A dh 'aindeoin gu bheil an taois air an tiotal ùr fhaighinn, chan eil seo a' ciallachadh nach eil spìosraidh sam bith ann. O chionn fhada, bhathas a 'toirt taois gun ghaoisich anns a' chòmhlan, agus b 'e searbh a bh' air an taois ghoirt . Mura h-eil an dàimh agad le feòil air cruth a dhèanamh, faodaidh tu pasganan nach eil cho blasta a chogadh air an taois gun a bhith gan cur ris, ach bheir sinn cunntas mionaideach seachad air mar a nì thu taos ùr airson paidhean.
Taois ùr air a 'fighe airson pasgan
Air ais anns na seann làithean, nuair nach deach cultaran feòil fhìor a chur ris an taois, bhathar a 'cleachdadh stuthan bainne bainne mar thoiseach tòiseachaidh agus prìomh thogalach. Nì sinn ath-bheothachadh air an rèisg dheuchainn agus ga dheasachadh ann an dòigh an latha an-diugh le bhith a 'cleachdadh kefir mar bhunait.
Ingredients:
- kefir - 480 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- flùr - 475 g.
Ullachadh
Dèan am flùr gu dìreach air uachdar na h-obrach agus dèan "tobar" ann am meadhan a 'chnuic. Thoir a-steach dhan tobar agus cuir piocaid siùcair no salainn, a rèir dè a bhios tu a 'cleachdadh mar lìonadh airson pasgan. Le pòrc, tòisich air a 'mhin a thogail bho oir na "tobar" agus measgachadh e le kefir. Mar sin, a 'togail beagan, bidh sinn a' gluasaid taois lag agus bog, gun a bhith a 'cumail ris na làmhan no an uachdar. Cuir a-mach an taois agus crathadh an treas soda. Fill na h-oirean an cruth le cèis agus ath-dhèan a-rithist am modh-obrach seo le aon às an treas den soda a tha air fhàgail, agus an uairsin leis an dàrna fear. Cruinnich taois ùr airson pasganan ann an cnap, cuir a-steach biadh sam bith agus fàg a-steach ann am fionnar airson co-dhiù leth uair a thìde. An uair sin feumaidh tu an lìonadh ullachadh agus faodaidh tu tòiseachadh air pasgan a dhèanamh. Bha paidhlichean air an dèanamh gu ceart freagarrach airson an dà chuid a bhith a 'ròstadh agus a' fuine.
Taos ùr blasach airson paidhean air beann
Chan urrainnear an taois seo a chleachdadh gu tur ùr, oir is e leann, aon de na prìomh nithean a th 'ann, an gèam bhon a tha e a' toirt seachad uidheam èadhair bèice deiseil. Co-dhiù, cha bhith feum air cultar burraideach bhon phacaid anns an reasabaidh seo a chur ris, is e sin as coireach gun do chuir sinn roimhe an reasabaidh seo a ghabhail san artaigil.
Ingredients:
- flùr - 355 g;
- leann - 235 ml;
- Òrd - 195 g.
Ullachadh
Le uiread de stuth agus beagan trioblaid, cha toir e fada. Gabh soitheach nas motha agus dòrtar am flùr a-steach dha, agus cuiridh tu pìos de shalainn mara, an uair sin dòrtaidh i an leann agus ìm leaghte. Dèan gèam air a h-uile stuth còmhla gus am faigh thu taois bhog. Foirm taois ann an com agus cuir fois ann am fuaran airson co-dhiù trì uairean a thìde. Rè an àm seo, dùblaidh an cnap ann am meud agus bidh an taois gu math coltach ri giosta. A-nis faodaidh tu a dhol a-mach agus a ghearradh an taois a-steach gu cuibhreannan, agus lìonaidh tu a h-uile càil le bhith a 'lìonadh agus a' còcaireachd aig 210 céim, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' losgadh nan gillean le ugh.
Taisg ùr airson pasteagan san àmhainn
Tha an reasabaidh seo den deuchainn stèidhichte air measgachadh de dhà ionad bainne aig an aon àm - ufhas kefir agus searbh, a tha, ann an companaidh uighean agus ola, a 'tionndadh gu ìre iongantach de thasgaid blasta gun ullachadh, gun teagamh.
Faodar an taois airson an reasabaidh seo a bhiadhadh san àmhainn, no faodar a chriochrachadh gu domhainn.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 510 g;
- ìm - 25 g;
- uachtar searbh - 95 g;
- kefir - 240 ml.
Ullachadh
Gabh an ugh le deagh phìos de shalainn agus dòrtaidh tu ìm fiadhaich agus stuthan bainne - còfir agus uachdar searbh dha. Gabh a h-uile dad gus cruth co-sheòrsach a chruthachadh agus faigh a 'bhèicearachd, agus dòirtidh sinn a-steach don fhlùir shìte. Tòisich a 'measgachadh na h-àrainnean còmhla gus am faigh thu cnap bog agus plastaig a dh'fheumas an uair sin fhàgail airson a bhith a' gabhail fois airson leth uair a thìde gus am pròiseas gluasadach a chuideachadh. Cuir a-mach an taois, bu chòir a roinn ann an earrannan co-ionnan agus cuir a-steach e ann am meadhan an lìonadh. An dèidh a bhith a 'cuairteachadh na h-oirean, cuir na smeòraich air pradment agus a' fuine gus an tairgse.