Tha feart sònraichte de chaviar bhon fhear a tha air a sheirbheis dìreach às deidh a bhith a 'còcaireachd agus an tè a tha dùinte airson a' gheamhraidh a 'cur fìonag no searbhag citrat ris a' chumadh, no a-mhàin tha an spreadhadh de ghlèidhteachas air a ghleidheadh. Agus tha an stuth seo gu tur an urra ri deasachadh an ionaid sàr-mhath seo.
Innsidh sinn dhut ciamar a bhios tu ag ullachadh caviar airson a 'gheamhraidh san artaigil seo.
An geata as sìmplidh airson caviar caviar le mayonnaise
- zucchini òg - 1 cg;
- curran - 125 g;
- oinniún - 125 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- greim tomato - 75 ml;
- fiaclan garlic - 8-12 pcs.;
- siùcar - 35 g;
- salann - 25 g;
- Ola leacan - 65 ml;
- fìonag 9% - 35 ml;
- pioch de phiobair teann dearg.
Ullachadh
Gus a bhith a 'bleith na co-phàirtean, faodaidh tu grinnear feòil a chleachdadh, inneal-fiodha no inneal ùr-nodha eile a bhriseadh a bhios a' briseadh stuth cho mòr 'sa ghabhas.
Bidh glasraich a 'taghadh òganach, mar sin thig ceàrd a-mach gu sònraichte tairgse. Feumaidh iad a bhith air an losgadh gu domhainn agus air an tiormachadh. Trim na h-earbaill agus sgrìob. Bidh an aon seòrsa de na h-oiseanan is muranan a 'cromadh.
Cook ann an siospan freagarrach. Gabh an tàthadh ann an ola. An uairsin cuir a-steach na carraidean. Sguabadh às beagan agus cuir zucchini. Cook aig an teas as ìsle, a 'còmhdach an t-soithich le cliath. Deasaiche measgachadh le spatula.
Aon uair 's gu bheil an caviar leth air a bruich, cuir a-steach measgachadh de ghrunn tomato teth, siùcair, salann agus piobair ruadh. Nuair a thèid an t-àrdachadh a-steach a-rithist, cuir an teine dheth an uairsin, dòrtraich fìon le maon-beus agus leagan air a ghearradh. Cruthaich gu math na h-uighean agus thoir thairis iad thairis air sgàircean teann, cuir iad ruapa agus tionndaidh iad. Còmhdach a 'phlaide airson timcheall air latha.
Caviar gruamach blasach "Fingers lick" - reasabaidh airson a 'gheamhraidh anns a' multivark
Tha caviar cairtiar anns an ioma-bhiadh eadar-dhealaichte bhon bhìoball àbhaisteach, far a bheil àireamh mhòr de spìosraidhean.
Ingredients:
- zucchini òg - 765 g;
- oinniún - 265 g;
- curran - 335 g;
- Piobar Bulgarach (dlùth, fiadhaich) - 75 g;
- greim tomato - 35 g;
- Ola leacan - 55 ml;
- garlic - 3 fiaclan;
- siùcair, curraidh, coriandair, cnàmhag - 5 g gach fear;
- salann, piobar.
Ullachadh
An toiseach gheàrr an eòrna agus na h-uinneanan agus sàbhail iad ann an ìm sa mhodh "Bèicearachd".
Ged a tha an bogha gu h-iomlan anns a 'bhobhla, bidh an tomato a' giùlan na h-uile spìosraidh a chaidh ullachadh a bu chòir a ghluasad ann an soitheach fa leth agus a chuir gu bogha. Thoir sùil air a 'mheasgachadh spìosrach seo air leth brosnachail airson 5 mionaidean agus cuir ris na glasraich bhrònach a tha air am brùthadh. Dùin an caibeal agus cuir am modh cuibhreachaidh gu 75 mionaidean.