Uaireannan, mar eisimpleir, sa mhadainn air latha dheth, tha mi airson pasganan milis a dhèanamh airson lòn, chan ann gu sònraichte airson biadh agus còcaireachd. Ann an leithid de shuidheachaidhean, faodaidh tu a bhith gu math dìcheallach agus gun mòran cuideam a 'fuine pìos milis luath le slat. Tha mòran de na h-ath-shuidheachaidhean sin ann, gu dearbh, ach a-mhàin airson sgamainn, tha feum againn air cuid de rudan eile (bidh cumhir, uighean agus min-cruithneachd mar as trice anns a 'chidsin ann an dachaigh sam bith).
Pìos luath agus blasda air còcair le jam anns an àmhainn - rèis
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 2 chupan;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 1 pinch;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- a 'gleidheadh susbaint geir àrd no meadhanach - 1 glainne;
- cinnamon - 1 pinch;
- branndaidh mheasan, ruma no vodca - 2 fonsa. spàinean;
- measan le siorup leònach gu leòr agus dearcan biorach neo-chòmhdach, mar eisimpleir, cearcan no silidh;
- Tha ìobair na shlat.
Ullachadh
Preheat an àmhainn ro làimh.
Bidh bainne a 'sgoltadh agus a' measgachadh le stalc, cuir fògradh, soda, cinnamon agus siop beag bho jam (3 lobhn-bhùird). Bidh stam a 'toirt solas agus spionnadh deuchainn. Feuch Brandy, nì seo feabhas air fàileadh an taois agus cuiridh e structar math air ann am pròiseas fuine. Chaidh measgachadh uighean a chaidh fodha an-uiridh. Faodaidh tu fhathast an uairsin a mheasgachadh agus a sgrìobadh an taois le measgaiche, bu chòir dha a bhith gu math tioram.
Lubhail am mullach agus dòrtaidh tu an taois gus am bi an crann a 'còmhdach gu math. Bho shuas, shuidhich cearcan no silisean bho jam. Ann an dreach eile, faodaidh e a bhith nan sglèatan beaga tìatach de leth-bheagan apricots, peitseagan, plumagan, msaa.
Lìon a h-uile càil leis an deuchainn a tha air fhàgail (lìonaibh am foirm nach eil nas fhaide na 3/4) agus cuir an cèic ann an àmhainn teas airson 40-45 mionaidean. Tha ullachaidhean a 'chèic air a cho-dhùnadh le bhith a' cuimseachadh air a 'choltas agus a' fàileadh.
Air a tharraing bho chruth de shìnean deiseil air pìos-dòrtadh dòrtadh a-rithist le supup bho jam. Faodaidh tu cuideachd cnòthan talmhainn a spìonadh. Mus dèan thu seirbheis agus a 'gearradh, leig seachad an "fois" airson na pìoba airson co-dhiù 15 mionaid. Gu pìos milis, gu dearbh, tha e math a bhith a' frithealadh te ùr, rooibos, karkade no cofaidh.
Pìos gainmheach luath le ubhal jam - rèis
Ingredients:
- flùr - 2 cupan no beagan a bharrachd;
- uighean cearc - 2 pìos;
- branndaidh mheasan no ruma - 1 tbsp. spàin;
- ìm nàdarra - 200 g + pìos eile;
- siùcair - 100 g;
- vanilla no cinnamon - 1 pinch;
- soda - 1 pinch;
- sùgh lemon;
- jam no slat - 200 g.
Ullachadh
Leitidh sinn an ìm ann an amar uisge, cha bu chòir dha a bhith teth, gus nach toir thu uighean.
Ann am bobhla, cuir siùcar còmhla, ìm leaghte, ruma, uighean, vanilla. Bidh sinn a 'cur piocaid soda ri chèile, a tha air a dhubhadh le sùgh lemon. Beag air bheag bidh iad a 'measgachadh na mine agus a' measgachadh a h-uile dad gu mionaideach Faodaidh tu an taois a mheasgachadh le measgachadh, agus an uairsin a roinn ann an dà phàirt neo-ionann (an àiteigin 2/3 agus 1/3).
Tha am pàirt nas lugha air a chur ann an seòmar reòta an fhrigeire airson timcheall air uair a thìde gu leth, gu dearbh, ann an cruth dùinte. Bu chòir an taois a bhith cruaidh.
Nuair a tha an ùine cheart ceart, blàth suas an àmhainn.
Lubair an trusgan fuine le ola agus roinn e pàirt mhòr den taois gu cothromach (airson seo feumaidh sinn a sgaoileadh), is e sin, bidh sinn a 'dèanamh fo-strat.
An ath rud, air mullach an fho-stàit, cuir slat de jamach le crathadh agus cuiridh e e le spàin no spatula.
Bidh sinn a 'toirt a-mach bhon fhrigeradair pàirt nas lugha den taois (aig an àm seo bu chòir dha cruaidh a dhèanamh), sruthadh tro ghràmar mòr, a' dòrtadh air mullach an t-slat.
Brèiceadh an pìos sìmplidh seo airson 30-40 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh le deochan teth, le tì, cofaidh, cocoa, rooibos, msaa.
Bu chòir a thoirt fa-near nach eil luach sònraichte gu leòr air a bhith ann an cuilean milis, gu h-àraid an fheadhainn a tha airson co-shealladh is slàinte a chumail, mar sin tha spòrs mar bhiadh-bidhe math air aon uair sa mhadainn sa mhadainn.