Cèic "The Enchantress"

Tha cèic "The Enchantress" na mhodag briosgaid sùbailte glainne le uachdar aotrom. Cha toir an t-aran seo fàilneachd dha fiaclan milis sam bith.

Cèic "The Enchantress" - reas a rèir GOST

Ingredients:

Taisg:

• flùr - 200 g;
• siùcar - 200 g;
• ugh - 4 pìosan;
• pùdar bèicearachd - 5 g.

Uamh:

• bainne - 400 ml;
• siùcar -200 g;
• flùr - 50 g;
• ìm - 50 g;
• ugh - 2 pcs.

Glaze:

• uachtar searbh - 50 g;
• siùcair - 50 g;
• ìm - 50 g;
• cocoa - 20 g.

Ullachadh

A 'deasachadh bidh sinn a' tòiseachadh le uachdar airson cèic briosgaidean "Enchantress". Gus seo a dhèanamh, bualadh na h-uighean le siùcair, cuir flùr orra agus measgachadh na h-àrainnean gu lèir gus am bi an siùcar a 'leagail gu tur. Faodar pre-siùcair a mhilleadh ann an inneal cofaidh, no an toiseach cleachdadh pùdar. Thoir bainne teann a-steach don mheasgachadh ugh agus thoir e gu boil, cuir na soithichean air teine ​​slaodach. Cuir ìm dhan uachdar. Nuair a thèid a sgaoileadh, measgachadh na h-àrainnean a-rithist gus aonachd a choileanadh.

Gus na uighean a dhearbhadh feumaidh tu na h-uighean a bhleith le siùcar. Nuair a thèid an siùcar a sgaoileadh, cuir a 'mhin leis a' phùdar bèice agus cuir an taois air adhart. Thoir air falbh a 'mhullach bèice teasgaidh cuartail agus ola e le pìos ìm no margarine. Thoir an taois a-steach dha agus cuir a-steach e gus a bhèicearachd san àmhainn airson 40 mionaid aig 180 céim. Crìochnaich an cèic crìochnaichte, agus gearraich i ann an 2 phàirt.

Ciamar a nì mi glaze? Gus an ullachadh, stir uachdar àirne agus siùcar ann an siospan agus thoir am measgachadh gu boil, a 'cur cocoa a-steach an ìre mhath. Aig a 'cheann thall, cuir ìm, agus a' gluasad, a 'toirt an glaze gu co-ionnanachd. Lìonaidh na cèicichean le uachdar, an uair sin còmhdaich a 'chòmhdach àrd le glaze agus leig leis a' mhias fionnar gu tur.

Cèic "The Enchantress" anns an Multivariate

Faodaidh tu cèic a dhèanamh gu furasta "The Enchantress" ann an ioma-thuras. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh an taois a-steach do chomas an ioma-iomlaid agus cuir am modh "Bèicearachd" gu 40 mionaid. Tha an cèic air a bhiadhachadh cho fad sa tha e san àmhainn. Faodar glaze sa multivark a dheasachadh air a 'mhodh "Teth", a' cur a h-uile stuth a-steach don bhogsa agus a 'gluasad am measgachadh daonnan.

Nuair a bhios na cèicichean a tha air am biadhadh san multivark deiseil, gan gearradh a-steach gu pàirtean co-ionnan agus a 'dol a choinneachadh a' mhias. A 'chiad fhear Bidh cèic a 'sgaoileadh air feadh an uachdar agus dèan cinnteach nach sruth an uachdar a-mach à crìochan a' chèic. An uair sin còmhdaich an còmhdach uachdar leis an dàrna pàirt den chèic agus còmhdaich a 'chèic gu lèir le glaze teoclaid.

Faodar cèic glaise a sgeadachadh le sgeadachadh sam bith airson do bhlas. Ma tha thu a 'deasachadh a' chèic seo airson cuid de chomharradh - co-là-breith an leanaibh, mar eisimpleir, faodaidh tu ainm agus meala naidheachd a sgrìobhadh ceart air a 'chèic. Gus seo a dhèanamh, gearraich a-mach stencil den teacsa san àm ri teachd bho chairt-bhratach tiugh agus ceannach pùdar sònraichte le milseadh dath. A-nis tha roghainn mhòr de chraobhan aig a 'bhùth - dathan, cumaidhean agus blasan eadar-dhealaichte. Dèan an stiallan uisge le uisge gus nach cum e suas ris an glaze agus ga chur air uachdar a 'chèic. An uair sin crathadh air a 'mhullach le dust, cuir às don chòrr agus cuir an stencil air falbh.

Dèan cinnteach gun feuch thu ri leithid de thabhartas a dhèanamh do dhuine a tha gràdhach dhut. Math dha-rìribh!