Tha an cèic le slat bhon taois ghiosta a 'nochdadh gu math iongantach agus èibhinn agus a' pàigheadh gu tur leis an blas iongantach a chuir e seachad airson a bhith a 'còcaireachd. Feuch ri leithid de mhodag a dhèanamh aig an taigh a rèir ar reasabaidhean agus bidh thu cinnteach gu bheil thu riaraichte leis a 'thoradh.
Cèic fhosgailte le sgudal deiseil - reasag luath
Ingredients:
- bainne - 240 ml;
- fiadhaich, èisg ùr no tioram - 30 g no 10 g fa leth;
- ola glasraich grinn - 75 ml;
- siùcar grànte - 110 g;
- Flùr cruithneachd - mu 380-420 g;
- pìos salainn;
- pacaid àbhaisteach de shiùcair vanilla;
- buileach ugh airson a bhith a 'giùlan mullach an t-slige;
- giùlan tiugh, jam no toll sam bith.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, tòisichidh sinn air a 'phròiseas èisg agus bidh sinn a' deasachadh an taois ghoirt airson pìos milis le slat. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhìdh tioram no bruthach anns a 'bhainne teas gu 40 ceum, a' sgaoileadh slat bòrd de shiùcair gràinichte agus fàg e anns an teas airson timcheall air còig mionaidean deug.
Rè an àm seo ann am bobhla eile, bidh sinn a 'cur a' mhin chruithneachd agus ga mheasgachadh le siùcair vanilla, an siùcar a tha air fhàgail agus pìos de shalainn. An uairsin, bidh sinn a 'dòrtadh a' bhreitheanais a-steach don mheasg mine agus a 'dèanamh a' bhaidse, agus a 'cur ris an deireadh ola lusan le glasraich. Cuiridh sinn an soitheach leis an deuchainn ann an àite blàth is sàmhach gun draidean agus fuaim neo-riatanach airson timcheall air aon gu leth gu dà uair a thìde.
Às dèidh sin, bidh sinn a 'roinn a' mhin gu dà phàirt neo-ionann agus cuiridh sinn am fear as motha dhiubh aig bonn a 'ghobhair bèicearachd olach, a' cruthachadh nan taobhan. Aig a 'bhonn, cuir a-mach an sgudal agus ga sgaoileadh gu cothromach timcheall na crìche. Bhon phàirt nas lugha den taois a gheibhear a-mach na stiallan lùbach no a 'dèanamh diofar sgeadachaidhean agus gan leagail air mullach an t-sìm.
Tha an cèic air a leigeil a-mach airson leth uair a thìde eile, agus an uairsin bidh sinn ga ghoid le buideal, ga mheasgachadh an toiseach le spàin bòrd uisge agus pinch de vanillin, àite air sgeilp àbhaisteach a chaidh a theasachadh gu 185 ceum àmhainn. Às deidh trì fichead 'sa còig no dà fhichead mionaid tha an cèic a' falach agus faodaidh tu a thoirt às an àmhainn. Mus dèan thu seirbheis, leig leis a 'chèic beagan sìos.
Ma tha feum air agus ma tha thu ag iarraidh, faodar a 'chèic cho bòidheach seo le slat a bhith air a dheasachadh bhon taois mheasan de pholl-bhùide , a' sàbhaladh ùine gu mòr.
Cèic le taois sàbhraidh sùbh
Ingredients:
- bainne - 240 ml;
- feòil, bruthadh ùr - 30 g;
- margarine creagach - 220 g;
- siùcar gràinealaichte - 90 g;
- flùr cruithneachd - 420-520 g;
- pìos salainn;
- aon ugh circe;
- pacaid àbhaisteach de shiùcair vanilla no pìos de bhanillin;
- buileach ugh airson a bhith a 'giùlan mullach an t-slige;
- sguaban sùbh-craoibhe - 320 g.
Ullachadh
Mar a tha anns a 'bhìoras roimhe, bidh sinn a' measgachadh airson bainne gnìomhach le bainne lag agus spòlan bùird de shiùcair grùineach agus a 'fuireach anns an teas airson còig mionaidean deug. An uairsin cuir ris a 'chòrr den siùcair, ugh, salainn, siùcair vanilla agus margarine a chaidh a leaghadh. Sàbhail a-steach don mheasg de mhin agus glùine gu mionaideach, an toiseach le spàin agus an uairsin le do làmhan. Bidh sinn a 'faighinn inneal bog, èideadh agus plastaig den taois, agus cuiridh sinn e ann am bogha fon t-sùgan agus cuiridh e air ais e ann an àite blàth is sìtheil. Bheir sinn seachad an deuchainn
Bidh sinn a 'toirt a' chèic suas agus ag èirigh airson leth uair a thìde, agus an uairsin còmhdaichidh sinn an uachdar le measgachadh de buineag, bòrd-bùird uisge agus pinch de bhanillin agus cuir a-steach san àmhainn, a chuir sinn ro làimh gu teòthachd de 185 ceum agus ga chur suas. Bidh am pise deiseil ann an trithead 'sa còig no dà fhichead mionaid. Fàilte gu leòr!