Lenten feòil le glasraich - a rèir luchd-beathachaidh an latha an-diugh aon de na measgachaidhean as fallaine. Agus gu robh e cuideachd bòidheach, thoir iomradh air na reasabaidhean againn!
Salad le mairteoil, clag piobar agus tomato
Ingredients:
- mairteoil - 200 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Piobar milis Bulgarra - 1 pìos;
- oinnionn dearg Crimàine - 1 pc.;
- peirsil - 1 buidheann;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mairtfheòil ro-chòcaichte ann an uisge saillte air a ghearradh ann am pìosan beaga, uinneanan - seircean, piobar - sreathan, agus tomatoan. Cuir crìoch air na greens. Measg na h-uile stuth. Rèitich e le salann, piobar agus ola olive. Uill, sin agad, tha an salad le feòil-feòil deiseil!
Stuth-feòil le piobar Bulgarian ann am multivariate
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- piobar-sile teth - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 3 fiaclan;
- aol - 1 pìos;
- lemon - 0,5 pìosan;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- cnàmag (talamh) - 1 pioch;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gearr an fheòil ann an cuibhrigean beaga thar na snàithlean. Bho lemon agus aol a 'bruthadh an sùgh, cuir a-steach an eòrna tron phreas agus cilis a tha gu math breac (feumar sìol a thoirt air falbh). Mionnaich, salann is dòrtadh am marinade seo. Fàg airson leth uair a thìde.
Agus nuair a bhios an ùine shònraichte a 'dol seachad, dòrtaidh ola beag a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid, cuir an fheòil a-steach thuige còmhla ris a' mhuir-shnaigh agus cuir suas an uisge gus a chòmhdach gu tur. Dùin an caol agus bruich air a 'mhodh "Quenching", a' suidheachadh an t-àm-tìm airson 30 mionaid. An uairsin cuir na glasraich - an piobar Bulgarian le connlach mòr agus leth fhàinneachan oinn. Solim, piobar gu blas agus stew airson leth uair a thìde. Faodar feòil feòil le piobar a thoirt seachad le taobh sam bith, no faodaidh tu a thilgeil ann an labhaisgean tana - faigh a-steach dachaigh shawarma . Fìor mhath blasta!
Feòil air a frioladh le clag-phiobar ann an Sìonais
Ingredients:
- teine-feòil feòil - 600 g;
- Piobar milis Bulgarra - 2 pcs.;
- bean sreang - 300 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- garlic - 6 fiaclan;
- sesame - 1 fonsa. spàin;
- sauce soith - 100 g;
- fìonag rís - 2 fonsa. spàinean;
- starch - 100 g;
- ola glasraich - airson frithidh;
- pupur ruadh na talmhainn - 0,5 crann;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Airson luchd-tòiseachaidh bidh sinn a 'marin feòil. Tha feòil-mairt air a nighe agus air a ghearradh ann am pìosan beaga den aon fhaid agus de thighead. Sàil beag agus piobar. Lìon le measgachadh de fhìonag, 4 spàinean de shiùca soith agus 3 clòbh de dhuilleag, a 'dol tro na meadhanan. Fàg feòil airson 40 mionaid.
San eadar-ama, bidh sinn ag ullachadh ath-rèiteachadh airson feòil feòil ann an Sìonais. Brùth air a 'ghàrlag a tha air fhàgail tron phreas, cuir a-steach an piobair ruadh chun a' phuist agus lìonaibh an siùbh soi e, cuiridh e e.
Ann am pana-fhrithealaidh dhomhainn (gu h-àraid wok), dòrtar mu 2 mheur de dh'ola agus ath-ùrachadh gus an toir e beagan smocadh. Bidh am peilear a 'promafirovannuyu gu math anns a' stalc agus cuiridh e ann an aon shreath ann an ola sèididh. Feuch airson 7-10 mionaidean, gu ruige seo
Bidh sinn a 'glacadh pìosan uisge-beatha friochte, agus anns an àite aca, cuir na piopairean Bulgàirianach agus na sreathan oinnsein. Bidh sinn a 'cumail teine, ag atharrachadh gu gnìomhach, 2 mionaidean. An uairsin bidh sinn ag iasgach airson feòil, agus bidh sinn a 'frithealadh na pòna airson beagan mhionaidean. Feòil feòil le glasraich agus seusan e le sauce ro-bruich. Tha mairt le piobar ann an Sìonais deiseil! Ach ma tha thu airson a bhith a 'frithealadh a' mhias seo gu math teann, an uair sin mo phras-fhrithealaidh agus an ath-fhilleadh a-steach e airson trì mionaidean a bharrachd, no air a chleachdadh. Anns a 'cheann thall, spìon le sìol sesame.