Tha na reasabaidhean airson ullachadh omelet gun tomhas agus tha iad uile airidh air aire. Dèan ullachadh mar a tha e gu traidiseanta, a 'frithealadh ann am frèagagan ann an cruth fìor-ghlan no le bainne, agus le bhith a' cur measgachadh farsaing de stuth bho fheòil gu glasraich agus toradh agus dearcan, a 'fuine san àmhainn, àmhainn microwave no ioma-bhrath.
Cuideachd, is dòcha gu bheil a h-uile duine againn a 'cuimhneachadh air blas nan omelets iongantach agus brèagha a bh' againn san sgoil-àraich no san sgoil agus bha sinn daonnan ag iarraidh air màthair no seanmhair an aon rud a dhèanamh. Ach chan ann an-còmhnaidh, agus cha b 'urrainnear a h-uile gnìomh seo a choileanadh.
Mar sin, dè cho ceart airson a bhith a 'deasachadh omelet a-rithist a' cuimhneachadh blas òige no dìreach airson tlachd à biadh mìorbhaileach a bh 'ann airson bracaist, lòn no dìnnear?
Feuchaidh sinn ri do chuideachadh le seo agus innis gu h-ìosal anns na reasabaidhean againn cuid de na rùintean againn mu ullachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu omelette ann an sgoil-àraich?
Tha mòran den bheachd gu bheil ministeir no eadhon bòrd sa chiste seo. Ach chan eil seo mar sin. Nam biodh iad, bha iad nan cùisean iomallach nan iomairt fhèin. Gu dearbh, tha a h-uile dad tòrr nas sìmplidhe.
Ullaichidh sinn omelet anns an àmhainn le bhith a 'cleachdadh tòrr bainne, agus taghaidh sinn an àit-fuine a rèir àireamh nan cuibhreannan ullaichte, beag le meud le taobhan àrda. Mar thoradh air an sin, bu chòir don mhàs ugh a lìonadh le àirde le co-dhiù aon gu leth gu dà cheudameatair. Ach, feumaidh sinn a bhith mothachail gu bheil e do-dhèanta tòrr mòr a dhèanamh air na h-uighean, ach a-mhàin airson measgachadh le bainne gus an èideadh.
Le bhith a 'cumail ri molaidhean sìmplidh nuair a bhios thu a' còcaireachd, gheibh thu an aon blas air an t-seòmar fada a bhathar a 'feitheamh bho òige. Cook, agus faic dhut fhèin.
Ingredients:
- uighean - 10 pìosan;
- bainne - 500 ml;
- ìm - 80 g;
- salann - 12 g.
Ullachadh
Ann am bobhla mòr, dràibheadh ann an uighean, dòrtaidh a-steach am bainne, cuir salann agus gluais gus an cuir thu a-mach gu deiseil. Thoir an t-ugh mòr a-steach do mhion-bhèicearachd le meud agus àite freagarrach ann an àmhainn, teasachadh gu 200 ceum airson deich mionaid. Na fosgail an doras nuair a bhios thu a 'còcaireachd.
Crìochnaichte le omelette air a ghearradh a-steach gu cuibhreannan, chuir gach fear pìos de ìm fuadain agus a 'còrdadh ri blas òige.
Às deidh sin, innisidh sinn dhuibh ciamar a bhios tu a 'deasachadh omelet daithead airson càraid.
Ciamar a chì thu seòmraichean-smùide?
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- bainne - 150 ml;
- salann - airson blas;
- ìm - 10 g.
Ullachadh
Tha uighean air an measgachadh le bainne agus salainn le cuibhle no fork agus air an dòrtadh a-steach do mhias beag freagarrach, air a dhèanamh gu math. An uairsin cuiridh sinn e anns a 'bhàta-smùide no, nuair a tha e an làthair, ann an còmhdach air a shuidheachadh air pot de uisge ghoil, còmhdaich le dùn agus còcair an omelet airson timcheall air deich no còig mionaidean deug.
Ma tha thu ag iarraidh an banal omelet àbhaisteach a dhèanamh eadar-dhealaichte, bruidhnidh sinn e le tomata agus cuir sinn beagan càise agus greens.
Ciamar a chì thu omelette le tomato?
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- tomato - 1 pc.;
- Duilleagan sìl ùr, peirsil agus basil - airson blas;
- salann - airson blas;
- lusan spicy - airson blas;
- tha càise cruaidh, is dòcha parmesan - 50 g;
- ìm - 50 g.
Ullachadh
Bidh uighean air am meas le bainne agus salann gu èideadh agus air an dòrtadh a-steach do phrangan-teasachaidh teas le ìm agus frith thairis air teas ìseal. Nuair a thòisicheas an omelet a 'tiormachadh, an ràithe le luibhean spìosrach, a' sgaoileadh, beagan a 'dol bho na h-oirean, an tartag, na tomataichean agus na duilleagan uaine agus cuiridh iad dhà no trì mionaidean eile. An uair sin crathadh le càise gràdhaichte, leig leotha leaghadh beagan, agus cuir na h-uighean briste ann an leth. Feuch dà mhionaid eile air aon taobh agus air an taobh eile.
Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird gu math teann, ga dhèanamh le càise grinnte agus sgeadachadh le greens.