan. Gu cùramach, cuir mo chuid fìon-dhearcan agus cuiridh mi iad anns a 'ghobhar sùgh. Cha bu chòir àireamh nan dearcan a bhith nas àirde na a 'chrìoch. Ma tha thu an dùil siùcar a chur ris, feumaidh tu seo a dhèanamh a-nis, a 'crathadh dearcan orra. Nise, bidh sinn a 'tòiseachadh a' cruinneachadh an sokovarki: anns a 'phàirt ìseal bidh sinn a' dòrtadh uisge, agus bho shuas bidh sinn a 'cur stòr airson sùgh, cuiridh sinn soitheach le fìon-fìona air. Cuiridh sinn sokovarku air a 'stòbha, còmhdaich le cas agus tionndaidh air an teine. Bheir ullachadh an sùgh timcheall air uair a thìde. Às dèidh sin, cuir às an sgiobag bhon phìobag agus drasg an sùgh a-steach gu siospan. Cuir dòrtadh sìde teth air canaichean is roll. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh na dearcan a chaidh a chaitheamh, cuiridh sinn feadhainn ùra agus tòisichidh sinn a' deasachadh earrann ùr de shùgh.
Sùgh-ghràin airson a 'gheamhraidh tro shùlaire
Ingredients:
- fìon-dhearcan - 5 cg.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaradh na fìon bho na geugan, a chaidh an toirt air falbh agus na milleadh. Tha dearcan math agamsa agus a 'sgoltadh sùgh bhuapa le cuideachadh bho shùlaire. Às dèidh sin, bidh sinn ga shiostadh dà thuras tro ghlas, air a phasgadh ann an grunn shreathan. Teas an sùgh gu teas 60-ceum, agus an uairsin briseadh e airson dà uair a thìde. Às dèidh seo, thèid an sùgh a dhòrtadh gu socair ann an soitheach eile ann an dòigh gus am bi an grùid gu lèir a 'fuireach anns an t-seann siospan. Bidh sinn a 'cur slat de shùg air an teine, ga theas suas gu teòthachd 90 céim agus ga dhòrtadh a-steach do chreagan teann agus cuiridh e air falbh e.
Sùgh uran-uan airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- fìon-dhearcan - 10 cg;
- ùbhlan - 5 cg.
Ullachadh
Na fìon-dhearcan agam, bidh sinn a 'sgaradh nan dearcan bho na duilleagan agus nan geugan agus leigidh sinn iad tron t-seòmar. Thathas a 'dòrtadh an sùgh mar thoradh air siospan. Mar an ceudna, brùth a-mach an sùgh bho na h-ùbhlan agus thoir e ann an siospan le sùgh fiadhaich. Bheir sinn a 'mheasgachadh gu faisg air a bhith a' goil, a 'dòrtadh a-steach do chinn agus air an sterilizeachadh airson timcheall air 20 mionaid, an uair sin rollaich.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sùgh fiadhaich airson a' gheamhraidh?
Ingredients:
- Fìon-fìonais Muscat - 5 cg;
- uisge - 2 l;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Bidh uinneagan gu cùramach, a 'toirt air falbh na dearcan bho na bruisean, gan cuir ann am poit chruaidh agus dòrtar uisge (2 liotair). Cuiridh sinn air an teine, bheir sinn greim is còcaireachd airson timcheall air 30 mionaid. An dèidh sin, thèid an cuan a thoirt air falbh bhon teine, agus tha na susbaint air a chraoladh. Anns an sùgh a gheibhear, thoir do shiùcair agus a-rithist air a chur air an teine, tarraing air boil agus boil airson 10 mionaid eile. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh an sùgh ann an seacaichean agus rolla leudaichte.
Ciamar a nì thu sùgh fiadhaich airson a 'gheamhraidh?
A rèir na reasabaidh seo, faodaidh tu sùgh ullachadh, nuair nach eil innealan sònraichte ri làimh - no sovochark, no juicer.
Ingredients:
- fìon-dhearc.
Ullachadh
Bidh uinneagan air an nighe a-mach, a 'leigeil le uisge a bhith a' drèanadh. Bidh sinn a 'briseadh nan dearcan le làmhan no bidh sinn a' dol tro ghrinnear feòil. Criosdaich am mais a tha a 'tighinn a-mach tro chòmhdach, agus an uairsin ga thilgeil air ais air uinneag. Anns a 'mash pressed, dòrtaidh 1 liotair de uisge bruite aig ìre 1 liotair de uisge gach 10 cileagram de phìob agus criathrag a-rithist. Meudaich sùthan a 'chiad agus an dàrna a' brùthadh. Cuir a 'phoit leis an sùgh air an teine agus teas fad 15 mionaidean, fhad' s nach tèid an t-iasg a thoirt. Is e dìreach an uairsin a leigeas sinn an sùgh a ghlanadh agus an uair sin bidh sinn a 'dòrtadh thairis air na canastairean agus an rolla.
Leis an aon phrionnsapal, faodaidh tu sùgh pumpkin feumail airson a 'gheamhraidh.