Na bi fios dè a th 'air a bhèicearachd airson tì le teatha? Bidh sinn a 'tairgsinn grunn roghainnean bhuannachaidh dhut - reasabaidhean airson bobhdan le càise.
Bunan le càise leò
Ingredients:
- yeast tioram - 7 g;
- sesame geal - 10 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- bainne - 200 ml;
- flùr - 400 g;
- siùcar grànte - 20 g;
- Càise a chaidh a ghluasad - 100 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Ann am bainne blàth, dòrtar siùcair, salainn, gaoisich, flùr, measgachadh agus fàg airson 15 mionaidean ann an àite blàth. An uairsin òl an ola glasraich agus gluais an taois. Còmhdaich e le tuagal agus fàg e anns a 'bhlàths airson 40 mionaid eile. Às dèidh sin, roinn an taois ann an 16 pìosan agus cuir gach fear a-steach ann an ceart-cheàrnach 3 mm a thighead. Lùth le ola glasraich, cuiridh sinn air leth càise leònta , agus air an taobh eile tha sinn a 'dèanamh grunn ghearraidhean agus bidh sinn a' cur suas an rolla gu dòigheil. Leudaich na bataichean le sguabadh sìos air a 'chlàr bèicearachd, ionnsaigh le buideal agus cuir cromag air sesame. Bèiceanan a bhèicearachd ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid.
Ròlan tairgse le càise
Ingredients:
- ìm - 125 g;
- ugh cice - 3 pìosan;
- uisge air a ghoil - 200 ml;
- flour flour - 1 rud;
- caise cruaidh - 150 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann an siospan, cuir pìos de dh'obair fiadhaich, dòrtadh ann an uisge agus thilg pìos salainn. Cuiridh sinn na loidhnichean air teine lag, agus bidh sinn a 'toirt a-steach a bhith a' toirt a-steach an-còmhnaidh, a 'toirt a h-uile rud gu boil. An uairsin tarraing às a 'phlàt agus cuir gu dòigheil air falbh, dòrtaidh tu dealachadh mean air mhean. Chuir sinn an taois chrìochnaichte a-steach don bhobhla a 'tighinn còmhla agus leig leinn fionnar sìos airson greiseag. Às dèidh sin, dràibheadh ann an uighean co-dhiù, am measgachadh gus an cuir thu rèidh rèidh gu dòigheil agus dòrtadh càise gealte.
Tha an àmhainn air a theasachadh gu 200 ceum, agus tha a 'bhèicearachd air a chòmhdach le prat. Bidh sinn a 'dèanamh bòtannan-bùird ann an uisge agus bidh sinn a' sgaoileadh le a cuid cuideachaidh air a 'chlàr bèicear na bothagan beaga glic, aig an aon astar bho chèile. Bidh sinn gan cur chun na h-àmhainn agus a 'còcaireachd a' chiad 10 mionaidean, agus an uair sin, a 'lughdachadh an teòthachd gu 175 ceum, 10 mionaid eile gus am bi iad donn. An uairsin fosgail doras an àmhainn gu socair, leig leis na bothain gu tur fionnar agus an gluasad gu a 'mhias.
Rollailean Brazilach le càise
Ingredients:
- bainne - 0,5 nithean;
- uisge bruite - 0,5 nithean;
- ola reise - 0.25;
- Flùr cruithneachd - 2,5 nithean;
- ugh - 2 pìosan;
- Càise gràinealaichte - 120 g.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'leigeil seachad air falbh agus fàg e suas ri 180 céim. Ann an siospan a dhòrtadh a 'bhainne, thoir e gu boil, dòrtaidh i ann an uisge, ola ròpa agus tilg salann. Thoir air falbh na soithichean bhon phlàta, dòrtadh a-steach am mine agus a ghlùin an taois. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach uighean fuadain agus càise gràinealaichte. An uairsin, bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean beaga, gan cur ann an càise, a' cur buns air bile bèicearachd agus a 'còcaireachd 25 mionaid ann an àmhainn, gus am bi iad donn òir.
Bothain le ham agus càise
Ingredients:
- bunan - 6 pcs.;
- ham - 6 sliosan;
- càise cruaidh - 6 sliosan;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin.
Airson sauce:
- mustard seòmar-bìdh - 1 fonsa. spàin;
- ìm air a leaghadh - 1 tbsp. spàin;
- sauce tomato - 0,5 crom.
- crom-lus - 0.5 fradag. spàinean;
- pùdar nionndaidh - 0.5 fiolm.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'fàgail agus a' fàgail gus a bhlàthachadh suas gu teòthachd 180 céim, a 'suidheachadh a' ghriutha sa mheadhan. Bidh bothain air an gearradh ann an leth, tha an taobh a-staigh air a ghiùlan le maranas-mara agus cuiridh e anns gach slat de aodach, agus air a 'mhullach càise. Bidh sinn a 'còmhdach bun leis a' mhullach agus gluais sinn na billeanan chun a 'bhèicearachd.
A-nis leigamaid an siùsa a dheasachadh. Gus seo a dhèanamh, mongapard a chur còmhla le ìm lete, cuir sauce tomato agus pùdar oinniún. Bidh aifreann gu tur a 'gluasad agus a' còmhdach ar buns. Air a 'mhullach, sprinkle le gach sìol crom-lus, còmhdaich le sgudal agus cuiridh e airson 10 mionaidean san àmhainn.